Mięso ładnie przerośnięte tłuszczem, zaliczane do najlepszych części wołowiny. Z okrągłego rdzenia wykrawa się soczysty stek rib eye z tłuszczowym oczkiem w środku.
Oczyszczony żołądek wołowy. Potrawa z flaka wołowego to bardzo popularne flaczki, które goszczą na stołach polskich rodzin od wielu pokoleń.
Jest ono najsmaczniejszym i najcenniejszym kawałkiem mięsa wołowego. Soczyste i delikatne, doskonałe na stek lub na surowo - jako tatar lub carpaccio.Idealnie nadaje się na pieczeń i na gulasz, dość szybko się ją przyrządza.
Ligawa doskonała do dań pieczonych i smażonych. Nadaje się do pieczenia, duszenia, na małe rolady, carpaccio, jest ona odpowiednikiem schabu wieprzowego.
Najszlachetniejsza część wołowiny. Mięso bardzo dobrej jakości, możemy użyć do przygotowania zrazów. Rostbef w całości nadaje się na pieczeń. Z części przedniej przygotowuje się steki T-bone, ze środkowej rumsztyk, z tylnej steki porter-house.
Oczyszczone, pokrojone w paski fragmenty żołądka wołowego. Gotowe do przygotowania słynnych flaczków, które goszczą na polskich stołach od wielu pokoleń.
**ŁÓJ WOŁOWY** Łój wołowy to wyjątkowy produkt, który znajdzie zastosowanie w każdej kuchni, szczególnie wśród miłośników tradycyjnego gotowania. Jest to tłuszcz pochodzący z wołowiny, charakteryzujący się intensywnym smakiem i aromatem, który wzbogaca potrawy, nadając im niepowtarzalny charakter. Łój wołowy idealnie nadaje się do przygotowywania szerokiej gamy gorących potraw, takich jak aromatyczne zupy, soczyste przystawki czy tradycyjne solanki. Dzięki jego wysokiej temperaturze dymienia, jest dosko
Mięso ładnie przerośnięte tłuszczem, zaliczane do najlepszych części wołowiny. Z okrągłego rdzenia wykrawa się soczysty stek rib eye z tłuszczowym oczkiem w środku.
Ligawa doskonała do dań pieczonych i smażonych. Nadaje się do pieczenia, duszenia, na małe rolady, carpaccio, jest ona odpowiednikiem schabu wieprzowego.
Najszlachetniejsza część wołowiny. Mięso bardzo dobrej jakości, możemy użyć do przygotowania zrazów. Rostbef w całości nadaje się na pieczeń. Z części przedniej przygotowuje się steki T-bone, ze środkowej rumsztyk, z tylnej steki porter-house.
Ta część tuszy wołowej zwana szponder idealnie nadaje się do gotowania aromatycznych zup i dań jednogarnakowych. Szponder bez kości pokrojony na nieduże kawałki można wykorzystać na potrawy duszone i do farszów.
Oczyszczone, pokrojone w paski fragmenty żołądka wołowego. Gotowe do przygotowania słynnych flaczków, które goszczą na polskich stołach od wielu pokoleń.
Jest ono najsmaczniejszym i najcenniejszym kawałkiem mięsa wołowego. Soczyste i delikatne, doskonałe na stek lub na surowo - jako tatar lub carpaccio.Idealnie nadaje się na pieczeń i na gulasz, dość szybko się ją przyrządza.
Kawałki mięsa wołowego. Gotowe do przyrządzenia gulaszu.
Ta część tuszy wołowej zwana szponder idealnie nadaje się do gotowania aromatycznych zup i dań jednogarnakowych. Szponder bez kości pokrojony na nieduże kawałki można wykorzystać na potrawy duszone i do farszów.