Kuter-emulgator Sammic KE-5V, poj. 5,5 l - kod 1050834
Kuter-emulgator SAMMiC KE-5V, poj. 5,5 l – kod 1050834 – Urządzenie przeznaczone do rozdrabniania, siekania, mielenia i mieszania wszelkich produktów, takich jak warzyw i ziół, mięssurowych i gotowanych, ryb, owoców, orzechów, kostek lodu oraz zagniatania wszelkiego rodzaju ciast– Idealne do przygotowania musów, przecierów, sosów, zup, mięsa siekanego na klopsy czy tatara, puree ziemniaczanego, warzywnego a nawet owocowego, masła np. z dodatkiem ziół, majonezu, a nawet do wyrobienia ciasta czy cukru pudru i masy migdałowej– Emulgatory przeznaczony są szczególnie do pracy z płynami. Dodatkowo emulgatory wyposażone są w ręczny skrobak, który pozwala na uzyskanie jeszcze bardziej jednorodnej mieszanki– Zdejmowany zbiornik ze stali nierdzewnej (5,5 lub 8-litrowy w zależności od modelu) z pokrywą wykonaną z poliwęglanu oraz otworem, pozwalającym na dodawanie składników podczas pracy urządzenia– Systemy bezpieczeństwa nie pozwalające na załączenie obrotów silnika, gdy moduł emulgatora lub kutra nie jest zamontowany na bloku silnika lub gdy zamontowany jest nieprawidłowo– Dodatkowy mikrowyłącznik bezpieczeństwa blokujący obroty noża przy zdjętej lub źle zamontowanej pokrywie pojemnika– W komplecie nóż ząbkowany– Blok silnika wykonany z wysokiej klasy stopu aluminium– Wysoka szczelność obudowy zapobiega zalaniu silnika Emulgator wyposażony został w nowoczesny, elektroniczny panel graficzny z wieloma przydatnymi funkcjami i informacjami o pracy urządzenia:– Funkcja rozpoznania poprawnie zamontowanego modułu– Do wyboru aż 10 prędkości obrotu noża, dla różnych rodzajów składników i potraw– Funkcja obrotów wstecznych idealna np. podczas wyjmowania gotowego produktu– Funkcja pracy pulsacyjnej przydatna podczas siekania delikatnych produktów, aby nie zmielić ich na miazgę– Graficzny wskaźnik prędkości wraz z podaniem numeru prędkości oraz obrotów na minutę– Możliwość ustawienia czasu pracy– Mocny silnik z technologią „BRUSHLESS” skutecznie utrzymujące moment obrotowy w każdym z 10-ciu zakresów prędkości– Dodatkowe funkcje FORCE CONTROL: pozwala na obserwację aż 4 parametrów pracy urządzenia:– natężenie prądu w silniku– moc silnika danym momencie– temperaturę w module elektronicznym IGBT– temperaturę wewnątrz obudowy silnika Model wyposażony w zgarniak prędkość noża 300-3000 obr/min waga – szatkownica (kg) 26,5 Ilość biegów: 10 zbiornik (mm): Ø240x(H)150 mm
- Sklep: Wszystko do gastronomii w najlepszych cenach - Gastromarket
- Kategoria: Obróbka mechaniczna / Kutry, prasy
- Marka: SAMMiC
- Dostępność: na pytanie
- Zaktualizowany: 5.4.2023
-
Cena: 10 726.97 zł
