Lucuma BIO owoc w proszku, witaminowy zamiennik cukru, wartościowe "złoto Inków".
Lucuma w proszku powstaje poprzez wysuszenie i zmielenie owoców drzewa Pouteria lucuma występującego w Ameryce Południowej. Proces odbywa się w niskich temperaturach, aby zachować witaminy i wartości odżywcze świeżych owoców. Lucuma ze względu na prozdrowotne właściwości nazywana jest „Złotem Inków”. To peruwiański superfood, który może zastąpić cukier. Lucumę możemy używać jako witaminowy zamiennik cukru białego, czy słodzików. Ma ona słodki smak a jej sproszkowana forma sprawia, że z powodzeniem można ją dodawać do wypieków, ciast, naleśników, a także napojów np. koktajl, kawy czy herbaty.
Zobacz przepis na domowe lody wegańskie z lucuma na naszym blogu:
Lucuma – zastosowanie w diecie
Lucuma, to naturalny, zdrowy zamiennik cukru. Z pewnością docenią go osoby aktywne fizycznie, na dietach odchudzających oraz unikające białego cukru. Lukuma to naturalny słodzik i źródło cennych mikro i makro składników, głównie polifenoli, witaminy C oraz potasu.
Ciekawostka
Lukuma to narodowy owoc Peru. Owoce lukumy od wieków wieków były podstawą diety ludności zamieszkującej peruwiańskie Andy. Odkryte przez archeologów materiały świadczą o jej symbolicznym znaczeniu. W starożytności lucuma symbolizowała płodność i stworzenie. Drzewo Pouteria lucuma jest wiecznie zielone i rodzi nawet do 500 owoców jednorazowo. Ze względu na utrudniony transport świeżych owoców w Europie mamy dostęp jedynie do sproszkowanej wersji.
Jeśli zainteresował cię ten Peruwiański Superffod zapraszamy do pogłębienia wiedzy na naszym blogu:
Syrop kokosowy Bio o pysznym, karmelowym smaku i bursztynowej barwie. Świetny dodatek do ciast, lodów, kawy czy baza marynat. Syrop kokosowy Coco Farm (znany również jako nektar kokosowy) powstaje z nektaru kwiatu palmy kokosowej certyfikowanej BIO. W czasie kwitnienia z nacięć w młodych pędach wydobywa się słodki płyn. Wolno odparowywany, staje się klarownym syropem o karmelowym smaku i zapachu. W regionie Pacyfiku nektar ten nazywany jest krwią palmy kokosowej, drzewa uważanego za symbol życia. Syrop k
Olej kokosowy Organic Virgin z Filipin, certyfikowany ekologicznie, nieoczyszczony, z pierwszego tłoczenia, tłoczony ze świeżego miąższu kokosowego. Olej kokosowy 100% organic virgin ze świeżych, organicznych kokosów, tłoczony na zimno Olej kokosowy Coco Farm 100% Organic Virgin pozyskiwany jest z najwyższej jakości, wyselekcjonowanych i ręcznie zrywanych, młodych orzechów kokosowych. Uprawiane tradycyjnymi metodami palmy kokosowe, rosną na ekologicznych, certyfikowanych i kontrolowanych farmach. Ole
Lucuma proszek BIO – naturalna słodycz prosto z naturyEgzotyczny owoc o unikalnym smakuLucuma (Pouteria lucuma), nazywana „złotem Inków”, to tropikalny owoc pochodzący z Ameryki Południowej. Jego delikatny, słodki smak z nutami karmelu i wanilii sprawia, że jest cenionym składnikiem w kuchni naturalnej. Suszona i mielona lucuma zachowuje pełnię swojego aromatu, oferując zdrową alternatywę dla tradycyjnych substancji słodzących.Zastosowanie lucumyLucuma w proszku wszechstronny składnik, który doskonale spr
Lucuma proszek BIO – naturalna słodycz prosto z naturyEgzotyczny owoc o unikalnym smakuLucuma (Pouteria lucuma), nazywana „złotem Inków”, to tropikalny owoc pochodzący z Ameryki Południowej. Jego delikatny, słodki smak z nutami karmelu i wanilii sprawia, że jest cenionym składnikiem w kuchni naturalnej. Suszona i mielona lucuma zachowuje pełnię swojego aromatu, oferując zdrową alternatywę dla tradycyjnych substancji słodzących.Zastosowanie lucumyLucuma w proszku wszechstronny składnik, który doskonale spr
bez dodatku cukru, bez siarki Morele suszone naturalnie na słońcu, bez konserwantów – bez siarki. Całe owoce moreli, bez pestek to pyszny dodatek do sałatek, wypieków, Muesli, czy granoli. Możesz również użyć ją jako dodatek do domowej czekolady wegańskiej albo jeść jako samodzielną przekąskę. Suszone morele cenione są za wartości odżywcze, bogactwo błonnika oraz boru. Ciemniejszy kolor naturalnie suszonych moreli wynika z braku zastosowania siarki.
Ekologiczny cukier kokosowy BIO z nektaru kwiatu palmy kokosowej. 100% BIO cukier kokosowy z nektaru kwiatu palmy kokosowej. Cukier kokosowy Coco Farm powstaje z nektaru kwiatu palmy kokosowej. W czasie kwitnienia z nacięć w młodych pędach wydobywa się słodki nektar. Zebrany płyn jest odparowywany, aż do uzyskania klarownego syropu. Dalsze powolne podgrzewanie powoduje krystalizację i powstanie złocistego cukru o wyrazistym karmelowym smaku i zapachu. Ten tradycyjny i pracochłonny proces pozwala na zach
Keto pizza - mieszanka do wypieku dwóch spodów do pizzy bez zbóż, bez dodatku białka pszennego, skład na bazie 3 błonników i mąki łubinowej. Odpowiednie dla diet niskowęglowodanowych (lchf, keto), z niskim indeksem glikemicznym oraz wegańskiej. Ciasto na dwa spody do pizzy przygotujesz w kilka minut. Wystarczy do gotowej mieszanki dodać wodę, oliwę i sok z cytryny, opcjonalnie możesz dodać też drożdże dla podbicia smaku. Po wypieczeniu ciasto jest lekkie i elastyczne, a z dodatkiem ulubionych składników
Kawa Pellini Biologica BIO - jest mieszanką 100% ziaren Arabiki, uprawianej w Meksyku, Peru i Gwatemali, według norm dotyczących rolnictwa ekologicznego. Kawa pochodzi wyłącznie z organicznych farm, gdzie cały proces uprawy i zbioru przeprowadzany jest z dbałością o środowisko. Przekłada się to także na jej delikatny smak i przyjemny aromat. Pellini Bio jest wyróżniona certyfikatem ISO 9002 oraz włoskim certyfikatem CCPB (Controllo e Certificazione Prodotti Biologici). Eleganckie metalowe opakowanie z p
Miąższ kokosowy /pasta kokosowa/ krem kokosowy. Baza do przygotowania mleczka, śmietany lub kremu kokosowego. Zdrowa słodycz. O miąższu kokosowym Coco Farm: Miąższ kokosowy Coco Farm pochodzi z ekologicznych upraw Archipelagu Filipińskiego – to tam, zdaniem ekspertów, rosną najlepsze kokosy na świecie. Mus kokosowy bio powstaje w wyniku zmielenia miąższu świeżych, ekologicznych, certyfikowanych kokosów BIO. Krem kokosowy NIGDY nie powstaje w wyniku zmielenia wiórków kokosowych, które poddane zostały wiel
Orzechy ziemne - fistaszki, prażone, niesolone. Nazywane "złotem Inków". Orzechy ziemne, czyli fistaszki, to jedne z najbardziej popularnych orzechów na świecie, zwłaszcza w Europie i Stanach Zjednoczonych. Orzechy ziemne Coco Farm są prażone, niesolone co stanowi zdrowszą alternatywę dla orzeszków solonych. Orzeszki ziemne zastosowanie w kuchni: Orzechy ziemne to jedne z najpopularniejszych orzeszków goszczące na stołach na całym świecie, szczególnie w Europie i Stanach Zjednoczonych. Orzechy arachid
Ekologiczny ocet kokosowy z wody kokosowej. BIO ocet kokosowy Coco Farm powstaje z wody z młodego kokosa. Ekologiczne kokosy rosną na certyfikowanych uprawach położonych na wyspach otoczonych oceanem spokojnym, skąd czerpią minerały i witaminy. Ocet kokosowy 100% BIO powstaje w wyniku długotrwałej, naturalnej fermentacji wody z zielonego, świeżego kokosa – bez użycia chemii czy przyśpieszaczy procesu jakimi są np. siarczany. Charakteryzuje go wyrazisty aromat (nawet z delikatną nutką karmelowego zapachu),
Ekologiczna bezglutenowa mąka kokosowa, źródło białka, wysoka zawartość błonnika, intensywny zapach i smak kokosa - powstaje z miąższu kokosowego EKOLOGICZNA MĄKA KOKOSOWA ORGANIC VIRGIN intensywny zapach i smak kokosa surowa RAW źródło białka (34% RWS w 100g) wysoka zawartość błonnika pokarmowego (140% RWS w 100g) z surowego, świeżego miąższu kokosa (nigdy nie z wiórek- w tym siarkowanych czy suszonego miąższu) bezglutenowa, bez jakichkolwiek dodatków certyfikowana BIO Jakie są wartości odżywcze mąki
Mąka migdałowa jasna, drobna, Wysoka gestość odżywcza. Mąka migdałowa coco farm powstaje ze zmielonych migdałów bez skórki, dzięki czemu nie ma gorzkiego posmaku. Mąka migdałowa zostanie z pewnością doceniona przez osoby poszukujące zdrowego zamiennika popularnej mąki pszennej. Pomimo, że mąka migdałowa ma inną specyfikę niż mąka pszenna to z powodzeniem może posłużyć jako panierka, dodatek do ciast czy fit ciasteczek, a także można ją dodawać do ulubionej sałatki. Mąka migdałowa jest bardzo wartościowa,
Maca korzeń w proszku z tradycyjnej medycyny Peru. Ochrona układu nerwowego. Korzeń Maca Coco Farm, to sproszkowana roślina Maca (Lepidium meyenii), która porasta wysokie, nieprzyjazne pod względem klimatu partie Andów, dlatego to właśnie w korzeniu roślina Maca gromadzi cenne wartości odżywcze i witaminy. Maca to peruwiański żeń-szeń zaliczany do żywności superfoods, czyli żywności nieprzetworzonej i naturalnej, o cennych wartościach odżywczych. NASA wpisała Korzeń Maca na listę żywności dla kosmonautów
Ekologiczna mąka powstaje z nasion słodkiego łubinu. Surowiec pochodzi z ekologicznych upraw, w których nie są używane sztuczne nawozy i pestycydy. W rolnictwie ekologicznym stosowany jest także płodozmian, który zapobiega wyjaławianiu ziemi. Łubin nie jest modyfikowany genetycznie. Mąka łubionowa BIO to naturalny produkt, a sama roślina znana jest na naszych ziemiach od pokoleń. Do czego używać mąkę łubionową i na jakiej diecie? Mąka łubinowa zastosowanie w kuchni Mąka z nasion łubinu naturalnie nie zwie