Przyprawa do marchewki po koreańsku 1kg
Przyprawa do marchewki po koreańsku – orientalny smak, który wzbogaci Twoje daniaMarchewka po koreańsku to dodatek, który zadomowił się na dobre jako przysmak, ceniony obecnie we wschodniej Europie i popularny w azjatyckich restauracjach. Przyprawa do marchewki po koreańsku zawiera takie składniki jak kolendra i czosnek, które nadają jej ostrości czy charakterystycznego dla tej kuchni imbiru – odpowiedzialny za typowo orientalną nutę. Dodatkowo potrzebny w klasycznym przepisie ocet ujawnia historię tego dania – gdy za żelazną kurtyną brakowało wszystkiego, gospodynie nie mogły przygotować tradycyjnej kapusty kimchi. Z dostępnych składników bazę potrawy zastępowały marchewką. Dzisiaj to zupełnie odrębne i bardzo lubiane danie. Co zawiera przyprawa do marchewki po koreańsku?Mieszanka ta bazuje na ziołach oraz suszonych warzywach, dzięki którym zyskasz możliwość przyrządzania ulubionych potraw bez zbędnych dodatków w postaci sztucznych wzmacniaczy smaku, barwników czy konserwantów. Nadaje ona daniu ostrego smaku o orientalnym charakterze, a także przyjemnie rozgrzewa dlatego warto z niej korzystać głównie w okresie jesienno-zimowym. Do jakich potraw pasuje?Wbrew nazwie jest to dodatek uniwersalny, pasujący nie tylko do typowo koreańskiej kuchni. Tak doprawione surówki z marchewki serwują chociażby restauracje chińskie i wietnamskie, a ponadto za naszą wschodnią granicą to składnik domowych obiadów. Warzywo doprawione przyprawą do marchewki po koreańsku pasować będzie znakomicie to wszelkich łagodnych smaków – a więc do kurczaka z ryżem, ale i do ziemniaczków oraz duszonych innych delikatnych mięs czy też różnych potraw z patelni. Oprócz tradycyjnego sposobu podania, po utarciu w drobne paseczki i zamarynowaniu z octem, można także doprawić tą mieszanką marchewkę duszoną. Jak przyrządzić marchewkę po koreańsku?Marchew ścieramy na tarce w długie paseczki. Następnie podgrzewamy na patelni olej, dodajemy do niego posiekany czosnek oraz przyprawę do marchewki po koreańsku. Podsmażamy przez chwilę, a następnie zalewamy marchewkę. Dodajemy ocet i po przestudzeniu odstawiamy na 1-3 godziny do lodówki.
- Sklep: Sklep z Przyprawami - Hurtownia Przypraw Planteon.pl
- Kategoria: PRZYPRAWY ŚWIATA/MIESZANKI PRZYPRAW
- Marka: Planteon
- Dostępność: na stanie
- Zaktualizowany: 10.5.2024
-
Cena: 22.22 zł
