Hendi piec konwekcyjno-parowy 6xGN 1/1, sterowanie elektroniczne - kod 221594 Airflowlogic™ – innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji powietrza, dzięki której osiągnięto najlepsze wartości w równomiernym gotowaniu na każdym poziomie i w każdym miejscu pojemnika GN lub blachy 600×400 mm. Airflowlogic™ daje gwarancje doskonałej jakości obróbki termicznej w piecach. Humilogic™ – nowy system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody. W systemie tym para dociera do wnętrza gotowanych potraw, co wpływa na podkreślenie ich naturalnego smaku i aromatu. Humilogic™ to rozwiązanie dla najlepszych szefów kuchni, oczekujących tez najlepszych efektów swojej pracy. Parametry produktu: 1-punktowa sonda 7 calowy elektroniczny ekran z panelem dotykowym Automatyczny system myjący – 4 programy mycia do wyboru Możliwość wstępnego nagrzania pieca przed rozpoczęciem cyklu lub szybkiego schłodzenia komory aby szybko przejść do kolejnego cyklu Ilość wentylatorów z autorewersem: 2 Funkcja podtrzymywania potrawy w zadanej temperaturze Książka kucharska na 100 receptur, każda z możliwością ustawienia 10 kolejno następujących po sobie kroków 3 prędkości wentylatora: maksymalna 2800 obr./min, minimalna 1500 obr./min Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C Ustawianie czasu pracy do 11 h, 59 min lub praca ciągła NON STOP Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90°, 120° i 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu Drzwi z zawiasem po prawej stronie Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 Regulowane nóżki
HENDI Piec konwekcyjno-parowy multifunkcyjny 4x GN 2/3 – kod 225929 Cechy produktu: Sterowanie elektromechaniczne Wymiary komory: 390x370x(H)393 mm Konwekcja oraz nawilżanie Odległość między prowadnicami 70 mm 1 ruszt GN 2/3 w zestawie Rodzaje grzałek: Konwekcyjna 3 kW; Grilla: 1,8 kW Grzałki w komorze: dolna 1,6 kW; górna 0,7 kW Przyłącze do wody: 3/4” z gwintem zewnętrznym Przyłącze do kanalizacji: ø25 mm Regulowane nóżki: od 55 mm do 75 mm Pasująca podstawa - kod 224823
Piec konwekcyjno parowy 4 GN1/1 lub 4× 600×400 mm elektryczny sterowanie elektroniczne – kod 227770Piec konwekcyjno parowy Revolution o powiększonej komorze pieczenia, pojemność 4 GN1/1 lub 4 blachy 600×400 mm, elektryczny, sterowanie elektronicze.Cechy produktu:- Najbardziej uniwersalne i funkcjonalne urządzenie do wyposażenia punktu gastronomicznego. Piec o pojemności 4 blach to doskonałe urządzenie do małej gastronomii lub jako piec pomocniczy dla dużej kuchni.- Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez na
Piec konwekcyjno parowy gazowy multifunkcyjny 4xGN2/3. Cechy produktu: – Sterowanie elektromechaniczne – Funkcja konwekcji gorącego powietrza oraz nawilżanie bezpośrednie poprzez natrysk wody na grzałkę – Jeden wentylator bez autorewersu – Grzałka grilla o mocy 1,8 kW/230 V – Prowadnice wykonane ze stali nierdzewnej na 4 pojemniki GN 2/3 – Odległość między prowadnicami 70 mm – 1 ruszt GN 2/3 w zestawie – Tacka ociekowa na skropliny z drzwi pieca – U góry kominek na odprowadzenie gorącego powietrza z proc
EKA Piec konwekcyjno- parowy 5 x GN 2/3 elektryczny z bezpośrednim natryskiem, dotykowy ekran - kod EKF523NTUD Intuicyjny, łatwy w obsłudze panel dotykowy 99 możliwych programów gotowania Kontrola temperatury za pomocą sondy cyfrowej Funkcja wstępnego nagrzewania Pre-heating ustawiana manualnie Funkcja opóźnionego startu (do 24h) Zakres temperatury: 30-270°C Możliwość wyboru stopnia zaparowania w zakresie: 10-100% Sonda rdzeniowa i uchwyt do sondy (opcjonalnie) Dodatkowo: konfiguracja mycia
PPiec konwekcyjno parowy Revolution o powiększonej komorze pieczenia, pojemność 4 GN1/1 lub 4 blachy 600×400 – elektryczny, sterowanie manualne.Cechy produktu:- Najbardziej uniwersalne i funkcjonalne urządzenie do wyposażenia punktu gastronomicznego. Piec o pojemności 4 blach to doskonałe urządzenie do małej gastronomii lub jako piec pomocniczy dla dużej kuchni.- Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na grzałki.- Wydajne silniki wentylatorów z autorewersem- Halogenowe oświetlenie komory- Drzw
EKA Piec konwekcyjno- parowy 5 x GN 2/3 elektryczny z bezpośrednim natryskiem - kod EKF523NUD Proste sterowanie elektromechaniczne - możliwość ustawienia temperatury, czasu pieczenia i stopnia zaparowania Polecane do użytku w profesjonalnej gastronomii, w szczególności w kuchniach otwartych, kawiarniach, barach, stołówkac Włoski, elegancki design Niewielka szerokość (55 cm) pozwalająca na umieszczenie urządzeń również w małych pomieszczeniach, np. w sklepie lub na stacji benzynowej Komora w cało
HENDI Piec konwekcyjny z nawilżaniem 4×429×345mm – elektryczny, programowalny, wyposażony w sterowanie elektroniczne. Cechy produktu: – Idealne rozwiązanie dla małych piekarni, sklepów oraz wszelkiego typu lokali chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże i smaczne pieczywo– Niewielkie rozmiary oraz ekonomiczne zużycie energii elektrycznej sprawiają, że można zamontować je praktycznie wszędzie– Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej – Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie– System chł
Piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem 4x600x400 mm - elektryczny, sterowanie elektroniczne - kod 225059 – Idealne rozwiązanie dla piekarń, sklepów oraz wszelkiego typu lokali chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże i smaczne pieczywo– Niewielkie rozmiary i ekonomiczne zużycie energii elektrycznej– Obudowa i komora pieczenia wykonane ze stali nierdzewnej– System nawilżania– Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie– System chłodzenia elementów sterujących– Współczynnik szczelności IPX 3 nawilża
Piec konwekcyjno parowy Grafen NANO SCROLL 12xGN1/1- manualny – Piece NANO SCROLL zaprojektowane zostały z myślą nie tylko o gastronomii lecz także o cateringu, supermarketach, szpitalach, kuchniach przemysłowych, szkołach czy przedszkolach– Prosty i intuicyjny panel sterujący PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA W PIECACH NANO SCROLL:Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-280°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych Gotowanie w kombinacji gorącego powi
Piec konwekcyjno parowy GRAFEN NANO SCROLL 20xGN1/1- manualny – Piece NANO SCROLL zaprojektowane zostały z myślą nie tylko o gastronomii lecz także o cateringu, supermarketach, szpitalach, kuchniach przemysłowych, szkołach czy przedszkolach– Prosty i intuicyjny panel sterujący PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA W PIECACH NANO SCROLL:Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-280°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych Gotowanie w kombinacji gorącego powi
Podstawa pod piec HENDI Pasuje do modeli -HENDI 225028, 225035, 225165 wymiary: 540x460x(H)700 mm Zdjęcie ma charakter poglądowy
Piec konwekcyjno parowy Grafen NANO SCROLL 40xGN1/1 lub 20xGN2/1 - manualny – Piece NANO SCROLL zaprojektowane zostały z myślą nie tylko o gastronomii lecz także o cateringu, supermarketach, szpitalach, kuchniach przemysłowych, szkołach czy przedszkolach– Prosty i intuicyjny panel sterujący PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA W PIECACH NANO SCROLL:Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-280°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych Gotowanie w kombinacji
Piec konwekcyjno parowy Grafen NANO SCROLL 12xGN1/1 lub 6xGN2/1- manualny – Piece NANO SCROLL zaprojektowane zostały z myślą nie tylko o gastronomii lecz także o cateringu, supermarketach, szpitalach, kuchniach przemysłowych, szkołach czy przedszkolach– Prosty i intuicyjny panel sterujący PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA W PIECACH NANO SCROLL:Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-280°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych Gotowanie w kombinacji g
Piec konwekcyjno parowy Grafen NANO SCROLL 20xGN1/1 lub 10xGN2/1 - manualny – Piece NANO SCROLL zaprojektowane zostały z myślą nie tylko o gastronomii lecz także o cateringu, supermarketach, szpitalach, kuchniach przemysłowych, szkołach czy przedszkolach– Prosty i intuicyjny panel sterujący PODSTAWOWE METODY GOTOWANIA W PIECACH NANO SCROLL:Gotowanie konwekcyjne w suchym gorącym powietrzu w temperaturze 30-280°CMetoda idealna szczególnie dla wypieków cukierniczych i piekarniczych Gotowanie w kombinacji
HENDI Piec konwekcyjny z nawilżaniem 4x GN 1/1 – elektryczny, wyposażony sterowanie elektroniczne. Cechy produktu: – Idealne do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach – do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu– Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb i warzyw– Obudowa i komora w całości wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304– Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na wentylator– Procentowe ustawianie st