PROFESJONALNA SERIA NOŻY KATAOKA POD BRANDEM BRIETO
3 WARSTWOWE NOŻE Z RDZENIEM Mo-V Steel (Molybdenium Vanadium) o twardości 60-61 HRC
molibden
Zwiększa hartowność stali. Podnosi wytrzymałość i zmniejsza kruchość, oraz podnosi odporność na pełzanie. Molibden w stali zwiększa odporność na działanie wysokich temperatur, poprawia spawalność, zwiększa odporność na działanie wodoru i siarkowodoru. Dodanie molibdenu do stali nierdzewnej powoduje również znaczne zwiększenie odporności na korozję wżerowa i szczelinową. Jest pierwiastkiem o trzykrotnie silniejszym oddziaływaniu pod względem zapewnienia odporności na korozję wżerową niż sam chrom[2][3][4]. W symbolach stali dodatek molibdenu oznacza się literą M.
wanad
Zwiększa drobnoziarnistość stali i znacznie powiększa jej twardość. Zwiększa hartowność stali. Tworzy trwałe węgliki typu MC. W symbolach stali dodatek wanadu oznacza się literą V (F).
ZEWNĘTRZNE WARSTWY NOŻA WYKONANE SĄ ZE STALI 13 Chrome Stainless Steel DZIĘKI CZEMU OSTRZE ZABEZPIECZONE JEST PRZECIW KOROZJI
UCHWYT
Wykonany jest z wielką starannością . Mikrodołki powodują iż nóż trzyma się w dłoni pewnie i bez obawy , że się wyślizgnie .
Uchwyt 18-8 ze stali nierdzewnej jest sanitarnej w strukturze i umożliwia sterylizację mycie wodą / chemia w wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze.
* Proszę powstrzymać się od sterylizacji chlorem.
Na prawdę każdy szczegół tej linii wzorniczej został przemyślany .
To noże najwyszej japońskiej jakości.
PROFESJONALNA SERIA NOŻY KATAOKA POD BRANDEM BRIETO 3 WARSTWOWE NOŻE Z RDZENIEM Mo-V Steel (Molybdenium Vanadium) o twardości 60-61 HRC molibden Zwiększa hartowność stali. Podnosi wytrzymałość i zmniejsza kruchość, oraz podnosi odporność na pełzanie. Molibden w stali zwiększa odporność na działanie wysokich temperatur, poprawia spawalność, zwiększa odporność na działanie wodoru i siarkowodoru. Dodanie molibdenu do stali nierdzewnej powoduje również znaczne zwiększenie odporności na koroz
PROFESJONALNA SERIA NOŻY KATAOKA POD BRANDEM BRIETO 3 WARSTWOWE NOŻE Z RDZENIEM Mo-V Steel (Molybdenium Vanadium) o twardości 60-61 HRC molibden Zwiększa hartowność stali. Podnosi wytrzymałość i zmniejsza kruchość, oraz podnosi odporność na pełzanie. Molibden w stali zwiększa odporność na działanie wysokich temperatur, poprawia spawalność, zwiększa odporność na działanie wodoru i siarkowodoru. Dodanie molibdenu do stali nierdzewnej powoduje również znaczne zwiększenie odporności na koroz
PROFESJONALNA SERIA NOŻY KATAOKA POD BRANDEM BRIETO 3 WARSTWOWE NOŻE Z RDZENIEM Mo-V Steel (Molybdenium Vanadium) o twardości 60-61 HRC molibden Zwiększa hartowność stali. Podnosi wytrzymałość i zmniejsza kruchość, oraz podnosi odporność na pełzanie. Molibden w stali zwiększa odporność na działanie wysokich temperatur, poprawia spawalność, zwiększa odporność na działanie wodoru i siarkowodoru. Dodanie molibdenu do stali nierdzewnej powoduje również znaczne zwiększenie odporności na koroz
PROFESJONALNA SERIA NOŻY KATAOKA POD BRANDEM BRIETO 3 WARSTWOWE NOŻE Z RDZENIEM Mo-V Steel (Molybdenium Vanadium) o twardości 60-61 HRC molibden Zwiększa hartowność stali. Podnosi wytrzymałość i zmniejsza kruchość, oraz podnosi odporność na pełzanie. Molibden w stali zwiększa odporność na działanie wysokich temperatur, poprawia spawalność, zwiększa odporność na działanie wodoru i siarkowodoru. Dodanie molibdenu do stali nierdzewnej powoduje również znaczne zwiększenie odporności na koroz
Model: 31707Rozmiar: Santoku / pełnej długości 305mm, Chef/ pełnej długości 309mmMateriał Materiał: ostrze / wysoki węgla ze stali nierdzewnej, uchwyt / ABS (akrylonitryl-butadien-styren), żywicę, cap-core / 18-8 nierdzewnejDługość ostrza: Santoku Dimple / 165mm / Chef 180mm
PROFESJONALNA SERIA NOŻY KATAOKA POD BRANDEM BRIETO 3 WARSTWOWE NOŻE Z RDZENIEM Mo-V Steel (Molybdenium Vanadium) o twardości 60-61 HRC molibden Zwiększa hartowność stali. Podnosi wytrzymałość i zmniejsza kruchość, oraz podnosi odporność na pełzanie. Molibden w stali zwiększa odporność na działanie wysokich temperatur, poprawia spawalność, zwiększa odporność na działanie wodoru i siarkowodoru. Dodanie molibdenu do stali nierdzewnej powoduje również znaczne zwiększenie odporności na koroz
PROFESJONALNA SERIA NOŻY KATAOKA POD BRANDEM BRIETO 3 WARSTWOWE NOŻE Z RDZENIEM Mo-V Steel (Molybdenium Vanadium) o twardości 60-61 HRC molibden Zwiększa hartowność stali. Podnosi wytrzymałość i zmniejsza kruchość, oraz podnosi odporność na pełzanie. Molibden w stali zwiększa odporność na działanie wysokich temperatur, poprawia spawalność, zwiększa odporność na działanie wodoru i siarkowodoru. Dodanie molibdenu do stali nierdzewnej powoduje również znaczne zwiększenie odporności na koroz
PROFESJONALNA SERIA NOŻY KATAOKA POD BRANDEM BRIETO3 WARSTWOWE NOŻE Z RDZENIEM Mo-V Steel (Molybdenium Vanadium) o twardości 60-61 HRC molibden Zwiększa hartowność stali. Podnosi wytrzymałość i zmniejsza kruchość, oraz podnosi odporność na pełzanie. Molibden w stali zwiększa odporność na działanie wysokich temperatur, poprawia spawalność, zwiększa odporność na działanie wodoru i siarkowodoru. Dodanie molibdenu do stali nierdzewnej powoduje również znaczne zwiększenie odporności na korozję wżerowa i szczel
Popularna seria noży kuchennych MAC, w dobrej cenie, bez wzmocnień trzonka, dla szerokiego zakresu zastosowań. Stalowe, z bardzo ostrą krawędzią. Żadnego z noży nie można myć w zmywarce. BK-120, Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 310 mm Dobrze wyważony nóż francuski do wszechstronnego użytku. BK-100, Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 255 mm Dobrze wyważony nóż francuski do wszechstronnego wykorzystania.
Popularna seria noży kuchennych MAC, w dobrej cenie, bez wzmocnień trzonka, dla szerokiego zakresu zastosowań. Stalowe, z bardzo ostrą krawędzią. Żadnego z noży nie można myć w zmywarce. BK-120, Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 310 mm Dobrze wyważony nóż francuski do wszechstronnego użytku. BK-100, Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 255 mm Dobrze wyważony nóż francuski do wszechstronnego wykorzystania.
Popularna seria noży kuchennych MAC, w dobrej cenie, bez wzmocnień trzonka, dla szerokiego zakresu zastosowań. Stalowe, z bardzo ostrą krawędzią. Żadnego z noży nie można myć w zmywarce. BK-120, Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 310 mm Dobrze wyważony nóż francuski do wszechstronnego użytku. BK-100, Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 255 mm Dobrze wyważony nóż francuski do wszechstronnego wykorzystania.
Popularna seria noży kuchennych MAC, w dobrej cenie, bez wzmocnień trzonka, dla szerokiego zakresu zastosowań. Stalowe, z bardzo ostrą krawędzią. Żadnego z noży nie można myć w zmywarce. BK-120, Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 310 mm Dobrze wyważony nóż francuski do wszechstronnego użytku. BK-100, Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 255 mm Dobrze wyważony nóż francuski do wszechstronnego wykorzystania.
Popularna seria noży kuchennych MAC, w dobrej cenie, bez wzmocnień trzonka, dla szerokiego zakresu zastosowań. Stalowe, z bardzo ostrą krawędzią. Żadnego z noży nie można myć w zmywarce. BK-120, Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 310 mm Dobrze wyważony nóż francuski do wszechstronnego użytku. BK-100, Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 255 mm Dobrze wyważony nóż francuski do wszechstronnego wykorzystania.
Popularna seria noży kuchennych MAC, w dobrej cenie, bez wzmocnień trzonka, dla szerokiego zakresu zastosowań. Stalowe, z bardzo ostrą krawędzią. Żadnego z noży nie można myć w zmywarce. BK-120, Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 310 mm Dobrze wyważony nóż francuski do wszechstronnego użytku. BK-100, Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 255 mm Dobrze wyważony nóż francuski do wszechstronnego wykorzystania.
Popularna seria noży kuchennych MAC, w dobrej cenie, bez wzmocnień trzonka, dla szerokiego zakresu zastosowań. Stalowe, z bardzo ostrą krawędzią. Żadnego z noży nie można myć w zmywarce. BK-120, Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 310 mm Dobrze wyważony nóż francuski do wszechstronnego użytku. BK-100, Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 255 mm Dobrze wyważony nóż francuski do wszechstronnego wykorzystania.