Wykonany z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej i higienicznego, wytrzymałego tworzywa - nóż do kebabu/ gyrosa. Ostrze noża, hartowane w procesie próżniowym do 56°-57° HRC (stopień twardości Rockwella).
Doskonały do drobiu lub małej dziczyzny. Proste, krótkie i solidne ostrzeze stali chromo-molibdenowej. Higieniczny i wytrzymały uchwyt z tworzywa.