Little India - Kasze, Strączki, Zboża

Łamana pszenica Heera 500g

Łamana pszenica Heera 500g

Łamana pszenica Heera    Łamana pszenica to produkt pszenny wytwarzany z całych surowych ziaren pszenicy, które są kruszone lub krojone na mniejsze kawałki. Ponieważ zmiażdżona pszenica jest wytwarzana z pełnego ziarna, zawiera dużo składników odżywczych i błonnika.  Łamana pszenica jest popularna w kuchni indyjskiej, przygotujesz z niej m.in: Jaggery Dalia, Dalia Upma, Dali Khichidi, Lapsi sweet..   Łamana pszenica jest również nazywana: Dalia, Crushed Wheat, Lapsi Coarse, Broken Wheat.

idź do sklepu
Idli Rawa 1kg heera

Idli Rawa 1kg heera

Idli Rawa Heera   Rawa, also known as Sooji, is simply semolina obtained from grains of common wheat. Idli Rawa from Heer is an ideal ingredient for the preparation of delicious idles - soft Indian pancakes, served mainly for breakfast.         Weight: 1kg

idź do sklepu
Tapioka perła Sadubana TRS 500g

Tapioka perła Sadubana TRS 500g

Tapioka TRS to skrobia wyrabiana z bulw manioku. Jest to pozbawiony smaku produkt o szerokim zastosowaniu, przeznaczony przede wszystkim do przygotowywania deserów - budyniów, kiśli, legumin oraz wielu innych. Zawiera lekkostrawne węglowodany oraz niewielkie ilości białka. Tapioka jest hipoalergiczna, pozbawiona glutenu oraz cholesterolu, a zatem jest doskonałym produktem dla alergików. Jej atrakcyjny wygląd zdobędzie uznanie zarówno dorosłych, jak i dzieci, którym spodoba się ich drobny, kulisty kszta

idź do sklepu
Fasola Indyjska TRS

Fasola Indyjska TRS

Fasola Indyjska TRS   Doskonała fasolka do sałatek, dań mięsnych, chutney, dań wegetariańskich. Bogata w proteiny i białko. Fasolka charakteryzuje się głębokim orzechowym smakiem. Jest wiele odmian fasoli i hoduje się je na całym świecie. Jest roślina, którą można spożywać pod wieloma postaciami. Przygotowuje się z niej pasty do chleba, jest doskonałym składnikiem do sałatek, sprawdza się jako główny składnik obiadu, a także i na śniadanie. Bywa także serwowana jako słodkie danie z dodatkiem rodzynek i

idź do sklepu
Zielona soczewica Green Lentils TRS 500g

Zielona soczewica Green Lentils TRS 500g

Soczewica zielona TRS 500g. Zielona soczewica, znana również jako „Puy masur / Masoor”, jest ważną częścią diety w wielu częściach świata, zwłaszczana subkontynencie indyjskim, który ma duże populacje wegetarian. Soczewica zielona ma kolor zielony, ma cienką skórkę w kształcie soczewki. Soczewica jest bogata w białko i węglowodany oraz jest dobrym źródłem wapnia, fosforu, żelaza i witamin z grupy B, dlatego zastępuje białko mięsa dietą wegetariańską. Pokarmy z zieloną soczewicą są medycznie z

idź do sklepu
Soczewica łamana Urid Dal Chilka TRS 500g

Soczewica łamana Urid Dal Chilka TRS 500g

Czarna soczewica łamana (URID) Czarna soczewica jest bardzo popularna w Indiach i Azji.  Zawiera dużo białka, mało tłuszczu, węglowodany, kwasy foliowe, dużo błonnika i minerałów. Posiada niski indeks glikemiczny. Idealna do curry, dań jednogarnkowych i zup.Czarna soczewica zawiera dużo białka, kwas foliowy, mało tłuszczu, węglowodanów, oraz mnóstwo błonnika i minerałów. Jest też mało kaloryczna i posiada niski poziom  indeksu glikemicznego, dlatego śmiało mogą ja spożywać cukrzycy, gdyż stabilizuje pozi

idź do sklepu
Ciecierzyca brązowa TRS 500g

Ciecierzyca brązowa TRS 500g

Brązowa ciecierzyca, Kala Chana,  TRS, 500g Roślina strączkowa bogata w białko i proteiny.Ciecierzyca obniża ciśnienie i poziom cholesterolu, który jest główną przyczyna miażdżycy, chorób serca takich jak choroba wieńcowa czy zawał serca. Dzięki zawartości potasu pomaga udrożnić naczynia krwionośne, co obniża ciśnienie krwi, a żelazo z ciecierzycy zapobiega anemii. Polecana jest także przy niedokrwistości oraz przy zaparciach, gdyż zawiera dużo błonnika. Pomocna jest także przy chorobach jelit. Średnia

idź do sklepu
Fasola mung łamana Moong Dal Chilka TRS

Fasola mung łamana Moong Dal Chilka TRS

Fasola mung nazywana jest złotą fasolą. Ta bliska krewniaczka fasolki adzuki pochodzi z Indni gdzie często rośnie dziko. Jej drobne i jędrne ziarenka są delikatne w smaku, dzięki czemu znajdują wszechstronne zastosowanie w kuchni. Fasoli mung nie trzeba moczyć przed gotowaniem. Ważne jednak jest, by gotować ją podobnie jak wszystkie strączki – bez przykrycia. Aby zachowała zwartą strukturę po ugotowaniu, warto zhartować ją zimną wodą. mung to wysokiej jakości roślina strączkowa używana w kuchni indyjski

idź do sklepu
Soczewica czarna cała Urid Beans TRS 500g

Soczewica czarna cała Urid Beans TRS 500g

Soczewica czarna cała Urid Beans TRS   Soczewica czarna (Urid Beans) to roślina strączkowa pochodząca z Indii. Zawiera dużo białka i błonnika, dlatego ceniona jest szczególnie u wegetarian. W Indiach jednym z najpopularniejszym zastosowań Urid Beans jest przygotowanie Dal Makhani.  Soczewicę warto namoczyć w wodzie przez co najmniej kilka godzin/całą noc, skróci to czas gotowania.   Inne popularne nazwy: whole black gram, urad bean, urid bean, vigna mungo, urid whole   Forma ziaren: niełuskane  

idź do sklepu
Fasola czarne oczko Black Eye Beans TRS 500g

Fasola czarne oczko Black Eye Beans TRS 500g

Fasola czarnego oka, zwana również "grochem czarnookim", to ziarno suche, które jest kremowobiałe z wyraźną czarną plamą na wewnętrznej linii. Czarnookie fasole (cowpeas i karamani) mają gładką konsystencję, przypominają smak grochu i są używane do przygotowania zupy w całej Europie i Ameryce. Jest to najpopularniejsza fasola stosowana w Indiach i Pakistanie. Jedzenie czarnego grochu w Nowy Rok wydaje się przynosić dobrobyt. Ziarna czarnej fasoli są bogate w błonnik rozpuszczalny, który pomaga wyeliminowa

idź do sklepu
Żółta fasola łuskana Mung Dal TRS 500g

Żółta fasola łuskana Mung Dal TRS 500g

Żółta fasola łuskana Mung Dal TRS  Podobnie jak większość roślin strączkowych, Fasola Mung jest nieocenionym źródłem białka i błonnika. Jest również bogata w witaminy (A, B, C i E) i sole mineralne. Zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, które pomagają zapobiegać chorobom serca. Często jest stosowana w kuchni indyjskiej. Korzystnie wpływa na zdrowie oraz odporność organizmu. Nie wywołuje wzdęć. Fasolę mung można spożywać zarówno gotowana jak i surową. Jest świetnym dodatkiem do sałatek, zup i dań główny

idź do sklepu
Gołębi groszek Toor Dal TRS 500g

Gołębi groszek Toor Dal TRS 500g

 Żółty Groszek,TRS, 500g Gołąb groch "Toor dal" są bardzo popularne w Indiach. Niezwykle popularne w południowych Indiach. Głównym składnikiem tradycyjnego dania "sambar". Groch jest doskonałym źródłem białka i niezbędnych aminokwasów. Ponadto groch zawiera witaminy z grupy B, witaminy A, C, E i K, kwas foliowy i pantotenowy oraz minerały, takie jak potas, magnez, fosfor, żelazo i wapń. Groch zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego, który poprawia  obniża poziom cukru we krwi, a także poziom cholesterol

idź do sklepu
Soczewica czerwona TRS 500g

Soczewica czerwona TRS 500g

Czerwona soczewica TRS, 500g Czerwona soczewica jest prawdopodobnie najczęściej używanym dalem w Indiach. Istnieje wiele odmian soczewicy. Jest dość łatwa do przyrządzania. Obniża poziom cukru we krwi, jest polecany osobom z cukrzycą. Dodatkowo jest bogata w białko, zawiera również błonnik i witaminę A, B, C, E oraz minerały: potas, magnez, wapń, fosfor, kwas foliowy. Jest jedną z najpopularniejszych odmian soczewicy, po wyschnięciu czerwieni się łososiowym kolorem, a po ugotowaniu zmienia kolor na jasny

idź do sklepu
Fasola czerwona Red Kidney Beans TRS 500g

Fasola czerwona Red Kidney Beans TRS 500g

Czerwona fasola jest znana ze swojego słodkiego smaku, przypominającego kasztan i z miękkiej, puszystej konsystencji. Czerwona fasola firmy TRS jest idealna do przygotowania oryginalnego indyjskiego dania bez mięsa. Raijwa to danie wegetariańskie(podobnego do curry) przyrządzone z czerwonej fasoli podawane z ryżem lub roti (płaski chleb). Ponadto TRS Red Kidney Beans doskonale nadaje się do przygotowywania sałatek, chili con carne, ciast. Cechuje ją niska zawartość tłuszczu, wysoka zawartość błonnika i

idź do sklepu
Fasola czerwona Red Kidney Beans TRS 2kg

Fasola czerwona Red Kidney Beans TRS 2kg

Czerwona fasola jest znana ze swojego słodkiego smaku, przypominającego kasztan i z miękkiej, puszystej konsystencji. Czerwona fasola firmy TRS jest idealna do przygotowania oryginalnego indyjskiego dania bez mięsa. Raijwa to danie wegetariańskie(podobnego do curry) przyrządzone z czerwonej fasoli podawane z ryżem lub roti (płaski chleb). Ponadto TRS Red Kidney Beans doskonale nadaje się do przygotowywania sałatek, chili con carne, ciast. Cechuje ją niska zawartość tłuszczu, wysoka zawartość błonnika i

idź do sklepu