Kakao alkalizowane o obniżonej zawartości tłuszczu (zawartość tłuszczu kakaowego 11%) 500g
Kakao alkalizowane o obniżonej zawartości tłuszczu (zawartość tłuszczu kakaowego 11%) – warto się z nim zaprzyjaźnić!Za kakao przepadają wszystkie czekoladowe łasuchy. Główny składnik czekolady ma charakterystyczny zapach i momentalnie kojarzy się z pyszną tabliczką. To jeden z najpopularniejszych produktów w przemyśle cukierniczym, który poprawia humor i osładza życie.Kakao znane było już starożytnym Aztekom i Inkom, a ziarna, z których powstaje przyjemny, relaksujący i rozjaśniający umysł napój, były dla nich cenniejsze niż złoto. Poznaj zalety i właściwości, jakie posiada kakao alkalizowane oraz dowiedz się, w jaki sposób je wykorzystać do chociażby wypieków i babeczek.Dlaczego warto wybrać kakao alkalizowane zamiast zwykłego?Kiedy z ziaren powstaje mielone kakao alkalizowane, są one poddane specjalnej obróbce, nadającej neutralne pH. Normalnie byłoby ono lekko kwaśne. Alkalizowane jest także ciemniejsze, słodsze i delikatniejsze niż zwykłe. Kakao alkalizowane ma wyrazistszy smak i łatwiej tworzy zawiesiny z wodą.Najważniejsze zalety tego rodzaju kakao to:obniżona wartość kaloryczna i łagodniejszy smak w stosunku do pełnotłustego kakaozawartość tłuszczu: 11%neutralne pH (7–8)Do czego używane jest alkalizowane kakao?To najpopularniejszy składnik używany w cukierniach, ale i do domowych wypieków. Kakao alkalizowane nadaje im intensywny, czekoladowy smak i barwę, a ponieważ złagodzona jest w nim goryczka, wcale nie trzeba zwiększać ilości dodawanego cukru. To dobra wiadomość dla łasuchów dbających o linię!Kakao alkalizowane – jak je stosować?Kakao w proszku posłużyć może do przygotowania ciepłego napoju z mlekiem, a także z jego zamiennikami. Wsyp 1–2 łyżeczki do kubka, a następnie wymieszaj je z niewielką ilością gorącego płynu i dolej resztę.Dosłodzić możesz cukrem, miodem lub syropem z agawy. Niezastąpione jest do ciast i babeczek. Łagodny smak kakao alkalizowanego sprawia, że świetne będzie jako dodatek do koktajli i zdrowych batonów.Świetny wybór dla osób aktywnych i dbających o dietęDzięki obniżonej zawartości tłuszczu kakao alkalizowane doskonale wpisuje się w potrzeby osób ograniczających kalorie, ale nie chcących rezygnować z intensywnego, czekoladowego smaku. Można je śmiało dodawać do owsianek, jaglanek, smoothie czy fit-ciast – wszędzie tam, gdzie chcesz przemycić coś pysznego, ale lekkiego.Jak przechowywać, by nie traciło właściwości?Aby kakao długo zachowało świeżość i aromat, przechowuj je w suchym, chłodnym miejscu, z dala od wilgoci i światła. Najlepiej w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub szklanym słoiku. Dzięki temu nie zbryli się i będzie gotowe zawsze, gdy najdzie Cię ochota na coś czekoladowego – w zdrowszej wersji!
- Sklep: Sklep z Przyprawami - Hurtownia Przypraw Planteon.pl
- Kategoria: PRZYPRAWY ŚWIATA/DODATKI SPOŻYWCZE
- Marka: Planteon
- Dostępność: na stanie
- Zaktualizowany: 27.4.2025
- Cena: 36.09 zł
