OLEJ Z CZARNUSZKI TŁOCZONY NA ZIMNO 250ml
OLEJ Z CZARNUSZKI
Olej z czarnuszki ( Nigella Sativa) pochodzi z nasion czarnuszki siewnej, charakteryzuje się gorzkawym, korzenno-pieprznym posmakiem, korzennym zapachem oraz ciemnobrązową barwą.
W rodzinnej olejarni Skolej olej z czarnuszki tłoczymy tylko z najwyższej jakości wyselekcjonowanych odmian czarnuszki siewnej.
PROCES TŁOCZENIA NA ZIMNO
Kujawski olej czarnuszkowy powstaje w procesie tłoczenia na zimno ziaren tej rośliny w sposób naturalny w prasach ślimakowych w kontrolowanej przez nas temperaturze, która nie może przekroczyć 40 stopni Celsjusza.
Dzięki stosowanej przez nas metodzie tłoczenia na zimno olej z czarnuszki zachowuje wszystkie wartości odżywcze.
W kolejnym etapie wytłoczony olej poddajemy naturalnej sedymentacji, która polega na odstawieniu w pojemnikach sedymentacyjnych w celu samoistnego osadzenia się wszystkich pozostałości z procesu tłoczenia. Po upływie czasu sedymentacji olej z czarnuszki rozlewamy do ciemnych, szklanych butelek.
W JAKI SPOSÓB STOSOWAĆ OLEJ Z CZARNUSZKI?
Aby olej zachował swój smak i właściwości odżywcze nie należy go podgrzewać. W kuchni może być stosowany wyłącznie na zimno, jako dodatek do:
pieczywa, kasz, ziemniaków, makaronów,
surówek i sałatek warzywnych,
mięs, ryb
serów i nabiałów,
majonezów, dresingów, sosów Winegret.
W JAKI SPOSÓB PRZECHOWYWAĆ OLEJ Z CZARNUSZKI?
Świeży nierafinowany olej powinien być przechowywany w chłodnym i suchym miejscu, bez dostępu powietrza oraz światła.
Po otwarciu zalecamy dalsze przechowywanie oleju w ciemnym szkle (aby olej zachowywał swoje dobroczynne właściwości), w lodówce w temperaturze około 4-10 stopni Celsjusza.
Kolejne partie oleju mogą nieznacznie różnić się między sobą: kolorem, zapachem i smakiem.
Są to cechy, które nie mają wpływu na skład oleju.
WARTOŚCI ODŻYWCZE OLEJU Z CZARNUSZKI
Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna 3700kJ(900kcal)
Tłuszcz, w tym: 100g
kwasy tłuszczowe nasycone; 28g
kwasy tłuszczowe jednonienasycone; 21g
kwasy tłuszczowe wielonienasycone; 51gWęglowodany, w tym: 0gcukry; 0gBiałko; 0gSól. 0g
Termin: 10 luty 2021
- Sklep: Bioryneczek.com.pl
- Kategoria: Żyj zdrowo
- Marka: Przykładowy Producent
- Dostępność: na stanie
- Zaktualizowany: 13.10.2021
- Cena: 27.50 zł
