Orzechy pekan surowe. Czczone przez Indian.
Orzechy Pekan informacje ogóle i zastosowanie w kuchni:
Orzechy pekan przywędrowały do Polski z Ameryki północnej. Indianie bardzo cenili te pyszne orzechy, to właśnie im zawdzięczamy nazwę Pekan, która oznacza dosłownie „orzech zbyt twardy do zgniecenia dłonią”. W niektórych źródłach można znaleźć informację, że podczas zimy orzechy pekan stanowiły podstawę diety Indian. Zarówno sam orzech, jaki i drzewo na którym rosną – orzesznik jadalny – stanowiły ważny element w życiu rdzennych mieszkańców Ameryki, niektóre plemiona czciły Wielkiego Ducha, który według ich wierzeń zamieszkiwał korony drzew orzeszników. Z drewna orzeszników budowane były szałasy oraz przedmioty codziennego użytku, drewno oraz orzechy były towarem wymiennym.
Orzechy pekan z wyglądu przypominają dobrze nam znany orzech włoski, jednak charakteryzują się znacznie delikatniejszym smakiem. Pekany jedzone są na surowo w formie przekąski ale doskonale sprawdzą się również we wszelkiego rodzaju owsiankach czy Muesli. Orzechy pekan to wartościowy dodatek do sałatek, np. tych przygotowywanych na lunch do pracy, czy szkoły. Pekany to świetny dodatek do wypieków, ciast, babeczek czy batoników przygotowanych w domu.
Orzechy pekan zastosowanie w diecie:
Biorąc pod uwagę wartości odżywcze pekanów, powinny one zostać włączone do diety każdej osoby dbającej o zdrowie. Orzechy pekan szczególnie doceniane są przez ketogeników oraz sportowców, a także przez osoby będące na diecie lchf czy wegetariańskiej. Polecane są osobom uczącym się oraz pracującym umysłowo ze względu na zawartość magnezu, miedzi i witamin z grupy B. Orzechy pekan mają niski indeks glikemiczny (IG:10), dlatego mogą być włączone do diet osób będących na diecie związanej z zaburzniami pracy tarczycy hashimoto, insulinooporność czy na diecie diabetycznej.
Zastosowanie w kosmetyce orzechów pekan:
Olej z orzechów pekan wykorzystywany jest w kosmetyce jako składnik kremów, czy mydeł dedykowanych do skóry suchej i podrażnionej. Olej z orzechów pekan bardzo często znajduje zastosowanie w aromaterapii, jest składnikiem olejków eterycznych.
Ciekawostka o pekanach:
Orzechy pekan znalazły się na liście Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, jako jeden z 15 produktów o najlepszych właściwościach przeciwutleniających.
Magazyn "Current Topics in Nutraceutical Research" opublikował badania z których wynika, że jedzenie garści orzechów dziennie pozytywnie wpływa na układ nerwowy.
Orzechy pekan wartości odżywcze:
Orzechy pekan są bardzo cenione ze względu na swoje bogate wartości odżywcze. Pekany to nie tylko wspaniałe źródło błonnika ale również kilku bardzo ważnych minerałów takich jak mangan, fluorek, czy miedź. Orzechy pekan zawierają również pokaźną ilość witaminy B1, zwanej tiaminą. Zjadając pekany dostarczymy do naszego organizmu również witaminę B6, która wspomaga wiele ważnych procesów.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA
w 100 g
% RWS w 100 g
wartość energetyczna
2890 kJ 691 kcal
8%
Tłuszcze w tym:
72 g
103%
kwasy tłuszczowe nasycone
6,2 g
31%
węglowodany
14 g
5%
w tym cukry
4 g
4%
błonnik
9,6 g
białko
9,2 g
18%
sól
0 g
0%
tiamina (wit. B1)
0,7 mg
64%
Witamina B6
0,21 mg
15%
potas
410 mg
21%
fosfor
277 mg
40%
magnez
121 mg
32%
cynk
4,53 mg
45%
miedź
1,2 mg
120%
mangan
4,5 mg
225%
fluorek
10 mg
286%
*RWS – referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal)
SKŁADNIKI czekolada mleczna* (73,9 %) (cukier trzcinowy*, tłuszcz kakaowy*, MLEKO pełne w proszku*, miazga kakaowa*, ekstrakt z wanilii Bourbon*) ORZECHY PEKAN* (25 %) (ORZECHY PEKAN*, olej słonecznikowy*) kakao w proszku* (1 %) substancja glazurująca: guma arabska* (*certyfikowany składnik ekologiczny) ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem słonecznym.
Orzechy Pekan BIO 100g uważane za jedne z najszlachetniejszych spośród orzechów. Maja one dobroczynny wpływ na nasz mózg oraz serce.
SKŁADNIKIczekolada mleczna* (73,9 %) (cukier trzcinowy*, tłuszcz kakaowy*, MLEKO pełne w proszku*, miazga kakaowa*, ekstrakt z wanilii Bourbon*), ORZECHY PEKAN* (25 %) (ORZECHY PEKAN*, olej słonecznikowy*), kakao w proszku* (1 %), substancja glazurująca: guma arabska* (*certyfikowany składnik ekologiczny)WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna- 2447 kJ/ 589 kcalTłuszcz - 42,7 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone - 16,5 gWęglowodany - 42,2 gw tym cukry - 41,4 gBłonnik - 4,9 gBiałko - 6,5 gSól - 0,1 gZ
SKŁADNIKI ORZECHY PEKAN* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).OPISEkologiczne ORZECHY PEKAN zaliczane są do jednych z najszlachetniejszych gatunków orzechów. Podobne do orzechów włoskich, charakteryzują się maślanym posmakiem i aromatem, pozbawionym goryczki. Wypiekom nadają korzenny smak. Można je stosować jako dodatek do ciast orzechowych, keksów, tortów oraz deserów lodowych. Doskonale smakują również jako samodzielna przekąska.WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna - 2970 kJ / 721 kcalTł
SKŁADNIKI ziano kakaowca*, cukier z kwiatu palmy kokosowej, tłuszcz kakaowy*, ORZECHY PEKAN* 12 %, ORZECHY LASKOWE*, wanilia Bourbon (*certyfikowany składnik ekologiczny). Zawartość masy kakaowej min. 70 %.WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna 2500kJ / 604kcal Tłuszcz: 49 g; w tym kwasy nasycone: 26 g; Węglowodany: 27 g; w tym cukry: 26 g; Błonnik: 10 g Białko: 9 g; Sól: 0,2 gINFORMACJA ALERGENNAProdukt zawiera ORZECHY.ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym m
SKŁADNIKIekologiczne ORZECHY PEKAN 100 %.OPISEkologiczne ORZECHY PEKAN zaliczane są do jednych z najszlachetniejszych gatunków orzechów. Podobne do orzechów włoskich, charakteryzują się maślanym posmakiem i aromatem, pozbawionym goryczki. Wypiekom nadają korzenny smak. Można je stosować jako dodatek do ciast orzechowych, keksów, tortów oraz deserów lodowych. Doskonale smakują również jako samodzielna przekąska.UWAGAprodukt nieodpowiedni do spożycia dla dzieci poniżej 3 lat.WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość
SKŁADNIKI nieprażone ziarno kakao*, cukier kokosowy*, tłuszcz kakaowy*, ORZECHY PEKAN* 12 %, ORZECHY LASKOWE* (*certyfikowany składnik ekologiczny). Zawartość masy kakaowej min. 70 %. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna 2500kJ / 604kcal Tłuszcz: 49 g; w tym kwasy nasycone: 26 g; Węglowodany: 27 g; w tym cukry: 26 g; Błonnik: 10 g Białko: 9 g; Sól: 0,2 g INFORMACJA ALERGENNA Produkt może zawierać inne ORZECHY. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym m
SKŁADNIKIprażone i mielone ORZECHY PEKAN* 100 %. (*certyfikowany składnik ekologiczny)WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna: 3135 kJ/761 kcalTłuszcz: 76 gw tym kwasy nasycone: 7,4 gWęglowodany: 4,6 gw tym cukry: 4,2 gBiałko: 9,7 gSól: 0 gINFORMACJA ALERGENNAMoże zawierać ORZESZKI ZIEMNE i inne ORZECHY oraz SEZAM.UWAGAWytrącanie się oleju na wierzchu jest procesem naturalnym i nie świadczy o złej jakości produktu. Wymieszać przed użyciem.ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechowywać w suchym i chłodny
Są doskonałym dodatkiem do wszelkich deserów, np. ciast czy lodów domowej roboty. Mogą być też zjadane na surowo, ale nie wolno z nimi przesadzać, ponieważ ta odmiana orzechów jest wysokokaloryczna.
OPIS Pieczony baton owocowy z orzechami, bez dodatku cukrów. Zawiera naturalnie występujące cukry. SKŁADNIKI suszone daktyle*, MIGDAŁY* 10 %, ORZECHY PEKAN* 10 %, ORZECHY LASKOWE* 10 % (*certyfikowany składnik ekologiczny) INFORMACJA ALERGENNA Może zawierać SOJĘ, inne ORZECHY, nasiona SEZAMu UWAGA Pomimo starań baton może zawierać kawałki pestek daktyla ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Mieszanka na chleb zmieniający życie Coco Farm 345g
UWAGAProdukt nieodpowiedni do spożycia dla dzieci poniżej 3 lat.SKŁADNIKISkładniki: rodzynki sułtanki* [rodzynki sułtanki*, olej słonecznikowy*], żurawina* (18%) [żurawina*, koncentrat soku jabłkowego*, olej słonecznikowy*], MIGDAŁY blanszowane*, ORZECHY BRAZYLIJSKIE*, MIGDAŁY*, ORZECHY NERKOWCA*, ORZESZKI PEKAN* (*certyfikowany składnik ekologiczny). WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna 1961 kJ/469 kcalTłuszcz 29 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,1 gWęglowodany 38 gw tym cukry 34 gBlonnik 7
SKŁADNIKIsuszone daktyle*, MIGDAŁY* 10 %, ORZECHY PEKAN* 10 %, ORZECHY LASKOWE* 10 % (*certyfikowany składnik ekologiczny)OPIS Pieczony baton owocowy z orzechami, bez dodatku cukrów. Zawiera naturalnie występujące cukry.WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna: 1686 kJ/403 kcalTłuszcz: 19 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,0 g Węglowodany: 48 g w tym cukry: 24 g Błonnik: 10 g Białko: 5,6 g Sól: 0,33 g INFORMACJA ALERGENNAMoże zawierać SOJĘ, inne ORZECHY, nasiona SEZAMu UWAGAPomimo starań baton
Syrop kokosowy Bio o pysznym, karmelowym smaku i bursztynowej barwie. Świetny dodatek do ciast, lodów, kawy czy baza marynat. Syrop kokosowy Coco Farm (znany również jako nektar kokosowy) powstaje z nektaru kwiatu palmy kokosowej certyfikowanej BIO. W czasie kwitnienia z nacięć w młodych pędach wydobywa się słodki płyn. Wolno odparowywany, staje się klarownym syropem o karmelowym smaku i zapachu. W regionie Pacyfiku nektar ten nazywany jest krwią palmy kokosowej, drzewa uważanego za symbol życia. Syrop k
SKŁADNIKI daktyle*(56 %), ORZECHY* 35 % (MIGDAŁY*, ORZECHY BRAZYLIJSKIE*, PISTACJE* 4 %, ORZECHY PEKAN*, pasta migdałowa*), nasiona szałwii hiszpańskej* (Salvia hispanica) 4 %, nasiona SEZAMu*, sok z młodego JĘCZMIENIA w proszku* bezglutenowy 1,5 %, wanilia w proszku* (*certyfikowany składnik ekologiczny)OPISBaton RAW. Pakowany w atmosferze ochronnej. Bez dodatku cukrów, zawiera naturalnie występujące cukry. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna: 1745 kJ / 419 kcalTłuszcz: 23 gw tym kwasy tłuszczow