Idealny do zabarwienia czekolady, mas tłustych, ganache, czekolady plastycznej.
Pozwala temperować czekoladę.
Posiada mocne nasycenie kolor w i jest super wydajny.
Doskonale kryje, łatwo łączy się z czekoladą.
Barwnik na bazie masła kakaowego jest idealny do ozdabiania własnych arkuszy transferowych i dodawania kolor w do czekoladowych polew czy kompozycji.
MASA NETTO: 35 g.
Instrukcja użytkowania: Zdejmij pokrywę i ustaw kuchenkę mikrofalową na pełną moc (800 W) na 10 sekund. Dobrze wymieszaj po każdych 10 sekundach podgrzewania i powtarzaj, aż do całkowitego stopienia. Ewentualnie rozpuść barwnik, umieszczając słoiczek w ciepłej wodzie. Następnie posmaruj farbą foremkę do czekolady lub arkusz transferowy, aby stworzyć kolorowe wzory.
Należy pamiętać, że wewnątrz pojemnika mogą pojawić się wyglądające na pleśniowe białe plamy, kt rę mogą wywołać niepok j ze względu na sw j charakter. Zapewniamy, że te ślady nie są pleśnią i są naturalnym procesem separacji znanym jako wykwit masła kakaowego lub wykwit tłuszczowy. Ten wykwit jest spowodowany procesem produkcyjnym, gdy barwnik jest schładzany lub hartowany, co powoduje tworzenie się nier wnych kryształ w. Do rozwoju pleśni potrzebna jest woda, a czekolada zaliczana jest do bezwodnych (nie zawiera wody), więc nie ma możliwości pojawienia się pleśni. Jeśli ponownie rozpuścisz barwnik czekoladowy, ślady znikną, a barwnik będzie działać i smakować zgodnie z oczekiwaniami.
Maksymalne dozowanie 4g/kg
masło kakaowe, barwnik: E172, substancja przeciwzbrylająca: E551
Produkt posiada certyfikat koszerności, odpowiedni dla wegetarian i wegan.
Barwnik do czekolady na bazie oleju roślinnego oraz lecytyny Intensywność koloru uzależniona od aplikacji. Do barwienia białej czekolady oraz krem w na bazie masła i innych tłuszczy. Pozwala temperować czekoladę. Produkt jest w formie płynnej i nie wymaga wcześniejszej obr bki, wystarczy dodać go do płynnej czekolady bądź masy i wymieszać. Składniki: olej roślinny, E433, E392, lecytyna sojowa E322, barwnik: tlenek żelaza E172. Pojemność: 18ml
Barwnik do czekolady na bazie oleju roślinnego oraz lecytyny Intensywność koloru uzależniona od aplikacji. Do barwienia białej czekolady oraz krem w na bazie masła i innych tłuszczy. Pozwala temperować czekoladę. Produkt jest w formie płynnej i nie wymaga wcześniejszej obr bki, wystarczy dodać go do płynnej czekolady bądź masy i wymieszać. Składniki: olej roślinny, E476, E433, E392, lecytyna sojowa E322, barwnik: dwutlenek tytanu E171. Pojemność: 18ml
Barwnik do czekolady na bazie oleju roślinnego oraz lecytyny Intensywność koloru uzależniona od aplikacji. Do barwienia białej czekolady oraz krem w na bazie masła i innych tłuszczy. Pozwala temperować czekoladę. Produkt jest w formie płynnej i nie wymaga wcześniejszej obr bki, wystarczy dodać go do płynnej czekolady bądź masy i wymieszać. Składniki: olej roślinny, E476, E433, E392, lecytyna sojowa E322, barwnik: azorubina E122, czerwień allura E129 Pojemność: 18ml
Efekt śniegu (zamszu) na bazie masła kakaowego. Stosowany do dekoracji tort w, tort w lodowych, deser w mrożonych, lod w, mus w, kremu maślanego, śmietany, mas cukrowych, czekolady. Pojemność 250ml. Dwie godziny przed użyciem, pojemnik ze sprayem powinien być przechowywany w temperaturze pokojowej (około 20-250). Przed użyciem wstrząsnąć. Nanosić na mocno schłodzone powierzchnie. Powierzchnię wyrobu należy spryskiwać z odległości około 20 cm. Przed spożyciem należy odczekać 5 min. aby uz
Efekt śniegu (zamszu) na bazie masła kakaowego. Stosowany do dekoracji tort w, tort w lodowych, deser w mrożonych, lod w, mus w, kremu maślanego, śmietany, mas cukrowych, czekolady. Pojemność 250ml. Dwie godziny przed użyciem, pojemnik ze sprayem powinien być przechowywany w temperaturze pokojowej (około 20-250). Przed użyciem wstrząsnąć. Nanosić na mocno schłodzone powierzchnie. Powierzchnię wyrobu należy spryskiwać z odległości około 20 cm. Przed spożyciem należy odczekać 5 min. aby uz
Efekt śniegu (zamszu) na bazie masła kakaowego. Stosowany do dekoracji powłok tort w, tort w lodowych, deser w mrożonych, lod w, mus w, monoporcji, kremu maślanego, śmietany, mas cukrowych, czekolady. Stworzony na bazie barwnik w nieazowych (AZO Free) oraz naturalnych. W zestawie znajdują się dwie końc wki o r żnej średnicy dyszy pozwalające uzyskać inne struktury. Czarna końc wka delikatniejsze krycie. Ż łta końc wka mocne krycie i lepiej widoczna struktura zamszu. Smak białej czekolady. Pojemnoś
Efekt śniegu (zamszu) na bazie masła kakaowego. Stosowany do dekoracji powłok tort w, tort w lodowych, deser w mrożonych, lod w, mus w, monoporcji, kremu maślanego, śmietany, mas cukrowych, czekolady. Stworzony na bazie barwnik w nieazowych (AZO Free) oraz naturalnych. W zestawie znajdują się dwie końc wki o r żnej średnicy dyszy pozwalające uzyskać inne struktury. Czarna końc wka delikatniejsze krycie. Ż łta końc wka mocne krycie i lepiej widoczna struktura zamszu. Smak białej czekolady. Pojemnoś
Efekt śniegu (zamszu) na bazie masła kakaowego. Stosowany do dekoracji powłok tort w, tort w lodowych, deser w mrożonych, lod w, mus w, monoporcji, kremu maślanego, śmietany, mas cukrowych, czekolady. Stworzony na bazie barwnik w nieazowych (AZO Free) oraz naturalnych. W zestawie znajdują się dwie końc wki o r żnej średnicy dyszy pozwalające uzyskać inne struktury. Czarna końc wka delikatniejsze krycie. Ż łta końc wka mocne krycie i lepiej widoczna struktura zamszu. Smak białej czekolady. Pojemnoś
Efekt śniegu (zamszu) na bazie masła kakaowego. Stosowany do dekoracji powłok tort w, tort w lodowych, deser w mrożonych, lod w, mus w, monoporcji, kremu maślanego, śmietany, mas cukrowych, czekolady. Stworzony na bazie barwnik w nieazowych (AZO Free) oraz naturalnych. W zestawie znajdują się dwie końc wki o r żnej średnicy dyszy pozwalające uzyskać inne struktury. Czarna końc wka delikatniejsze krycie. Ż łta końc wka mocne krycie i lepiej widoczna struktura zamszu. Smak białej czekolady. Pojemnoś
Efekt śniegu (zamszu) na bazie masła kakaowego. Stosowany do dekoracji powłok tort w, tort w lodowych, deser w mrożonych, lod w, mus w, monoporcji, kremu maślanego, śmietany, mas cukrowych, czekolady. Stworzony na bazie barwnik w nieazowych (AZO Free) oraz naturalnych. W zestawie znajdują się dwie końc wki o r żnej średnicy dyszy pozwalające uzyskać inne struktury. Czarna końc wka delikatniejsze krycie. Ż łta końc wka mocne krycie i lepiej widoczna struktura zamszu. Smak białej czekolady. Pojemnoś
Efekt śniegu (zamszu) na bazie masła kakaowego. Stosowany do dekoracji powłok tort w, tort w lodowych, deser w mrożonych, lod w, mus w, monoporcji, kremu maślanego, śmietany, mas cukrowych, czekolady. Stworzony na bazie barwnik w nieazowych (AZO Free) oraz naturalnych. W zestawie znajdują się dwie końc wki o r żnej średnicy dyszy pozwalające uzyskać inne struktury. Czarna końc wka delikatniejsze krycie. Ż łta końc wka mocne krycie i lepiej widoczna struktura zamszu. Smak białej czekolady. Pojemnoś
Efekt śniegu (zamszu) na bazie masła kakaowego. Stosowany do dekoracji powłok tort w, tort w lodowych, deser w mrożonych, lod w, mus w, monoporcji, kremu maślanego, śmietany, mas cukrowych, czekolady. Stworzony na bazie barwnik w nieazowych (AZO Free) oraz naturalnych. W zestawie znajdują się dwie końc wki o r żnej średnicy dyszy pozwalające uzyskać inne struktury. Czarna końc wka delikatniejsze krycie. Ż łta końc wka mocne krycie i lepiej widoczna struktura zamszu. Smak białej czekolady. Pojemnoś
Barwnik spożywczy w paście do czekolady i mas tłustych kolor ż łty Dodawać stopniowo do uzyskania odpowiedniego koloru. Maksymalnie 3,94g/kg 100g Składniki: Skład: tłuszcze roślinne, barwnik E102, oleje roślinne, emulgatory: lecytyna sojowa E1520. Może zawierać śladowe ilości mleka, orzech w, soji. Przechowywać w temp. +8/+25oC
Barwnik spożywczy w paście do czekolady i mas tłustych kolor r żowy Dodawać stopniowo do uzyskania odpowiedniego koloru. Maksymalnie 7,87g/kg 100g Składniki: Skład: tłuszcze roślinne, barwnik E129, oleje roślinne, emulgatory: lecytyna sojowa E1520. Może zawierać śladowe ilości mleka, orzech w, soji. Przechowywać w temp. +8/+25oC
Barwnik spożywczy w paście do czekolady i mas tłustych kolor niebieski Dodawać stopniowo do uzyskania odpowiedniego koloru. Maksymalnie 3,94g/kg 100g Składniki: Skład: tłuszcze roślinne, barwnik E133, oleje roślinne, emulgatory: lecytyna sojowa E1520. Może zawierać śladowe ilości mleka, orzech w, soji. Przechowywać w temp. +8/+25oC