Jedzcie kaszankę na zdrowie. W 2016 r. ten tradycyjny polski przysmak zaliczono do tzw. superfood, które dostarcza nam wielu składników odżywczych. Kaszanka marki KOWALCZYK to nasz własny wyrób, zawsze naturalne składniki, aromatyczne przyprawy i wspaniały smak
Duża ilość mięsa, atrakcyjny wygląd predysponują go przede wszystkim do pieczenia wraz z kością. Uzyskuje on wtedy wysublimowany smak. Jednak jeżeli wolimy mięso bez kości to możemy je wytrybować uzyskując w ten sposób doskonałe mięso do pieczeni czy też do sporządzania innych potraw takich jak np. gulasz
Jagnięcina, którą Państwo możecie u nas kupić pochodzi z gospodarstwa, gdzie zwierzęta karmione są naturalnie trawą lub sianem w sezonie zimowym.
Mięso nadaje się na ragout i do gotowania, a po usunięciu kości i tłuszczu również do wyrobu rolad. Żeberka można też dusić, piec czy grillować.
Jagnięcina, którą Państwo możecie u nas kupić pochodzi z gospodarstwa, gdzie zwierzęta karmione są naturalnie trawą lub sianem w sezonie zimowym.
Ozory wykorzystuje się do przygotowywania potrawek oraz galaret.
Dzięki właściwościom żelującym często stosowana jest do wyrobu dań z galaretą bez dodatku żelatyny. Można ją również wykorzystywać do gotowania wywarów oraz gęstych zup i gulaszy.