Jelita wieprzowe-spośr d całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cieńkie, okrężnice, jelita proste, krzyż wki i żołądki. Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, kt re wykorzystywane są przy produkcji r żnych gatunk w kiełbas. Jelita wieprzowe cieńkie - swoje zastosowanie znajdują przy produkcji wszystkich kiełbas wędzonych, gotowanych, parzonych, podsuszanych, suszonych przeznaczonych do bezpośredniego spożycialub grilla.
Jelita baranie idealne do produkcji kabanosów, warkoczów itp.
JELITA WIEPRZOWE spośr d całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych, najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cienkie, okrężnice, jelita proste, krzyż wki i żołądki. Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, kt re wykorzystywane są przy produkcji r żnych gatunk w kiełbasy. Idealne do produkcji kiełbas cieńkich.
JELITA WIEPRZOWE – spośród całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych, najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cienkie, okrężnice, jelita proste, krzyżówki i żołądki. Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, które wykorzystywane są przy produkcji różnych gatunków kiełbasy. Jelita wieprzowe cienkie – swoje zastosowanie znajdują przy produkcji wszystkich kiełbas wędzonych, gotowanych, parzonych, podsuszanych, suszonych przeznaczonych do bezpośredniego spożycia
JELITA WIEPRZOWE spośr d całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych, najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cienkie, okrężnice, jelita proste, krzyż wki i żołądki. Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, kt re wykorzystywane są przy produkcji r żnych gatunk w kiełbasy, KASZANKI ITP. Idealne do produkcji kaszanki.
JELITA WIEPRZOWE spośr d całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych, najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cienkie, okrężnice, jelita proste, krzyż wki i żołądki. Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, kt re wykorzystywane są przy produkcji r żnych gatunk w kiełbasy. Jelita wieprzowe cienkie swoje zastosowanie znajdują przy produkcji wszystkich kiełbas wędzonych, gotowanych, parzonych, podsuszanych, suszonych przeznaczonych do bezpośredniego spożycia lub
JELITA WOŁOWE przy produkcji kiełbas można wykorzystać niemal cały przew d jelitowy krowy. Szerokie zastosowanie mają jelita wołowe wiankowe, wołowe środkowe oraz kątnice i krzyż wki. Doskonale nadają się produkcji kiełbas świeżych, wędzonych, suchych. Podstawową zaletą tych jelit jest ich przepuszczalność dla powietrza, wyroby w nich mogą oddychać i dlatego stosujecie je r wnież do wędlin dojrzewających. Długości jelit są wartościami przybliżonymi i w dużym stopniu zależą od rasy i wieku zwierzęcia
JELITA WIEPRZOWE spośr d całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych, najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cienkie, okrężnice, jelita proste, krzyż wki i żołądki. Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, kt re wykorzystywane są przy produkcji r żnych gatunk w kiełbasy.
JELITA WOŁOWE przy produkcji kiełbas można wykorzystać niemal cały przew d jelitowy krowy. Szerokie zastosowanie mają jelita wołowe wiankowe, wołowe środkowe oraz kątnice i krzyż wki. Doskonale nadają się produkcji kiełbas świeżych, wędzonych, suchych. Podstawową zaletą tych jelit jest ich przepuszczalność dla powietrza, wyroby w nich mogą oddychać i dlatego stosujecie je r wnież do wędlin dojrzewających. Długości jelit są wartościami przybliżonymi i w dużym stopniu zależą od rasy i wieku zwierzęcia