Noże Verdun NIIGATA to japońska jakość i europejski design. Ostrze i uchwyt zostały odlane z jednego stopu, dzięki czemu nóż zachowuje optymalną higienę i pewny chwyt.Długość ostrza: 125 mmMateriał: stal molibdenowo- wanadowaTwardość: HRC 57Made in Japan.
Noże Verdun NIIGATA to japońska jakość i europejski design. Ostrze i uchwyt zostały odlane z jednego stopu, dzięki czemu nóż zachowuje optymalną higienę i pewny chwyt.Długość ostrza: 165 mmMateriał: stal molibdenowo- wanadowaTwardość: HRC 57Made in Japan.
Noże Tojiro DP wykonane są ze stali trójwarstwowej. Tak jak w wielu nożach typu Damast na rdzeń noża wykorzystywana jest bardzo twarda stal VG-10, dzięki niej noże mają doskonałe właściwości tnące. Zewnętrzne warstwy skłądają się ze stali miękkich które chronią twardy rdzeń.Zestaw składa sie z 3 noży:noża Gyuto: 210 mmnoża Petty: 150 mmnoża Paring: 90 mmzaostrzone dwustronnieWaga: 935 gCałość zapakowana jest w upominkowe drewniane pudełko.Made in Japan.