Czołem Waszmościom !
Rad jestem, że mogę przedstawić Wam Szczerbca. Bowiem nie tylko takowy miecz istniał w historyji Polaków ale również i przyprawa takowa występuje.
Owa mieszanina aromatycznych korzeni i najprzedniejszych ziół stanowi nie lada kamractwo dla wszelkiego rodzaju mięsiw, bigosów, ryb czy warzyw.
Szczerbiec najlepiej czuje się w kuchni staropolskiej, typowo jesienno-zimowej gdy trza się mocarnie pokrzepić sutą strawą.
Dania pieczyste również wychodzą bez zbędnego ambarasu gdy na podorędziu mamy Szczerbca i niczym dawni królowie Polski z dumą odnosimy triumfy na polu walki. Tym polem jednak w tym wypadku jest jakowoż czeladna jak i jadalnia.
Polecam zatem Bracia i Siostry tą przyprawę o smaku niedoścignionym przez żadną inną !
A oto kilka receptur starych jak sam miecz koronacyjny Piastów:
1. Weź kapłona, gęś, kaczkę bądź kurczaka, wetrzyj Szczerbca wraz z olejem i ciach do pieca. 190C i piecz tyle godzin ile ptaszysko ważyło kilo.
2. Warzywa obierz z pietyzmem i na blachę rozrzuć. Polej olejem najlepiej rzepakowym i machnij nad nimi kilka razy Sczerbcem. Zamieszaj wszystko co by zacnie się połączyło i piecz. 200C i tak cierpliwość ćwicz przez trzy kwadranse.
3. Gdy przedni sos chcesz uzyskać do jakiejkolwiek uczty możesz zrobić tak:
a) Śmietanę potraktuj Szczerbcem podgrzej zakwaś delikatnie sokiem z cytryny i dosmacz cukrem. Kilka minut na ogniu i wydawaj. Jeśli Cię ręka świerzbi wkrój tam ogórka kiszonego bądź cebuli garść.
b) Tyle samo mąki usmaż z tyle samą ilością masła. Od czasu smażenia kolor zasmażki uzyskasz. Posyp Szczerbcem szczodrze i po minucie smażenia zalej wszystko najprzędniejszym węgrzynem, piwem lub z braku wcześniejszych mlekiem.
c) Sos z pod pieczystego przelej do rondelka (razem z tłustościami !), dosyp nieco mąki i smaż co by dobrze zgęstniało, dodaj Szczerbca i mieszaj dobrze. Jeśli nazbyt gęsta wyjdzie mikstura rozrzedzić ją warto. Tu również z pomocą zjawić się może wino lub piwo. Mleko w tym wypadku zostawmy dla pacholąt.
4. Zrazy zarówno te bite jak i rolowane natrzyj dobrze Szczerbcem i ostrą musztardą. Zostaw na noc, a potem już mięsiwo roluj z dodatkami, smaż saute co tylko tam chcesz, a goście i tak na tarczach nosić Cię będą, a o biegłościach kulinarnych twych pieśni jeszcze długo słychać będzie.
Skład: Pieprz ziołowy, sól morska, pieprz pomarańczowy, jałowiec, ziele angielskie, lubczyk, gałka muszkatołowa, cząber, wawrzyn, kminek, imbir, rozmaryn, estragon.
Opakowanie: 200g
Ps. Miecz z etykiety to wierna replika Szczerbca, miecza koronacyjnego Królów Polski złożonego w Skarbcu Koronnym w Zamku Królewskim na Wawelu.
W skład zestawu wchodzą: -Original -Area 51 -Leśne Licho -Zmora -Szczerbiec Idealny zestaw na prezent lub jeśli chcesz rozpocząć przygodę z Mieszankami KK. Polecam ! Opakowania 200g
Okrągłe naklejki o średnicy 5cm na przyprawniki. Zestaw 5szt: Original Area 51 Leśne Licho Zmora Szczerbiec
Okrągłe naklejki o średnicy 5cm na przyprawniki. Zestaw 7szt: Original Area 51 Leśne Licho Zmora Szczerbiec Hawaii Inferno
W skład zestawu wchodzą: -Original -Area 51 -Leśne Licho -Zmora -Szczerbiec Idealny zestaw na prezent lub jeśli chcesz rozpocząć przygodę z Mieszankami KK. Polecam ! Opakowania 100g
poduszeczki z kremem orzechowym BIO bez glutenu 200g
Bułki kajzerki niskobiałkowe PKU 200g Składniki: skrobia pszenna bezglutenowa, skrobia kukurydziana, woda, olej roślinny rzepakowy, glukoza, cukier, drożdże, sól, substancja zagęszczająca: guma guar i E461; błonnik ziemniaczany, regulator kwasowości E 575 Wartość energetyczna: 1380kj/327 kcal Tłuszcz (g): 5,7 Tłuszcz - dodatkowe informacje: 0,42 Węglowodany (g): 68 Węglowodany (cukry) (g): 4,9 Błonnik: 0,8 Białko: 0,77 Sól: 1,6 Fenyloalanina (mg) poniżej 31 Waga
Haldi Ram Mung Dal to doskonała przekąska i zdrowa alternatywa dla chipsów.Dall jest znakomitym zródłem białka i błonnika. 200g
Migdały w Miodzie 200g TN to niezwykle smaczny i zdrowy produkt. Działa przeciwbakteryjnie, wspomaga w walce z miażdżycą i przeziębieniach.
Pasta Oliwkowa 200g idealnie komponuje się jako dodatek do makaronu. Zachwyca także swoją prostotą, znakomicie smakuje z dobrym pieczywem.
Salsa Paprykowa 200g to znakomity dodatek do różnorakich dań mięsnych, wędlin, serów czy przystawek. Możemy go także potraktować jako sos do pulpetów czy też dip do nachos.
Chrzan Tarty z Imbirem 200g to coś dla wielbicieli ostrzejszych smaków. Chrzanu użyjemy nie tylko jako dodatku do mięs, wędlin, ryb, serów czy sałatek.
W SKŁAD ZESTAWU WCHODZI: Chlorella 200 gram, Spirulina 200 gram.
Chrzan Tarty z Żurawiną 200g to oryginalne połączenie słodko-kwaśnych owoców żurawiny z ostrością chrzanu. Chrzan możemy dodawać do jajek, mięs, ryb czy serów.
Czekolada Jabłkowa 200g z Manufaktury Łagowski to produkt stworzony z najwyższą starannością z najlepszej jakości produktów. Doskonale pasuje do deserów, naleśników a także do świeżego pieczywa.
Mango z Jabłkiem bez dodatku cukru 200g to znakomity mus owocowy. Nie zawiera sztucznych dodatków i konserwantów.