Supremo 100g
Hola Amigos !
Zapraszam na niezapomniane doznania smakowe.
Mamy tu połączenie kolumbijskiej kawy Supremo z okolic Medellin i specjalnie skomponowanej mieszanki przypraw.
Ciężkie korzenno-dymne aromaty idealnie łączą się z niezwykłym smakiem kawy i słodyczą cukru trzcinowego.
Supremo w 100% dedykowana jest wszelakiemu mięsiwu. Indyk, wieprzowina, wołowina, kurczak wraz z Supremo są dla siebie po prostu stworzone.
Podczas gotowania z użyciem Supremo, dookoła unosi się lekki aromat świeżo zaparzanej kawy, magia !
Ciekawostką jest fakt, że tego typu mieszanka na bazie kawy, cukru i przypraw była ulubioną przyprawą Pablo Escobara.
Skala ostrości KK: 2/10
Opakowanie 100g
Ps. Kilka przepisów na start:
1. Natrzyj pierś lub udziec z indyka pastą (olej+supremo) i zostaw na noc. Zamarynowane mięsiwo piecz 160C 1,5h najlepiej w rękawie do pieczenia. Po upieczeniu zostaw na 15min aby indyk odpoczął i jedz na gorąco lub zostaw w piecu do pełnego wystudzenia. Uzyskasz niezwykłą "wędlinę" na chlebek.
2. Supremo + Rum + Olej = Marynata w stylu kolumbijskim którą uwielbiał Pablo Escobar
3. Natrzyj steki wołowe pastą (olej + supremo) i wrzuć na ruszt. Smaż/grilluj tyle minut jakie są grube (cm) na stronę.
4. Pulled pork/beef: Natrzyj mięsiwo pastą (supremo + olej + piwo) dalej postępuj jak opowiadam to na filmach.
5. Supremo + ocet jabłkowy + cydr + musztarda = świetna glazura do BBQ
6. Supremo + marakuja + sok ananasowy + ostry sos = świetna glazura BBQ
7. Supremo + olej -> Natrzyj tą pastą kurczaka i piecz jak zwykle. Kurczak "Po Kolumbijsku"
8. Kolumbijski sos BBQ: Supremo + koncentrat pom. + melasa + rum + sos łuster + cukier trzcinowy/miód + ocet jabłkowy
9. Szybki Kolumbijski sos BBQ: Supremo + Twój ulubiony sos BBQ -> Wymieszaj podgrzej i jest ;)
10. Sos do pulled meat "Kolumbijski": Supremo+ masło + ostry sos + sos BBQ -> podgrzej i polewaj poszarpane mięsiwo aby się go opiło.
11. Kolumbijskie buffalo: Skrzydełka natrzyj Area51 lub Original -> panieruj lub nie -> smaż/piecz -> masło+ ostry sos + supremo podgrzej i wymieszaj z kurczakami coby obkleiły się tym aromatycznym kawowym sosem. Mniam !
Supremo idealnie łączy się z Original, Zmora, Area51, Hawaii.
QUE TENGAN UNA BUENA COCINA, AMIGOS !
Skład: kawa Supremo, cukier trzcinowy, sól morska, papryka wędzona, papryka ostra, czosnek, cynamon, kolendra, cebula
- Sklep: Kuchnia Kwasiora Sklep
- Kategoria: Przyprawy
- Marka: KuchniaKwasiora KK
- Dostępność: na stanie
- Zaktualizowany: 21.3.2024
- Cena: 15.90 zł
