Mąka z amarantusa - powstaje z nasion szkarłatu (amarantusa) jednej ze starszych uprawianych roślin. Jest szczególnie ważna dla wegetarian. Nadaje wypiekom lekko orzechowy smak. Zastosowanie: Nadaje się do ciast, ciasteczek, naleśników słodkich i wytrawnych, racuchów, makaronów, wytwarzania płatków, krakersów oraz jako cenny dodatek do chleba. W wypiekach, które nie muszą rosnąć można użyć samej mąki amarantusowej. W tych „rosnących”, jak chleb, trzeba ją zmieszać z inną. Mąka amarantusowa nadaje wypiekom lekko orzechowy smak. Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 1665 kJ (395 kcal) białko 16 g węglowodany 62 g w tym cukry 0,5 g tłuszcz 7,1 g w tym kwasytłuszczowe nasycone 2,1 g sól 0,05 g KRAJ POCHODZENIA: Indie
Mąka z amarantusa Heera Amarantus to bezglutenowe ziarno, w Indiach zwane również rajgira/rajagaro, a zrobiona z niego mąka posiada lekko ziemisty, orzechowy smak. Rajgira jest popularnym składnikiem w czasie postu i Navratri w północnych Indiach i niektórych częściach południowych Indii. Możesz przygotować z niej wiele indyjskich dań, np: Rajgira Paratha, Amaranth Flour Halwa, Farali Dosa, Rajgira Puri, etc. Mąka z amarantusa bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami. Polecana do ciast, ciasteczek, s
OlVita – Mąka z amarantusa premium 250gTradycyjna mąka, stosowana od wielu wieków przez mieszkańców Europy, pozyskiwana jest z nasion zbóż, przede wszystkim z pszenicy. Amarantus, zwany także szarłatem, to także roślina znana już od czasów starożytnych, ale na terenie kontynentu amerykańskiego. Z punktu widzenia współczesnych cywilizacji amarantus jest znacznie wartościowszym pod względem odżywczym i prozdrowotnym ekwiwalentem zbóż. Jest przede wszystkim skarbnicą żelaza, ale skupia w sobie także bogactwo
Zastępują świeże buraki przy gotowaniu r żnorodnych potraw, zwłaszcza tradycyjnego barszczu czerwonego.W pełni naturalne suszone buraczki, kt re zachowały znakomity smak, intensywny aromat, kolor oraz wartości odżywcze.
Inulina - jest białym proszkiem bez smaku, przypomina skrobię .Naturalnie występuje ona w bulwach, kłączach i dolnych częściach łodyg roślin, dla których stanowi materiał zapasowy.Do celów użytkowych, najczęściej pozyskuje się ją z cykorii i słonecznika bulwiastego (topinambura).Wykorzystanie inuliny - można ją stosować w kuchni; sprawdza się doskonale jako zagęstnik do zup i sosów. Podczas gotowania w wodzie przyjmuje postać galaretki, można ją więc wykorzystać wszędzie tam, gdzie potrzebna jest skrobia,
Pau D'arco (Tabebuia impeginosa) (zwane także La pacho, lapacho) jest powszechnie stosowane w Ameryce Łacińskiej, USA jak i Europie. Stosowane przy infekcjach, schorzeniach wywołanych wirusami, bakteriami i grzybami. Szczeg lnie polecane w przypadku obniżonej odporności.
Składniki:mąka amarantusowa* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)Opis:Ekologiczna mąka amarantusowa otrzymywana jest z ziaren amarantusa. Nadaje wypiekom lekko orzechowy smak. Bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami. Polecamy do ciast, ciasteczek, słodkich naleśnik w, racuch w, makaron w oraz jako cenny dodatek do chleba. Wartość odżywcza w 100 g:Wartość energetyczna - 1665 kJ / 395 kcalTłuszcz - 7,1 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2,1 gWęglowodany - 62 gw tym cukry - 0,5 gBiałko - 16 gS l - 0,0
Mąka z prosa uzyskana z całego, nieobłuszczonego ziarna prosa. Charakteryzuje się orzechowym aromatem i słodko-gorzkim posmakiem. Polecamy do wyrobuciasteczek w połączeniu z mąką ryżową, także do naleśników i placków w połączeniu z mąką gryczaną lub pszenną. Doskonała również do zagęszczaniapotraw, gdyż nie tworzy grudek i ma neutralny smak.
Rodzynki czyli suszone winogrona, zaliczane do bakalii. Mogą być spożywane surowe lub używane do pieczenia (np. ciast) Rodzynka jest naturalnym źródłem: Witaminy B6 -która wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego Żelaza - pomaga w transporcie tlenu, prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobinyFosforu- wspomaga utrzymanie zdrowych kości i zębówPotasu- który wspiera funkcjonowanie układu krwionośnego Masa netto: 100 g
Rodzynki czyli suszone winogrona, zaliczane do bakalii. Mogą być spożywane surowe lub używane do pieczenia (np. ciast) Rodzynka jest naturalnym źródłem: Witaminy B6 -która wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego Żelaza - pomaga w transporcie tlenu, prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobinyFosforu- wspomaga utrzymanie zdrowych kości i zębówPotasu- który wspiera funkcjonowanie układu krwionośnego Masa netto: 500 g
Mąka Urid - soczewica TRS Indyjska mąka z fasoli Urid do pappadów / pappadamów (Urid Flour / Papad Flour) renomowanej marki TRS.
P.A.N. Mąka kukurydziana to mąka mielona z suszonych ziaren kukurydzy. Nie zawiera glutenu i środków konserwujących, żółty kolor mąki zawdzięczamy naturalnemu prosecowi mielenia bez udziału chemikaliów. Mąka Kukurydziana Żółta P.A.N. jest słodsza, niż biała mąka kukurydziana. 100% mąka z żółtej kukurydzy Gluten Free- bez glutenu Bez sztucznych barwników i aromatów Idealna do przygotowania: Owsianki, Arepa (Reina Pepiada), Tortilli, Empanada de Carne, Chleba Kukurydzianego, Tamal, czy Naleśn
Uważana jest za jedną z najzdrowszych kasz. Zawiera ona dużo białka o wysokiej wartości odżywczej . Ponadto kasza gryczana zawiera sporo kwasu foliowego, jest zasobna w magnez, cynk, mangan oraz potas i fosfor. W przeciwieństwie do innych kasz nie zakwasza organizmu. Kaszę gryczaną warto polecić przy : zaburzeniach czynności jelit, dolegliwościach układu krążenia, zwłaszcza nadciśnieniu.
Uważana jest za jedną z najzdrowszych kasz. Zawiera ona dużo białka o wysokiej wartości odżywczej. Ponadto kasza gryczana zawiera sporo kwasu foliowego, jest zasobna w magnez, cynk, mangan oraz potas i fosfor. W przeciwieństwie do innych kasz nie zakwasza organizmu. Kaszę gryczaną warto polecić przy : zaburzeniach czynności jelit, dolegliwościach układu krążenia, zwłaszcza nadciśnieniu.
Cukier kokosowy - uzyskiwany jest ze słodkiej wydzieliny palm kokosowych. Może być szeroko wykorzystywany w przemyśle spożywczym, do wypieków, wyrobów cukierniczych z powodzeniem zastępując cukier trzcinowy.Jego charakterystyczny aromat i smak jest dużym atutem, pożądanym przez wielu jego zwolenników.Cukier kokosowy posiada niższy indeks glikemiczny niż inne rodzaje cukru, a obok oryginalnego smaku, zawiera także wiele cennych składników.
Cukier kokosowy - uzyskiwany jest ze słodkiej wydzieliny palm kokosowych. Może być szeroko wykorzystywany w przemyśle spożywczym, do wypieków, wyrobów cukierniczych z powodzeniem zastępując cukier trzcinowy.Jego charakterystyczny aromat i smak jest dużym atutem, pożądanym przez wielu jego zwolenników.Cukier kokosowy posiada niższy indeks glikemiczny niż inne rodzaje cukru, a obok oryginalnego smaku, zawiera także wiele cennych składników.