Dallmayr Classic to doskonale wyważona i dobrana kompozycja wyjątkowych ziaren gatunku Arabica z których znaczna część pochodzi z uznanych, wyżynnych plantacji ulokowanych w Etiopii. Uzupełnione one zostały domieszkami innych odmian gatunku Arabica z upraw Ameryki Południowej, Ameryki Środkowej oraz Azji oraz Robusty. Całość została wypalona w sposób wyważony, aczkolwiek intensywny, co pozwoliło uzyskać optymalną moc oraz niesamowity, pobudzający zmysły aromat. Specjalnie dla kawy Dallmayr Classic zastoso
Każda filiżanka pozwala delektować się szczególnym, niepowtarzalnym smakiem Dallmayr Prodomo. Jego tajemnicą są wykorzystane ziarna świeżo zerwanej kawy: wyłącznie z najdelikatniejszych roślin rosnących na płaskowyżach najlepszych regionów uprawnych świata. Z Etiopii pochodzą gatunki, które w szczególny sposób kształtują aromat kawy Dallmayr Prodomo.Na płaskowyżach w Etiopii dojrzałe, czerwone ziarna kawy zrywane są niezmiennie od dawna z dziko rosnących krzewów kawowych lub na małych rolniczych plantacja