Orzechy Nerkowca Coco Farm
Orzechy nerkowca surowe, ręcznie łuskane.
Informacje ogóle – zastosowanie w kuchni orzechów nerkowca:
Nerkowce wywodzą się z tropikalnych lasów Ameryki Południowej, obecnie uprawiane są również m.in. w Stanach Zjednoczonych, Indiach oraz Wybrzeżu Kości Słoniowej, co ciekawe nerkowce są bliskim kuzynem… mago! Nerkowce uważane są za jedne z najpyszniejszych orzechów na świecie, dzięki swojemu lekko słodkiemu smakowi oraz delikatnej miękkości.
Orzechy nerkowca są pyszną, zdrową przekąską w przerwie od pracy, czy między zajęciami. Idealnie sprawdzą się również jako przystawka przy okazji wszelkich spotkań. Nerkowce można również dodawać do wielu potraw z kuchni indyjskiej oraz tajskiej. Nerkowce będą również wartościowym dopełnieniem sałatek, Muesli, czy owsianki. W domu możemy samodzielnie przygotować zdrowy krem orzechowy - masło z nerkowców lub roślinne mleko. Powstało również wiele wegańskich przepisów w których nerkowce są jednym z podstawowych składników np. wegański sernik, czy wegański ser.
Nerkowiec zastosowanie w diecie:
Ze względu na wspaniałe wartości odżywcze, orzechy nerkowca znajdują zastosowanie w niemal każdej diecie jako zdrowa przekąska, która uzupełni witaminy i dostarczy większość składników odżywczych. Nerkowce mogą być stosowane w dietach odchudzających, pomimo dość dużej kaloryczności, ponieważ zmniejszają uczucie głodu i wspierają spalanie tłuszczu w okolicach brzucha (podnoszą poziom serotoniny). Ze względu na to, że nerkowce zawierają mikro i makroelementy, które pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układ nerwowego, mogą być spożywane przez osoby narażone na stres oraz uczące się. Nerkowce mogą być dodawane do posiłków dla diabetyków (nerkowce mają niski indeks glikemiczny), czy ketogeników, a także mogą być spożywane przez osoby zmagające się z insulioopornością, czy hashimoto.
Nerkowce i zastosowanie w kosmetyce:
W kosmetyce stosuje się głównie olej z orzechów nerkowca, dzięki zawartości antyoksydantów, jest on stosowany w kosmetykach dla cery dojrzałej. Kosmetyki z dodatkiem oleju z nerkowca działają regenerująco i pielęgnują skórę. Dodatkowo nerkowce wspierają urodę „od środka”, dzięki zawartości cynku wpływają pozytywnie na włosy oraz paznokcie.
Ciekawostka o orzechach nerkowca:
Początkowo drzewo nerkowca było docenianie ze względu na pozyskiwane z niego drewno, do Europy trafiło wraz z portugalskimi żeglarzami. Którzy sprowadzali surowiec z Brazylii. Dopiero w XX wieku odkryto orzechy nerkowca i zachwycono się ich smakiem.
Wartości odżywcze nerkowca:
Orzechy nerkowca to zdrowa przekąska, która dostarczy wiele cennych wartości odżywczych do naszego organizmu. Przede wszystkim nerkowce to bogactwo takich mikro i makro - elementów jak: miedź, fosfor oraz mangan, dodatkowo orzech nerkowca zawiera znaczne ilości magnezu. W orzechu nerkowca znajdziemy również spore ilości żelaza oraz cynku. Orzechy nerkowca są także źródłem witaminy K (aż 45% RWS*) oraz witamin z grupy B, szczególnie tiaminy, czyli witaminy B1. Orzechy nerkowca są także bogate w białko.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA
W 100 g
% RWS w 100 g
wartość energetyczna
2310 kJ 553 kcal
28%
tłuszcz
44 g
63%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
7,8 g
39%
węglowodany
30 g
12%
w tym cukry
5,8 g
6%
błonnik
3,3 g
białko
18 g
36%
sól
0,04 g
1%
witamina K
34 mg
45%
tiamina (wit. B1)
0,42 mg
38%
Witamina B5
0,864 mg
14%
Witamina B6
0,417 mg
30%
potas
660 mg
33%
fosfor
593 mg
85%
magnez
292 mg
78%
żelazo
6,7 mg
48%
cynk
5,78 mg
58%
miedź
2,2 mg
220%
mangan
1,66 mg
83%
*RWS – referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal)
- Sklep: Sklep dla diet- zdrowe produkty przypisane do Twojej diety.
- Kategoria: Produkty / Orzechy, pestki, nasiona
- Marka: COCOFARM Sp. z o.o.
- Dostępność: na stanie
- Zaktualizowany: 24.3.2024
- Cena: 20.70 zł
