Chia (salvia hispanica) pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie przez wieki stanowiła podstawę lokalnej diety. Aztekowie uważali nasiona chia za pomocne w utrzymaniu dobrej kondycji fizycznej i psychicznej oraz bystrości umysłu. Ze względu na jej właściwości zaliczali chia do pięciu najważniejszych pokarmów. Przez wieki nasiona Chia były używane także jako podstawowe pożywienie dla Indian z południowo-zachodniej części dzisiejszego Meksyku. Mogli spożyć zaledwie 1 łyżeczkę na dzień i maszerować 24 godziny bez przerwy.
Słowo Chia pochodzi od słowa „Chian, co w języku nahuatl, znaczy oleisty. Nadal nasiona chia pozostają w powszechnym użyciu w Meksyku i Gwatemali. Obecnie Chia uprawiana jest glównie w Meksyku, Boliwii, Argentynie, Ekwadorze, Australii i Gwatemali i w tych krajach jest najbardziej popularna.
Nasiona Chia są także coraz powszechniej stosowane w Europie. W 2009 roku zostały zatwierdzone przez Unię Europejską jako produkt spożywczy i są coraz powszechniej dostępne w sprzedaży (sklep internetowy, sklep zielarski, sklep EKO).
Właściwości nasion Chia
Nasiona chia stanowią obfite źródło kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6 w optymalnych proporcjach. Istnieje mnóstwo produktów zawierających kwasy tłuszczowe, jednak wiele z nich zawiera znaczącą przewagę Omega 6. Natomiast dla zdrowia ciała i umysłu ważna jest odpowiednia proporcja Omega 3 i 6. Olej z Nasion Chia zawiera 30% kwasów omega-3 oraz 40% kwasów omega-6. Zawierają korzystne dla zdrowia długołańcuchowe nienasycone trójglicerydy (ang. LCT) w odpowiedniej proporcji,przez co zmniejszają złogi cholesterolu w ścianach naczyń krwionośnych.
Chia to również źródło witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Zawiera witaminy: E, B1, B3, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk i niacyna. Charakteryzują się również wysoką zawartością łatwo przyswajalnego białka, (ok. 20%), głównie rozpuszczalnego w wodzie, o wysokiej masie cząsteczkowej).
Ze względu na dużą zawartość błonnika (ok. 25%), który działa korzystnie na układ trawienny nasiona chia polecane są dla osób zmagających się z nadwagą i otyłością. Na długo zapewnia uczucie sytości i wspomagają proces trawienia w przewodzie pokarmowym. Pomagają w lepszym wchłanianiu się pokarmów, a to z kolei wspomaga wchłanianie substancji odżywczych wraz ze znaczącym uwodnieniem polepszającym wydalanie trucizn metabolicznych. Wynikiem tego jest szybka metaboliczna utylizacja w komórkach ustroju. Ta efektywna asymilacja robi z chia bardzo skuteczny suplement diety, zwłaszcza podczas wzrostu i rozwoju u dzieci oraz nastolatków. Również zapewnia właściwy wzrost i regenerację tkanek podczas ciąży oraz karmienia piersią.
Są bogatym źródłem wapnia, zawierają boron ważny minerał współdziałający z metabolizmem wapnia w ustroju.
Są polecane dla diabetyków, gdyż spowalniają wchłanianie cukrów i pomagają regulować ich poziom we krwi.
Wspomagają nawilżanie organizmu ponieważ mogą zatrzymywać dziesięciokrotność swojej wagi. Ze względu na swoje właściwości hydrofilowe są efektywnym uzupełnieniem diety sportowców. Jedną z zadziwiających możliwości nasion chia są własności hydrofilowe – nasiona są w stanie zaabsorbować wodę w proporcji ponad 12 do 1 (wagowo). Ta własności utrzymywania wody koloidalnej przedłuża okres uwadniania organizmu. Płyny i elektrolity zapewniają środowisko, które wspiera procesy życiowe każdej komórki. Stężenie elektrolitów, ich skład podlegają regulacji, aby zachować jak najbardziej stałość warunków środowiska [homeostaza]. Poprzez konsumpcję nasion chia nasz ustrój utrzymuje bardziej efektywną regulację w odniesieniu do absorpcji pożywek i utrzymania odpowiednich stężeń płynów ustrojowych. Ta efektywność pozwala na lepsze utylizowanie płynów ustrojowych oraz utrzymania równowagi jonowej w organizmie.
Porcja 15 g nasion Chia zawiera:
107 mg wapnia
160 mg fosforu
2,4 mg żelaza
105 mg potasu
59 mg magnezu
0,5 mg cynku
Nasiona chia nie zawierają glutenu.
Zastosowanie w kuchni
Ze względu na swoje różnorodne właściwości, nasiona chia powinny znalezć się w naszej codziennej di
CHIA nasiona - szałwia hiszpańska - Salvia hispanica 250g CHIA nasiona - szałwia hiszpańska - Salvia hispanica Chia, zwana również jako szałwia hiszpańska, to roślina uprawiana przez Azteków już w czasach prekolumbijskich. Obecnie nasiona służą do przygotowania odżywczych napojów i żywności. Można je spożywać jako dodatek do sałatek, owsianki, musli, koktajli, ugotowanych kasz, ziemniaków, jako posypka do warzyw. Zmielone nasiona można łączyć z mąką na przykład do wypieku ciast,chleba oraz jako dodat
CHIA nasiona - szałwia hiszpańska - Salvia hispanica 250g CHIA nasiona - szałwia hiszpańska - Salvia hispanica Chia, zwana również jako szałwia hiszpańska, to roślina uprawiana przez Azteków już w czasach prekolumbijskich. Obecnie nasiona służą do przygotowania odżywczych napojów i żywności. Można je spożywać jako dodatek do sałatek, owsianki, musli, koktajli, ugotowanych kasz, ziemniaków, jako posypka do warzyw. Zmielone nasiona można łączyć z mąką na przykład do wypieku ciast,chleba oraz jako dodat
Szałwia hiszpańska - Nasiona Chia (czarne) 250g Skład: organiczne czarne nasiona chia (szałwia hiszpańska) Nasiona chia są doskonałym źródłem kwasów omega -3, -6, antyoksydantów i błonnika. Chia zwana również szałwią hiszpańską (łac. Salvia hispanica) - rodzaj: szałwia, rodzina: jasnotowate, pochodzi z Doliny Meksyku. Prawdopodobnie jest to najbardziej odżywczy pokarm występujący w przyrodzie. Stanowiła ona podstawę żywności plemion Azteków oraz Majów ze względu na swoje właściwości energe
Szałwia hiszpańska - Nasiona Chia (czarne) 250g Skład: organiczne czarne nasiona chia (szałwia hiszpańska) Nasiona chia są doskonałym źródłem kwasów omega -3, -6, antyoksydantów i błonnika. Chia zwana również szałwią hiszpańską (łac. Salvia hispanica) - rodzaj: szałwia, rodzina: jasnotowate, pochodzi z Doliny Meksyku. Prawdopodobnie jest to najbardziej odżywczy pokarm występujący w przyrodzie. Stanowiła ona podstawę żywności plemion Azteków oraz Majów ze względu na swoje właściwości energe
Nasiona Chia (białe) - szałwia hiszpańska - 250 g Skład: organiczne białe nasiona chia (szałwia hiszpańska) Nasiona chia są doskonałym źródłem kwasów omega -3, -6, antyoksydanótw i błonnika. Chia zwana również szałwią hiszpańską (łac. Salvia hispanica) - rodzaj: szałwia, rodzina: jasnotowate, pochodzi z Doliny Meksyku. Jest to jeden z najbardziej odżywczych pokarmów występujący w przyrodzie. Stanowiła ona podstawę żywności plemion Azteków oraz Majów ze względu na swoje właściwości ene
Nasiona Chia (białe) - szałwia hiszpańska - 250 g Skład: organiczne białe nasiona chia (szałwia hiszpańska) Nasiona chia są doskonałym źródłem kwasów omega -3, -6, antyoksydanótw i błonnika. Chia zwana również szałwią hiszpańską (łac. Salvia hispanica) - rodzaj: szałwia, rodzina: jasnotowate, pochodzi z Doliny Meksyku. Jest to jeden z najbardziej odżywczych pokarmów występujący w przyrodzie. Stanowiła ona podstawę żywności plemion Azteków oraz Majów ze względu na swoje właściwości ene
Chia (salvia hispanica) pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie przez wieki stanowiła podstawę lokalnej diety. Aztekowie uważali nasiona chia za pomocne w utrzymaniu dobrej kondycji fizycznej i psychicznej oraz bystrości umysłu. Ze względu na jej właściwości zaliczali chia do pięciu najważniejszych pokarmów. Przez wieki nasiona Chia były używane także jako podstawowe pożywienie dla Indian z południowo-zachodniej części dzisiejszego Meksyku. Mogli spożyć zaledwie 1 łyżeczkę na dzień i maszerować 24 godziny b
Szampon Nature Moments Hair Smoothie - Truskawka,Banan i Nasiona Chia zawiera esencje w 100% pochodzenia naturalnego.Intensywnie regeneruje i odbudowuje bardzo zniszczone włosy. Eco Friendly Formula.
Jagnięcina jest smaczna, niskokaloryczna, bardzo dobrze tolerowana i doskonała dla psów z wrażliwym żołądkiem lub leniuszków z nadwagą.Marchew i cukinia stanowią bogaty w składniki odżywcze dodatek.Zawarte w składzie nasiona szałwii hiszpańskiej (chia) charakteryzują się wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz wysoką zawartością żelaza i wapnia, które mają również działanie przeciwzapalne. Zapewniają także lśniącą sierść, a także zdrową skórę i pazury u psów.Spirulina jako superfood z gl
Aromatyczne i chrupiące talarki z dodatkiem nasion kozieradki, którym żaden królik się nie oprze. Skład: kukurydza, lucerna, nasiona kozieradki Waga: 200g Sposób podawania: do 3-4 talarków na osobnika, np 3 razy w tygodniu
Shik Zmiękczający Krem do Rąk i Ciała z Persymoną i Nasionami Chia 75 ml Dzięki zawartości ekstraktu z persymony, hydrolizatu z nasion chia, gliceryny, alantoiny i pantenolu produkt działa pielęgnująco, nawilża skórę, zapobiega wysuszaniu i zmiękcza. Sposób użycia: wmasować w skórę dłoni, ciała. Trzymać poza zasięgiem dzieci. Unikać kontaktu z oczami. W przypadku kontaktu z oczami przemyć dużą ilością wody.
NOGA WIEPRZOWA Z SZYNKI SERRANO to wyjątkowa kość z hiszpańskiej szynki. Kość nie jest wędzona, a suszona w naturalny sposób, dzięki czemu zachowuje swoje cenne właściwości . Zaspokaja naturalny odruch gryzienia zarówno szczeniąt jak i psów dorosłych. Kość pomaga w usuwaniu kamienia nazębnego i utrzymaniu higieny jamy ustnej. Podaruj swojemu psu prawdziwą nogę wieprzową, jest to wspaniała nagroda dla Twojego czworonoga. Posiada gwarancję wspaniałego smaku oraz 100% świeżości. Nogi z hiszpańskiej szynki są
NOGA WIEPRZOWA Z SZYNKI SERRANO to wyjątkowa kość z hiszpańskiej szynki. Kość nie jest wędzona, a suszona w naturalny sposób, dzięki czemu zachowuje swoje cenne właściwości . Zaspokaja naturalny odruch gryzienia zarówno szczeniąt jak i psów dorosłych. Kość pomaga w usuwaniu kamienia nazębnego i utrzymaniu higieny jamy ustnej. Podaruj swojemu psu prawdziwą nogę wieprzową, jest to wspaniała nagroda dla Twojego czworonoga. Posiada gwarancję wspaniałego smaku oraz 100% świeżości. Nogi z hiszpańskiej szynki są
NOGA WIEPRZOWA Z SZYNKI SERRANO to wyjątkowa kość z hiszpańskiej szynki. Kość nie jest wędzona, a suszona w naturalny sposób, dzięki czemu zachowuje swoje cenne właściwości . Zaspokaja naturalny odruch gryzienia zarówno szczeniąt jak i psów dorosłych. Kość pomaga w usuwaniu kamienia nazębnego i utrzymaniu higieny jamy ustnej. Podaruj swojemu psu prawdziwą nogę wieprzową, jest to wspaniała nagroda dla Twojego czworonoga. Posiada gwarancję wspaniałego smaku oraz 100% świeżości. Nogi z hiszpańskiej szynki są
NOGA WIEPRZOWA Z SZYNKI SERRANO to wyjątkowa kość z hiszpańskiej szynki. Kość nie jest wędzona, a suszona w naturalny sposób, dzięki czemu zachowuje swoje cenne właściwości . Zaspokaja naturalny odruch gryzienia zarówno szczeniąt jak i psów dorosłych. Kość pomaga w usuwaniu kamienia nazębnego i utrzymaniu higieny jamy ustnej. Podaruj swojemu psu prawdziwą nogę wieprzową, jest to wspaniała nagroda dla Twojego czworonoga. Posiada gwarancję wspaniałego smaku oraz 100% świeżości. Nogi z hiszpańskiej szynki są