Yu Kurosaki Kokusen Aogami Super/SS Nóż Sujihiki 24 cm
Bardzo podobny do Yanagiby, często nazywany jej zachodnim odpowiednikiem. Z tą różnica, że ma dwustronny szlif. Długie i wąskie ostrze, zaprojektowane jest do obróbki mięsa i ryb. Jest bardzo precyzyjnym nożem, a jego długość sprawia, że cięcie wykonamy jednym płynnym ruchem. Będzie doskonałym uzupełnieniem dla Santoku czy Nakiri. O marce: Yu Kurosaki, urodzony w 1979 roku w Echizen, prefekturze Fukui, jest utalentowanym kowalem, znanym w Japonii z produkcji unikatowych noży kuchennych. Jego noże, wyróż
- Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
- Cena: 1 499.00 zł
Masuda Shirogami#2 Bent Setsuboku Kiridashi 7,2 cm
Kiridashi jest niewielkim i niesamowicie wszechstronnym nożem. Używany przez kaletników, stolarzy, rzeźbiarzy, a nawet introligatorów i wielu innych. Ma wiele zastosowań, a monolityczna konstrukcja czyni go niezwykle wytrzymałym. Jednostronny szlif nadaje mu wyjątkową precyzję, a dzięki zastosowanej stali węglowej nie sprawia trudności w ostrzeniu. Dane techniczne: - Ostrze: ręcznie kuta rdzewna stal Shirogami#2- Twardość: 61-62 HRC- Długość całkowita: 23,2 cm- Długość krawędzi tnącej: 7,2 cm- Grubość k
- Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
- Cena: 559.00 zł
Masuda Shirogami#2 Bent Setsuboku Kiridashi 6,5 cm
Kiridashi jest niewielkim i niesamowicie wszechstronnym nożem. Używany przez kaletników, stolarzy, rzeźbiarzy, a nawet introligatorów i wielu innych. Ma wiele zastosowań, a monolityczna konstrukcja czyni go niezwykle wytrzymałym. Jednostronny szlif nadaje mu wyjątkową precyzję, a dzięki zastosowanej stali węglowej nie sprawia trudności w ostrzeniu. Dane techniczne: - Ostrze: ręcznie kuta rdzewna stal Shirogami#2- Twardość: 61-62 HRC- Długość całkowita: 21,3 cm- Długość krawędzi tnącej: 6,5 cm- Grubość k
- Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
- Cena: 529.00 zł
Masuda Shirogami#2 Iccho Shirobiki Kiridashi 1,6 cm
Kiridashi jest niewielkim i niesamowicie wszechstronnym nożem. Używany przez kaletników, stolarzy, rzeźbiarzy, a nawet introligatorów i wielu innych. Ma wiele zastosowań, a monolityczna konstrukcja czyni go niezwykle wytrzymałym. Jednostronny szlif nadaje mu wyjątkową precyzję, a dzięki zastosowanej stali węglowej nie sprawia trudności w ostrzeniu. Dane techniczne: - Ostrze: ręcznie kuta rdzewna stal Shirogami#2- Twardość: 61-62 HRC- Długość całkowita: 19,6 cm- Długość krawędzi tnącej: 1,6 cm- Grubość k
- Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
- Cena: 259.00 zł
Ittetsu Aogami Super/SS Nóż Szefa kuchni 21 cm
Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Ten noże są szczególnie dedykowane pasjonatom stali rdzewnych, którzy cenią sobie w
- Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
- Cena: 739.00 zł
Ittetsu Aogami Super/SS Nóż uniwersalny 15 cm
Niewielkich rozmiarów, nóż uniwersalny może być zarówno pierwszym nożem w kuchni, jak również uzupełnieniem to obecnej kolekcji. Ostrze o długości 12 cm nada się zarówno do krojenia produktów średniej i małej wielkości, jak również przy odrobinie wprawy damy sobie radę z obieraniem. Ten noże są szczególnie dedykowane pasjonatom stali rdzewnych, którzy cenią sobie wyjątkową jakość i są gotowi poświęcić czas na ich odpowiednią pielęgnację. Noże wykonane z rdzewnej stali wymagają o wiele więcej opieki niż
- Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
- Cena: 539.00 zł
Yu Kurosaki Senkou Black Ei SG2 Nóż Sujihiki 24 cm
Bardzo podobny do Yanagiby, często nazywany jej zachodnim odpowiednikiem. Z tą różnica, że ma dwustronny szlif. Długie i wąskie ostrze, zaprojektowane jest do obróbki mięsa i ryb. Jest bardzo precyzyjnym nożem, a jego długość sprawia, że cięcie wykonamy jednym płynnym ruchem. Będzie doskonałym uzupełnieniem dla Santoku czy Nakiri. O marce: Yu Kurosaki, urodzony w 1979 roku w Echizen, prefekturze Fukui, jest utalentowanym kowalem, znanym w Japonii z produkcji unikatowych noży kuchennych. Jego noże, wyróż
- Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
- Cena: 1 599.00 zł
Yu Kurosaki Senkou Ei SG2 Nóż Santoku 17 cm
Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! O marce: Yu Kurosaki, urodzony w 1979 roku w Echizen, prefekturze Fukui, jest utal
- Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
- Cena: 1 299.00 zł
Takeshi Saji R-2 Składany nóż Santoku 13 cm
Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Składany nóż Santoku w nowoczesnym kształcie łączy elegancję i funkcjonalność, ofer
- Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
- Cena: 1 489.00 zł
Takeshi Saji R-2 Składany nóż uniwersalny 10 cm
Niewielkich rozmiarów, nóż uniwersalny może być zarówno pierwszym nożem w kuchni, jak również uzupełnieniem to obecnej kolekcji. Ostrze o długości 10 cm nada się zarówno do krojenia produktów średniej i małej wielkości, jak również przy odrobinie wprawy damy sobie radę z obieraniem. Składany nóż uniwersalny w nowoczesnym kształcie łączy elegancję i funkcjonalność, oferując wyjątkową precyzję cięcia i wygodę transportu. Dzięki swojej wszechstronności i kompaktowym rozmiarom, jest idealnym narzędziem dla
- Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
- Cena: 1 299.00 zł
Makoto Kurosaki VG-10W Damasus Nóż Petty 15 cm
Niewielkich rozmiarów, nóż uniwersalny może być zarówno pierwszym nożem w kuchni, jak również uzupełnieniem to obecnej kolekcji. Ostrze o długości 15 cm nada się zarówno do krojenia produktów średniej i małej wielkości, jak również przy odrobinie wprawy damy sobie radę z obieraniem. Dane techniczne: - Ostrze: rdzeń ze stali nierdzewne VG-10W (ulepszona wersja stali VG-10) okuty stalą nierdzewną- Rękojeść: oktagonalna drewno różane, pierścień drewno pakka- Twardość: 61-62 HRC- Długość całkowita: 27,0 cm
- Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
- Cena: 1 089.00 zł
Makoto Kurosaki VG-10W Damasus Nóż Santoku 16,5 cm
Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Dane techniczne: - Ostrze: rdzeń ze stali nierdzewne VG-10W (ulepszona wersja stal
- Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
- Cena: 1 189.00 zł
Hatono SG2 Damascus Nóż Bunka 18 cm
Oryginalne wykończenie i nietypowy kształt, sprawia że Bunka zawsze przyciąga swoją uwagę. Jest to połączenie noża Gyuto oraz Santoku. Czerpiąc z obu jak najwięcej, szeroka klinga jak w nożu Santoku oraz ostry czubek typowy dla noża Gyuto, sprawia że Bunka. Sprawdzi się doskonale w pracach kuchennych od siekania, po precyzyjne krojenie. Czy to sprawia że Bunka to nóż niemal idealny? Dane techniczne: - Ostrze: rdzeń ze stali proszkowej R-2 okuty stalą nierdzewną- Rękojeść: oktagonalna drewno wenge- Twar
- Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
- Cena: 1 199.00 zł
Sakai Tohji Suminigashi Hagane Shirogami#2/Iron Nóż uniwersalny 12 cm
Niewielkich rozmiarów, nóż uniwersalny może być zarówno pierwszym nożem w kuchni, jak również uzupełnieniem to obecnej kolekcji. Ostrze o długości 12 cm nada się zarówno do krojenia produktów średniej i małej wielkości, jak również przy odrobinie wprawy damy sobie radę z obieraniem. Ten noże są szczególnie dedykowane pasjonatom stali rdzewnych, którzy cenią sobie wyjątkową jakość i są gotowi poświęcić czas na ich odpowiednią pielęgnację. Noże wykonane z rdzewnej stali wymagają o wiele więcej opieki niż
- Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
- Cena: 1 399.00 zł
Sakai Tohji Suminigashi Hagane Shirogami#2/Iron Nóż Santoku 16,5 cm
Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Ten noże są szczególnie dedykowane pasjonatom stali rdzewnych, którzy cenią sobie w
- Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
- Cena: 1 899.00 zł