Sól swańska czyli sól prosto z gór! Kto z nas nie marzy o spędzeniu chociaż kilku dni pośród nienaruszonej przyrody w pięknym otoczeniu gór Kaukazu? Komu z nas ta cudowna kraina kojarzy się nie tylko z piękną naturą, ale również ze zniewalającym smakiem gruzińskiej kuchni? Jak przenieść chociaż namiastkę tych smaków do naszych domów? Odpowiedź jest bardzo prosta – pomoże nam w tym sól swańska. Mieszanka nie z tej ziemi Jedna z legend gruzińskiej kuchni mówi o tym, że sól swańska jest najznakomitszą przy
Sól swańska czyli sól prosto z gór! Kto z nas nie marzy o spędzeniu chociaż kilku dni pośród nienaruszonej przyrody w pięknym otoczeniu gór Kaukazu? Komu z nas ta cudowna kraina kojarzy się nie tylko z piękną naturą, ale również ze zniewalającym smakiem gruzińskiej kuchni? Jak przenieść chociaż namiastkę tych smaków do naszych domów? Odpowiedź jest bardzo prosta – pomoże nam w tym sól swańska. Mieszanka nie z tej ziemi Jedna z legend gruzińskiej kuchni mówi o tym, że sól swańska jest najznakomitszą przy
Kwiat soli morskiej - szlachetna skarbnica joduTo najbardziej szlachetna i wyrafinowana postać soli morskiej, nazywana przez koneserów ,,słonym kawiorem". Inna jej nazwa to ,,minerał oceanów’’. Powstaje poprzez naturalne odparowywanie wody morskiej w specjalnych basenach. Aby powstały piękne kryształki przypominające kwiaty potrzeba niezwykle słonecznych dni i powiewu wschodniego wiatru. Taka sól pozyskiwana jest od setek lat, a sam proces zbioru kwiatów soli odbywa się z wielkim kunsztem.Zajmują się tym
Kwiat soli morskiej - szlachetna skarbnica joduTo najbardziej szlachetna i wyrafinowana postać soli morskiej, nazywana przez koneserów ,,słonym kawiorem". Inna jej nazwa to ,,minerał oceanów’’. Powstaje poprzez naturalne odparowywanie wody morskiej w specjalnych basenach. Aby powstały piękne kryształki przypominające kwiaty potrzeba niezwykle słonecznych dni i powiewu wschodniego wiatru. Taka sól pozyskiwana jest od setek lat, a sam proces zbioru kwiatów soli odbywa się z wielkim kunsztem.Zajmują się tym
Sól perska - nieskazitelna i wartościowaSól perska dzięki swojemu pięknemu zabarwieniu jest również nazywana solą niebieską. Naturalna i jedna z najczystszych i najrzadszych odmian soli. Swoje niebieskie zabarwienie zawdzięcza przemieszczaniu się kryształków soli w siatce krystalicznej oraz zawartości dużej ilości rzadkiego minerału o nazwie sylwin.Pochodzi z pradawnych górskich kopalni Iranu i do tej pory zbierana jest ręcznie ze względu na swoją delikatność i niezwykły barwnik. Powstanie złóż, z któryc
Sól perska - nieskazitelna i wartościowaSól perska dzięki swojemu pięknemu zabarwieniu jest również nazywana solą niebieską. Naturalna i jedna z najczystszych i najrzadszych odmian soli. Swoje niebieskie zabarwienie zawdzięcza przemieszczaniu się kryształków soli w siatce krystalicznej oraz zawartości dużej ilości rzadkiego minerału o nazwie sylwin.Pochodzi z pradawnych górskich kopalni Iranu i do tej pory zbierana jest ręcznie ze względu na swoją delikatność i niezwykły barwnik. Powstanie złóż, z któryc
Morska sól gruba - dodatek prosto z natury Sól morska według historyków była już znana starożytnym Egipcjanom, którzy wykorzystywali ją jako środek płatniczy podczas wymian handlowych. Składano z niej także ofiary Bogom. W średniowieczu wydobywaniem soli morskiej trudniły się głównie osoby mieszkające u wybrzeży Anglii. Obecnie pozyskuje się ją głównie na terenie państw leżących nad Morzem Adriatyckim, które charakteryzuje bardzo dobry poziom zasolenia.Nic dziwnego, że cieszy się ona dużą popularnością w
Morska sól gruba - dodatek prosto z natury Sól morska według historyków była już znana starożytnym Egipcjanom, którzy wykorzystywali ją jako środek płatniczy podczas wymian handlowych. Składano z niej także ofiary Bogom. W średniowieczu wydobywaniem soli morskiej trudniły się głównie osoby mieszkające u wybrzeży Anglii. Obecnie pozyskuje się ją głównie na terenie państw leżących nad Morzem Adriatyckim, które charakteryzuje bardzo dobry poziom zasolenia.Nic dziwnego, że cieszy się ona dużą popularnością w
Morska sól gruba - dodatek prosto z natury Sól morska według historyków była już znana starożytnym Egipcjanom, którzy wykorzystywali ją jako środek płatniczy podczas wymian handlowych. Składano z niej także ofiary Bogom. W średniowieczu wydobywaniem soli morskiej trudniły się głównie osoby mieszkające u wybrzeży Anglii. Obecnie pozyskuje się ją głównie na terenie państw leżących nad Morzem Adriatyckim, które charakteryzuje bardzo dobry poziom zasolenia.Nic dziwnego, że cieszy się ona dużą popularnością w
Morska sól gruba - dodatek prosto z natury Sól morska według historyków była już znana starożytnym Egipcjanom, którzy wykorzystywali ją jako środek płatniczy podczas wymian handlowych. Składano z niej także ofiary Bogom. W średniowieczu wydobywaniem soli morskiej trudniły się głównie osoby mieszkające u wybrzeży Anglii. Obecnie pozyskuje się ją głównie na terenie państw leżących nad Morzem Adriatyckim, które charakteryzuje bardzo dobry poziom zasolenia.Nic dziwnego, że cieszy się ona dużą popularnością w
Sól morska drobna - alternatywa dla tradycyjnej soli?W dzisiejszych czasach mamy do dyspozycji wiele alternatyw niemal dla każdego spożywczego dodatku. Niektóre z nich przewyższają dotychczas używane produkty korzystniejszym dla organizmu składem, inne urzekają wizualnie, a jeszcze inne po prostu lepiej smakują. Sól morska według historyków była już znana starożytnym Egipcjanom, którzy wykorzystywali ją jako środek płatniczy podczas wymian handlowych. Składano z niej także ofiary Bogom. W średniowieczu wy
Sól morska drobna - alternatywa dla tradycyjnej soli?W dzisiejszych czasach mamy do dyspozycji wiele alternatyw niemal dla każdego spożywczego dodatku. Niektóre z nich przewyższają dotychczas używane produkty korzystniejszym dla organizmu składem, inne urzekają wizualnie, a jeszcze inne po prostu lepiej smakują. Sól morska według historyków była już znana starożytnym Egipcjanom, którzy wykorzystywali ją jako środek płatniczy podczas wymian handlowych. Składano z niej także ofiary Bogom. W średniowieczu wy
Sól cebulowa, czyli tradycyjna przyprawa w nowej odsłonieCzasami w kuchni wcale nie potrzeba wiele. Wystarczy na przykład zastąpić tradycyjną sól kuchenną rewelacyjną solą cebulową, aby przekonać się, że nawet niezbyt wyszukane dania mogą smakować znakomicie. Sól cebulowa jest prostą mieszanką tradycyjnej soli oraz suszonej cebuli, dzięki czemu ze znanej od wieków przyprawy staje się rewelacyjnym, pełnym aromatu i smaku dodatkiem do wielu dań. Główne składniki znane są z tego, że znakomicie podkreślają i
Sól cebulowa, czyli tradycyjna przyprawa w nowej odsłonieCzasami w kuchni wcale nie potrzeba wiele. Wystarczy na przykład zastąpić tradycyjną sól kuchenną rewelacyjną solą cebulową, aby przekonać się, że nawet niezbyt wyszukane dania mogą smakować znakomicie. Sól cebulowa jest prostą mieszanką tradycyjnej soli oraz suszonej cebuli, dzięki czemu ze znanej od wieków przyprawy staje się rewelacyjnym, pełnym aromatu i smaku dodatkiem do wielu dań. Główne składniki znane są z tego, że znakomicie podkreślają i
Sól cebulowa, czyli tradycyjna przyprawa w nowej odsłonieCzasami w kuchni wcale nie potrzeba wiele. Wystarczy na przykład zastąpić tradycyjną sól kuchenną rewelacyjną solą cebulową, aby przekonać się, że nawet niezbyt wyszukane dania mogą smakować znakomicie. Sól cebulowa jest prostą mieszanką tradycyjnej soli oraz suszonej cebuli, dzięki czemu ze znanej od wieków przyprawy staje się rewelacyjnym, pełnym aromatu i smaku dodatkiem do wielu dań. Główne składniki znane są z tego, że znakomicie podkreślają i