Meuchi Matsuba L Gwódź do węgorza 15 cm

Meuchi Matsuba L Gwódź do węgorza 15 cm

W Azji, a szczególnie w Japonii, węgorz to kluczowy składnik sushi i sashimi. Unagi (węgorz morski) podawany jest najczęściej grillowany i polany słodko-słonym sosem unagi, co tworzy danie o nazwie unadon, czyli ryż z węgorzem. Jest to bardzo popularne danie, cenione za swoje wartości odżywcze i energetyzujące właściwości.
Przygotowanie węgorza wymaga jednak pewnych umiejętności i odpowiednich narzędzi, takich jak meuchi, który pomaga w efektywnym i higienicznym przygotowaniu tej ryby, od filetowania po ostateczne przyrządzanie.
Meuchi (szpikulec do węgorzy) jest niezastąpiony podczas przygotowywania węgorzy. Używany do przytrzymywania śliskiego węgorza podczas filetowania i czyszczenia. Po przekłuciu przez głowę, w pobliżu oka, zapewnia stabilność węgorza. Ma długość 150 mm i jest wykonany ze stali nierdzewnej.
Dane techniczne:
- Materiał wykonania: Stal nierdzewna- Długość całkowita: 15,0 cm- Waga: 42 g
Made in Japan

idź do sklepu
Napisz opinię
Meuchi Matsuba S Gwódź do węgorza 13,5 cm

Meuchi Matsuba S Gwódź do węgorza 13,5 cm

W Azji, a szczególnie w Japonii, węgorz to kluczowy składnik sushi i sashimi. Unagi (węgorz morski) podawany jest najczęściej grillowany i polany słodko-słonym sosem unagi, co tworzy danie o nazwie unadon, czyli ryż z węgorzem. Jest to bardzo popularne danie, cenione za swoje wartości odżywcze i energetyzujące właściwości. Przygotowanie węgorza wymaga jednak pewnych umiejętności i odpowiednich narzędzi, takich jak meuchi, który pomaga w efektywnym i higienicznym przygotowaniu tej ryby, od filetowania po

idź do sklepu
Meuchi Kamaboko Gwódź do węgorza 15 cm

Meuchi Kamaboko Gwódź do węgorza 15 cm

W Azji, a szczególnie w Japonii, węgorz to kluczowy składnik sushi i sashimi. Unagi (węgorz morski) podawany jest najczęściej grillowany i polany słodko-słonym sosem unagi, co tworzy danie o nazwie unadon, czyli ryż z węgorzem. Jest to bardzo popularne danie, cenione za swoje wartości odżywcze i energetyzujące właściwości. Przygotowanie węgorza wymaga jednak pewnych umiejętności i odpowiednich narzędzi, takich jak meuchi, który pomaga w efektywnym i higienicznym przygotowaniu tej ryby, od filetowania po

idź do sklepu
Tojiro Shirogami Nóż Eell Tokyo Style Unagisaki 18 cm

Tojiro Shirogami Nóż Eell Tokyo Style Unagisaki 18 cm

Tojiro Shirogami Nóż Eell Tokyo Style 18 cm Opis produktu: Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż rdzewny z serii Shirogami, służy do filetowania węgorza. Ostra końcówka noża zostaje wepchnięta do węgorza w pobliżu głowy, a następnie przesuwa się wzdłuż ciała węgorza, aby otworzyć całą długość ryby. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną

idź do sklepu
Tojiro Shirogami Nóż Unagisaki Nagoya 10 cm

Tojiro Shirogami Nóż Unagisaki Nagoya 10 cm

Nagoyasaki Unagi jest kolejnym nożem przeznaczonym do krojenia węgorza. Sama nazwa wskazuje nam na region Nagoi, gdzie nóż ten jest powszechnie używany. Za pomocą tego kilkucentymetrowego ostrza sprawimy małe ryby, usuniemy z nich kręgosłup i płetwy. Nie jest to jednak nóż przeznaczony do ciężkich prac. Powinniśmy go raczej traktować jako pomocnika o wiele większej Deby. Jednostronny szlif i brak ostrego czubka znacznie ogranicza jego zastosowanie. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetn

idź do sklepu