Gorczyca sarepska, czyli klasyczny smak musztardy w Twojej kuchniNazywana w systematyce botanicznej również kapustą sarepską i kapustą sitowatą to jedna z najstarszych i najbardziej typowych odmian tej rośliny. Jej nazwa pochodzi od miejscowości pod Wołgogradem noszącej dawniej miano Sarepta. To właśnie tam prawdopodobnie zaczęto stosować nasiona tej rośliny do wyrabiania znanej dziś na całym świecie musztardy. Gorczyca sarepska łączy w sobie cechy gorczycy białej i czarne, a w smaku jest wyrazista, średnio pikantna i przyjemnie gorzka.Zastosowanie gorczycy sarepskiej nie ogranicza się tylko do kuchniOprócz tego, że jest podstawowym składnikiem musztardy, gorczyca sarepska jest wykorzystywana także do doprawiania majonezu i innych sosów. Bez niej trudno sobie wyobrazić kiszone ogórki czy marynatę do mięs. Znakomicie podkreśli także smak jajek i sera oraz doda charakteru sojowemu tofu. Świetnie komponuje się z estragonem, pieprzem, listkami kolendry i suszonymi warzywami.Gorczyca sarepska będzie doskonałym dodatkiem do potraw pieczonych i z grilla. aromatyzowaną oliwę z gorczycą. W domowych warunkach bardzo łatwo przygotować Jak używać ziaren gorczycy?Przyprawę można dodawać w całości jak też rozdrobnić za pomocą młynka lub moździerza aby nadać daniu mocniejszy smak i jednolitą teksturę. Gorczyca sarepska znakomicie sprawdza się w sypkich marynatach.
OPIS Musztarda sarepska jest jedną z najpopularniejszych musztard w Polsce i gości w wielu domach. Jest bardzo dobrym dodatkiem do sosów i idealnie nadaje się do potraw grillowych i nie tylko. Jest nieco ostrzejsza co na pewno spodoba się fanom musztardy. Produkt pasteryzowany. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Zawartość opakowania wymieszaj dokładnie przed użyciem. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu. SKŁADNIKI woda GORCZYCA (17 %) ocet spirytusowy cukier sól mieszanka przypraw ZALECANE WARUNKI PRZE
CZARNUSZKA ZIARNO 1kg Składniki: czarnuszka ziarno Czarnuszka to drobne ziarenka znane w kuchni oraz od dawnych lat w lecznictwie. W dawnych czasach stosowano czarnuszkę przy problemach żołądkowych oraz na zewnętrzne problemy skórne. Z nasion wyciskany jest również olej. Główne pochodzenie czarnuszki to tereny Afryki Północnej, Turcji i Iraku. Nasiona czarnuszki są małe, mają zewnętrzną otoczkę czarną, a wnętrze białe. W smaku nasiona są delikatnie gorzkie i słone. Wykorzystywana jest jako zamiennik
CZARNUSZKA ZIARNO 5kg Składniki: czarnuszka ziarno Czarnuszka to drobne ziarenka znane w kuchni oraz od dawnych lat w lecznictwie. W dawnych czasach stosowano czarnuszkę przy problemach żołądkowych oraz na zewnętrzne problemy skórne. Z nasion wyciskany jest również olej. Główne pochodzenie czarnuszki to tereny Afryki Północnej, Turcji i Iraku. Nasiona czarnuszki są małe, mają zewnętrzną otoczkę czarną, a wnętrze białe. W smaku nasiona są delikatnie gorzkie i słone. Wykorzystywana jest jako zamiennik
CZARNUSZKA ZIARNO 100 g Składniki: czarnuszka ziarno Czarnuszka to drobne ziarenka znane w kuchni oraz od dawnych lat w lecznictwie. W dawnych czasach stosowano czarnuszkę przy problemach żołądkowych oraz na zewnętrzne problemy skórne. Z nasion wyciskany jest również olej. Główne pochodzenie czarnuszki to tereny Afryki Północnej, Turcji i Iraku. Nasiona czarnuszki są małe, mają zewnętrzną otoczkę czarną, a wnętrze białe. W smaku nasiona są delikatnie gorzkie i słone. Wykorzystywana jest jako zamien
OPIS Mieloną GORCZYCĘ przyprawia się MASŁA ziołowe, majonezy, surówki i kalafior, wzbogaca smak mięsa wołowego, wieprzowego, drobiu oraz sosów. SKŁADNIKI GORCZYCA biała* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny) ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym miejscu.
Gorczyca jest jedną z najstarszych powszechnie stosowanych na świecie przypraw. Jest podstawowym składnikiem musztardy. Słowo „musztarda pochodzi od nazwy niesfermentowanego wina (must), z którym mieszano zmielone ziarenka gorczycy. Gorczyca biała(Brassica alba lub Brassica hirta) ma okrągłe i twarde nasiona koloru beżowego lub słomkowego. Jej cienka zewnętrzna warstwa jest usuwana przed sprzedażą. Dzięki swemu łagodnemu smakowi oraz właściwościom konserwującym, to właśnie ona stosowana jest jako składni
OPIS Delikatna, kremowa pasta do kanapek oraz świetna baza do dipów lub sosów. Produkt wegański. SKŁADNIKI żółty burak*, nasiona słonecznika* (18 %), woda, olej słonecznikowy*, rukola* (8 %), cebula*, sok cytrynowy z koncentratu*, sos z gorczycą* (4 %) (woda, GORCZYCA*, ocet jabłkowy*, sól kamienna, kurkuma*, imbir*, goździk*), sól kamienna, skrobia ziemniaczana*, pieprz* (*certyfikowany składnik ekologiczny) ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Po otwaciu przechowywać w temperaturze 6 - 8° C i spożyć w c
Gorczyca Czarna Mielona 50 gNasiona gorczycy czarnej są wyjątkowo ostre. W smaku przypominają chrzan. Gorczyca pochodzi z rodziny kapustowatych. W przeciwieństwie do innych przypraw nasiona pozbawione są zapachu. Nasiona gorczycy są głównym składnikiem musztardy a także są doskonałym dodatkiem do warzyw z patelni i w occie,marynat,surówek,masła ziołowego. Znakomicie nadają się również do kwaszonych i konserwowanych ogórków. W kuchni indyjskiej zmieloną gorczycę dodaje się do chutneyów i innych sosów. Nasi
Gorczyca Czarna Mielona 50 gNasiona gorczycy czarnej są wyjątkowo ostre. W smaku przypominają chrzan. Gorczyca pochodzi z rodziny kapustowatych. W przeciwieństwie do innych przypraw nasiona pozbawione są zapachu. Nasiona gorczycy są głównym składnikiem musztardy a także są doskonałym dodatkiem do warzyw z patelni i w occie,marynat,surówek,masła ziołowego. Znakomicie nadają się również do kwaszonych i konserwowanych ogórków. W kuchni indyjskiej zmieloną gorczycę dodaje się do chutneyów i innych sosów. Nasi
Gorczyca Czarna Cała 100 gNasiona gorczycy czarnej są wyjątkowo ostre. W smaku przypominają chrzan. Gorczyca pochodzi z rodziny kapustowatych. W przeciwieństwie do innych przypraw nasiona pozbawione są zapachu. Nasiona gorczycy są głównym składnikiem musztardy a także są doskonałym dodatkiem do warzyw z patelni i w occie,marynat,surówek,masła ziołowego. Znakomicie nadają się również do kwaszonych i konserwowanych ogórków. W kuchni indyjskiej zmieloną gorczycę dodaje się do chutneyów i innych sosów. Nasion
Gorczyca Czarna Cała 100 gNasiona gorczycy czarnej są wyjątkowo ostre. W smaku przypominają chrzan. Gorczyca pochodzi z rodziny kapustowatych. W przeciwieństwie do innych przypraw nasiona pozbawione są zapachu. Nasiona gorczycy są głównym składnikiem musztardy a także są doskonałym dodatkiem do warzyw z patelni i w occie,marynat,surówek,masła ziołowego. Znakomicie nadają się również do kwaszonych i konserwowanych ogórków. W kuchni indyjskiej zmieloną gorczycę dodaje się do chutneyów i innych sosów. Nasion
Gorczyca Biała Mielona 50 gGorczyca biała mielona posiada ostry,palący smak,który pochodzi od zawartego w niej olejku eterycznego. Przede wszystkim stosuje się ją do wyrobu musztardy. Przyprawia się nią masła ziołowe,majonezy,surówki i kalafior. Wzbogaca ona smak mięsa wołowego,wieprzowego,drobiu oraz sosów, zapiekanek i gotowanych ryb.
Gorczyca Biała Mielona 50 gGorczyca biała mielona posiada ostry,palący smak,który pochodzi od zawartego w niej olejku eterycznego. Przede wszystkim stosuje się ją do wyrobu musztardy. Przyprawia się nią masła ziołowe,majonezy,surówki i kalafior. Wzbogaca ona smak mięsa wołowego,wieprzowego,drobiu oraz sosów, zapiekanek i gotowanych ryb.
Kto nie próbował kultowego, słodko-pikantnego sosu barbecue z musztardą i miodem... niech pierwszy wrzuci komentarz. A potem przekona się, dlaczego ten sos jest przebojem w kolejnym sezonie grillowym. Skład: musztarda 45% (woda, ocet spirytusowy, gorczyca, sól) cukier, woda, miód (5%), ocet spirytusowy, skrobia modyfikowana, gorczyca, przyprawy, pieprz cayenne, sól, aromat dymu wędzarniczego.
Gorczyca biała w ziarnach - poznaj ją bliżej i włącz na stałe do swojego jadłospisuGorczyca biała, zwana również gorczycą jasną to pospolita roślina uprawiana w wielu krajach – obecnie także w Polsce. Jest podstawowym składnikiem musztardy i głównie w takim celu jest używana. Okazuje się jednak, że posiada także szereg innych zastosowań, nie tylko w kuchni, ale również w zielarstwie. W starożytnej Grecji i Rzymie była uważana za afrodyzjak, natomiast dawniej w Chinach stosowano okłady na skórę przygotowan