Gastrobanda. Wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz coś zjeść

Gastrobanda. Wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz coś zjeść

Tytuł: Gastrobanda. Wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz coś zjeść
Autorzy: Jakub Milszewski, Kamil Sadkowski
Premiera: 22 czerwca 2016
Wydawnictwo: Smak Słowa/Wydawnictwo AGORA
Cena detaliczna: 39,99 zł
okładka: miękka ze skrzydełkami

 
Jak wygląda prawdziwe życie za kuchennymi drzwiami? Co ukrywają przed nami restauratorzy? Do tej pory wiedziała o tym jedynie garstka wtajemniczonych, ale już czas, by odkryła to cała Polska.
W dobie niezliczonych programów kulinarnych, charyzmatycznych szefów kuchni, niegasnącej mody na gotowanie i celebrowanie posiłków każdy bywalec restauracji i wielbiciel dobrej kuchni chciałby zadać pewne pytania, ale nie ma ku temu okazji. Co łączy gastronomię z mafią? Jak uczy się przyszłych kucharzy? Dlaczego praktykantów wysyła się po korzeń Adama? Jak oszukuje się niedoświadczonego klienta przy zamawianiu ryby? Kim jest prawdziwy szef kuchni? Czy prowadzenie restauracji jest opłacalne? Jak rozpoznać, czy jedzenie było mrożone? Dlaczego między kuchnią a obsługą toczy się wojna?
Gastrobanda to pierwsza polska książka, której autorzy rozprawiają się z kuchennymi mitami. Odpowiadając na każde, nawet niewygodne pytanie w bezkompromisowy sposób, odsłaniają nieznany laikom barwny świat gastronomii – od trudnych początków, przez opowieści o wojnie z dostawcami, przedstawienie psychologicznych umiejętności barmanów i kelnerów, aż po klasyfikację gości. Każdą historię tworzy inna osoba z kuchennej hierarchii: czy jest to pomocnik kucharza, „runner”, „królewna na zmywaku”, barman i kelner, czy kucharz, szef kuchni, a nawet właściciel restauracji – wszyscy mówią szczerze i bez ogródek.
W tej książce znajdziecie Państwo zapis zmieniającej się z prędkością francuskiego Concorda świadomości kulinarnej Polaków.
Robert Makłowicz

idź do sklepu
Napisz opinię
Wyszli coś zjeść

Wyszli coś zjeść

Albumem "Wyszli coś zjeść" puszczamy oko do czasów, kiedy powstawał nasz ulubiony rap. Kanye West nie chodził z lustrem pod ręką, chłopaki z Outkast byli świeży i czyści, Talib Kweli i Hi-tek mieli wspólny tok myślenia, a Cam'ron wcale nie wyglądał tak głupio w fioletowym. Dorzucamy do tego sporo Rasmentalismu i idziemy coś zjeść.Na płycie pomagają nam: Tort (klawisze w numerach 10 i 11), DJ Ike (cuty w numerze 1), Rafał Gańko (trąbka w numerze 13) i Sławek Uniatowski (klawisze w numerze 12). Produkcja mu

idź do sklepu
Wszystko co złe

Wszystko co złe

Sarius przedstawia "Wszystko co złe"!Po sukcesie albumu "Antihype", który ukazał się w 2017 roku, Sarius musiał się zmierzyć z kolejnymi problemami. Jak sam przyznaje: "Cieszę się, że to tak wybuchło, ale trochę się po tym wszystkim pogubiłem". Efektem tego zagubienia jest album "Wszystko co złe" - "Musiałem zebrać się w studiu i wyrzucić z siebie pewne rzeczy. Metaforycznie rzecz ujmując stałem się w 100% swoją muzyką. W tym momencie zabiłem poprzedniego siebie i zostawiłem na tej płycie wszystko co złe"

idź do sklepu
Zanim Odejdę Stąd

Zanim Odejdę Stąd

20 utworów, które usłyszysz, ponad 60 minut muzyki, są przede wszystkim moim pamiętnikiem, historią przeżyć, emocji, porażek, niepowodzeń, a także kwestią przeobrażenia wewnętrznego względem artysty. W tym wszystkim nawiązuję do wartości moralnych, tradycyjnych, kulturowo-społecznych i rodzimych - Bóg, Honor, Ojczyzna. Nie sposób wymienić ilość osób, bez których charakter tej płyty nie wyglądałby tak jak wygląda. Dziękuję przede wszystkim swojej żonie - Patrycji, za trud i opiekę i trwanie przy mnie, w ty

idź do sklepu
100 rzeczy które każdy projektant powinien wiedzieć

100 rzeczy które każdy projektant powinien wiedzieć

autor: Weinschenkwydawca: HELIONrok wydania: 2021ilość stron: 240oprawa: Miękkaformat: B5ISBN: 9788328373297EAN: 9788328373297

idź do sklepu
Wszystko Gra

Wszystko Gra

Pierwsze rap solo jednego z pionierów polskiej sceny hip-hopowej to efekt kolaboracji raper-producent. Wujek Samo Zło, łącząc siły z producentem i multiinstrumentalistą Filipem Siejką, wypuszcza 12 kawałków, gdzie gościnnie dograli się Skorup, Joka, Andzia i Roman.Za całą muzykę na albumie odpowiedzialny jest Filip Siejka. Przedpremierowo, "Wszystko gra" promowały dwa klip: do utworu "Ochotnik" oraz "Western".

idź do sklepu
Źurawina

Źurawina

Żurek wraca z nowym albumem po 4 latach przerwy spowodowanej problemami zdrowotnymi. “Żurawina" to nowe wydawnictwo, wszystko własnym sumptem. Płyta okraszona gościnnymi zwrotkami od legend sceny rapowej po młode wilki, które zjedzą wszystko. Promocja albumu zaczyna się od teledysku do kawałka “Nie sprawdzam", z tego co raper zapowiada teledysków promujących będzie trochę więc pozostaje czekać.

idź do sklepu
Stej Tru

Stej Tru

WCK STEJ TRU to hip-hopowy ładunek energii, podróżujący od ustawek na trzepaku do rzeczywistości, zahaczającej o liryczne science-fiction. Zapnij pasy i trzymaj się mocno!Swojska ekipa podwórkowych weteranów zaprasza do swojego świata - przyziemnie magicznego, pełnego humoru, marzeń i wolności mimo wszystko. Prawda sypie się gęsto spomiędzy anegdot i wspomnień, żarty dają flavour, a puenty zostają w głowie na długo. Wszystko z życia wzięte i dla pochwały życia zrobione.

idź do sklepu
2011

2011

“Stary, spróbuj choć na chwilę wrócić do 2011. Czasów kiedy wszystko było "po raz pierwszy", czasów naszej największej zajawki na muzykę. Lat w których nie planowałeś co będzie jutro i wszystko wydawało się jakieś lepsze, prostsze. Pamiętasz? To właśnie ten bezkompromisowy materiał, który jest dla nas swego rodzaju wehikułem czasu. Zarówno pod kątem brzmienia jak i wspomnień. Nie doszukasz się tutaj inspiracji - to jest po prostu moje. Bierzcie to!" - Otsochodzi o płycie “2011"

idź do sklepu
2011 [LTD]

2011 [LTD]

“Stary, spróbuj choć na chwilę wrócić do 2011. Czasów kiedy wszystko było "po raz pierwszy", czasów naszej największej zajawki na muzykę. Lat w których nie planowałeś co będzie jutro i wszystko wydawało się jakieś lepsze, prostsze. Pamiętasz? To właśnie ten bezkompromisowy materiał, który jest dla nas swego rodzaju wehikułem czasu. Zarówno pod kątem brzmienia jak i wspomnień. Nie doszukasz się tutaj inspiracji - to jest po prostu moje. Bierzcie to!" - Otsochodzi o płycie “2011"

idź do sklepu
Książka Zagraj to sam kwartalnik I/2011

Książka Zagraj to sam kwartalnik I/2011

Wydawnictwo Studio Bis Zagraj to sam to kwartalnik dla muzyków regularnie wzbogacających swój repertuar o znane i popularne utwory jak i dla osób dopiero uczących się grać na instrumencie. Zostały w nim zaprezentowane utwory w zapisie nutowym. Dzięki temu miesięcznikowi odkryjesz jaką przyjemność może dać samodzielna gra. Różnorodność zamieszczonych w nim piosenek pozwoli Ci zaskoczyć bliskich swoimi umiejętnościami, którymi będziesz miał okazję pochwalić się podczas wakacyjnych ognisk czy rodzinnych

idź do sklepu
Osad EP + Wszystko z Dymem 2CD

Osad EP + Wszystko z Dymem 2CD

1. Zestaw obejmuje płyty "Osad EP" oraz "Wszystko z dymem"2.Wysyłka towaru rozpocznie się od 29.11.2018OSAD EP to nowe wydawnictwo które przygotował Włodi. Spójny materiał osadzony w charakterystycznej dla autora zadymionej stylistyce. Za warstwę muzyczną odpowiadają MIROFF, 1988 i Sampler Orchestra. Gościnnie na płycie udział wzięli Małpa oraz Pezet. Oprawa graficzna jest dziełem Lisa Kuli, który kolejny raz w znakomitym sposób zobrazował klimat panujący na albumie. Premiera OSAD EP już 30.11.18.3. Wszys

idź do sklepu
Opona 215/45R17 KORMORAN ULTRA HIGH PERFORMANCE XL 91W C/C/1 72dB

Opona 215/45R17 KORMORAN ULTRA HIGH PERFORMANCE XL 91W C/C/1 72dB

Jeśli szukasz do swojego samochodu ogumienia typu high performance, z pewnością powinieneś zwrócić uwagę na opony letnie producenta Kormoran. Oferowany model ULTRA HIGH PERFORMANCE to rewelacyjne połączenie wysokiej jakości, bezpieczeństwa oraz bardzo atrakcyjnej ceny. Dzięki indeksowi prędkości W pozwalają one osiągnąć prędkość nawet do 270 km/h. Ich nośność to 91. Przeznaczone są do montażu na felgach o średnicy 17 cali, ich profil to 45, szerokość 215. Opony letnie Kormoran posiadają gwarancję producen

idź do sklepu
Zestaw płyt Sariusa 2CD

Zestaw płyt Sariusa 2CD

1. Zestaw obejmuje płyty "Wszystko co złe", "Antihype"2. Sarius przedstawia "Wszystko co złe"!Po sukcesie albumu "Antihype", który ukazał się w 2017 roku, Sarius musiał się zmierzyć z kolejnymi problemami. Jak sam przyznaje: "Cieszę się, że to tak wybuchło, ale trochę się po tym wszystkim pogubiłem". Efektem tego zagubienia jest album "Wszystko co złe" - "Musiałem zebrać się w studiu i wyrzucić z siebie pewne rzeczy. Metaforycznie rzecz ujmując stałem się w 100% swoją muzyką. W tym momencie zabiłem poprze

idź do sklepu
LAYRITE Superhold Pomade - Pomada do Włosów 120 g

LAYRITE Superhold Pomade - Pomada do Włosów 120 g

Klasyczna wodna pomada charakteryzująca się bardzo mocnym chwytem oraz średnim połyskiem. Bardzo łatwa w nałożeniu oraz rozczesaniu. Zapewnia nienaganną fryzurę przez cały dzień. Posiada przyjemny waniliowy zapach, charakterystyczny dla wszystkich produktów marki Layrite. Jeśli zależy ci na opanowaniu niesfornych włosów i utrzymanie ich pod całkowitą kontrola, to bez wahania powinieneś sięgnąć po Layrite Superhold.chwyt: bardzo mocnywykończenie: z naturalnym połyskiemna bazie wodyo żelowej konsystencjispr

idź do sklepu
LAYRITE Superhold Pomade - Pomada do Włosów 42 g

LAYRITE Superhold Pomade - Pomada do Włosów 42 g

Klasyczna wodna pomada charakteryzująca się bardzo mocnym chwytem oraz średnim połyskiem. Bardzo łatwa w nałożeniu oraz rozczesaniu. Zapewnia nienaganną fryzurę przez cały dzień. Posiada przyjemny waniliowy zapach, charakterystyczny dla wszystkich produktów marki Layrite. Jeśli zależy ci na opanowaniu niesfornych włosów i utrzymanie ich pod całkowitą kontrola, to bez wahania powinieneś sięgnąć po Layrite Superhold.chwyt: bardzo mocnywykończenie: z naturalnym połyskiemna bazie wodyo żelowej konsystencjispr

idź do sklepu