Grzyby Shiitake to ceniony składnik kuchni azjatyckiej, znany z głębokiego smaku umami oraz licznych właściwości zdrowotnych. Suszona wersja tych grzybów jest praktyczna i wygodna, umożliwiając długie przechowywanie bez utraty ich walorów smakowych i odżywczych.Smak i aromat: intensywny, głęboki smak umami z subtelnymi, ziemistymi nutami. Aromat wzmacnia potrawy, nadając im charakterystyczny azjatycki akcent.To uniwersalny dodatek do zup, sosów, dań smażonych, makaronów i risotto.