Jelita naturalne Wieprzowe - kal28/30mm -15m

Jelita naturalne Wieprzowe - kal28/30mm -15m

Jelita naturalne Wieprzowe - kal28/30mm -15m
Jelita naturalne wieprzowe o kalibracji 28/30mm. Kaliber jelit dobiera się w zależności od gatunku i rodzaju kiełbasy. Jelita idealnie nadają się dla kiełbasy polskiej. To właśnie z nich przyrządzane są kiełbasy: "Śląska", surowa polska, "Rzeszowska", biała kiełbasa czy też kiełbaska 'Grilli' z Finlandii, 'Bratwurst' z Niemiec, 'Boudin blanc' i 'Saucisse Montbeliard' z Francji, 'Boerewors' z Północnej Afryki, kiełbasa BBQ, włoska czy Kishka. Jelita nadają się do każdego rodzaju kiełbasy, którą chcesz przygotować w tej kalibracji. Do kiełbasy parzonej, wędzonej, suszonej czy dojrzewającej. Konserwowane solą.Przechowywanie:Przed otwarciem - przechowywać można w temperaturze otoczenia, w suchym, nienasłonecznionym miejscu. Najbardziej zalecane jest przechowywanie w lodówce, które przedłuża ich przydatność do spożycia.Po otwarciu - zalecana temperatura przechowywania 0 - 14°C. Nieużyte do domowej produkcji kiełbasy jelita możesz zamrozić, co sprawi że po odmrożeniu będą idealnie nadawały się do kolejnej partii wyrobu.Sposób użycia:Jelita przed użyciem należy moczyć ok. 20 min. w wodzie o temperaturze ok 30°C.Długość jelit należy zmierzyć po uprzednim ich namoczeniu. Jest to jedyny obiektywny sposób miary (po kalibracji, a przed zasoleniem). Uzyskanie najbardziej wiarygodnego wyniku nie odbywa się po naciągnięciu jelit i przyłożeniu ich do miarki.
Średnio na 1 kg farszu mięsnego potrzeba ok. 1,6 m jelita w zależności od jego różnicy w kalibracji oraz rodzaju przygotowywanej kiełbasy (wpływ na zużycie jelita ma np. grubość kawałków mięsnych, konsystencja farszu).

idź do sklepu
Napisz opinię
JELITA WIEPRZOWE 28/30 EX. - 91,5 MB

JELITA WIEPRZOWE 28/30 EX. - 91,5 MB

Jelita wieprzowe-spośr d całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cieńkie, okrężnice, jelita proste, krzyż wki i żołądki. Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, kt re wykorzystywane są przy produkcji r żnych gatunk w kiełbas. Jelita wieprzowe cieńkie - swoje zastosowanie znajdują przy produkcji wszystkich kiełbas wędzonych, gotowanych, parzonych, podsuszanych, suszonych przeznaczonych do bezpośredniego spożycialub grilla.

idź do sklepu
JELITO WIEPRZOWE EX. 26/28 91,5 MB

JELITO WIEPRZOWE EX. 26/28 91,5 MB

JELITA WIEPRZOWE spośr d całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych, najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cienkie, okrężnice, jelita proste, krzyż wki i żołądki. Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, kt re wykorzystywane są przy produkcji r żnych gatunk w kiełbasy. Jelita wieprzowe cienkie swoje zastosowanie znajdują przy produkcji wszystkich kiełbas wędzonych, gotowanych, parzonych, podsuszanych, suszonych przeznaczonych do bezpośredniego spożycia lub

idź do sklepu
JELITO WIEPRZOWE PROSTE W SIATCE - 30 MB

JELITO WIEPRZOWE PROSTE W SIATCE - 30 MB

JELITA WIEPRZOWE spośr d całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych, najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cienkie, okrężnice, jelita proste, krzyż wki i żołądki. Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, kt re wykorzystywane są przy produkcji r żnych gatunk w kiełbasy.

idź do sklepu
JELITO WIEPRZOWE 24/26 91,5 EX.

JELITO WIEPRZOWE 24/26 91,5 EX.

JELITA WIEPRZOWE spośr d całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych, najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cienkie, okrężnice, jelita proste, krzyż wki i żołądki. Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, kt re wykorzystywane są przy produkcji r żnych gatunk w kiełbasy. Idealne do produkcji kiełbas cieńkich.

idź do sklepu
JELITO WIEPRZOWE 32+ 91,5 MB. EXTRA

JELITO WIEPRZOWE 32+ 91,5 MB. EXTRA

JELITA WIEPRZOWE – spośród całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych, najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cienkie, okrężnice, jelita proste, krzyżówki i żołądki.   Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, które wykorzystywane są przy produkcji różnych gatunków kiełbasy.   Jelita wieprzowe cienkie – swoje zastosowanie znajdują przy produkcji wszystkich kiełbas wędzonych, gotowanych, parzonych, podsuszanych, suszonych przeznaczonych do bezpośredniego spożycia

idź do sklepu
JELITO WIEPRZOWE PROSTE 9 MB

JELITO WIEPRZOWE PROSTE 9 MB

JELITA WIEPRZOWE spośr d całego asortymentu pozyskiwanych jelit wieprzowych, najszersze zastosowanie w przemyśle mięsnym mają: jelita cienkie, okrężnice, jelita proste, krzyż wki i żołądki. Każde jelito charakteryzuje się swoimi właściwościami, kt re wykorzystywane są przy produkcji r żnych gatunk w kiełbasy, KASZANKI ITP. Idealne do produkcji kaszanki.

idź do sklepu
PARÓWKI WIEPRZOWE NATURALNE BIO 250 g - WASĄG (Z PÓŁKI)

PARÓWKI WIEPRZOWE NATURALNE BIO 250 g - WASĄG (Z PÓŁKI)

SKŁADNIKImięso wieprzowe* 88,0 %, woda, sól, przyprawy*, dekstroza* (*certyfikowany składnik ekologiczny)WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna: 1168 kJ/ 282 kcalTłuszcz: 25 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11,0 gWęglowodany: < 0,5 gw tym cukry: < 0,5 gBiałko: 14 gSól: 1,6 gZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechowywać w temperaturze od 2deg;C do 8deg;C

idź do sklepu
JELITA BARANIE 21/23 EX 91,5 MB EXTRA

JELITA BARANIE 21/23 EX 91,5 MB EXTRA

Jelita baranie idealne do produkcji kabanosów, warkoczów itp.

idź do sklepu
PARÓWKI WIEPRZOWE DELIKATNE BEZGLUTENOWE BIO 150 g - WASĄG (Z PÓŁKI)

PARÓWKI WIEPRZOWE DELIKATNE BEZGLUTENOWE BIO 150 g - WASĄG (Z PÓŁKI)

SKŁADNIKImięso wieprzowe* 80,8 %, woda, tłuszcz wieprzowy*, sól, przyprawy*, dekstroza* (*certyfikowany składnik ekologiczny)OPISKiełbasa wieprzowa homogenizowana, wędzona, parzona. Pakowano w atmosferze ochronnej. Osłonka niejadalna.WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna: 1304 kJ/ 315 kcalTłuszcz: 30 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: 13 gWęglowodany: < 0,5 gw tym cukry: < 0,5 gBiałko: 12 gSól: 1,5 gZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechowywać w temperaturze od 2deg;C do 8deg;C

idź do sklepu
Salceson wiejski wieprzowy

Salceson wiejski wieprzowy

Salceson wiejski wieprzowy   Skład: mięso wieprzowe 50%, skórki wieprzowe 10%, rosól 38%, przyprawy 2%.  

idź do sklepu
Rillettes Wieprzowe Długo Gotowana Łopatka 190g

Rillettes Wieprzowe Długo Gotowana Łopatka 190g

Rillettes Wieprzowe to długo gotowana łopatka wieprzowa, która staje się tak delikatna, że mięso staje się miękkie i możliwe do smarowania.

idź do sklepu
JELITO WOŁOWE PROSTE 45/50 18 MB.

JELITO WOŁOWE PROSTE 45/50 18 MB.

JELITA WOŁOWE przy produkcji kiełbas można wykorzystać niemal cały przew d jelitowy krowy. Szerokie zastosowanie mają jelita wołowe wiankowe, wołowe środkowe oraz kątnice i krzyż wki. Doskonale nadają się produkcji kiełbas świeżych, wędzonych, suchych. Podstawową zaletą tych jelit jest ich przepuszczalność dla powietrza, wyroby w nich mogą oddychać i dlatego stosujecie je r wnież do wędlin dojrzewających. Długości jelit są wartościami przybliżonymi i w dużym stopniu zależą od rasy i wieku zwierzęcia

idź do sklepu
JELITO WOŁOWE WIANKOWE 46+/30 MB/

JELITO WOŁOWE WIANKOWE 46+/30 MB/

JELITA WOŁOWE przy produkcji kiełbas można wykorzystać niemal cały przew d jelitowy krowy. Szerokie zastosowanie mają jelita wołowe wiankowe, wołowe środkowe oraz kątnice i krzyż wki. Doskonale nadają się produkcji kiełbas świeżych, wędzonych, suchych. Podstawową zaletą tych jelit jest ich przepuszczalność dla powietrza, wyroby w nich mogą oddychać i dlatego stosujecie je r wnież do wędlin dojrzewających. Długości jelit są wartościami przybliżonymi i w dużym stopniu zależą od rasy i wieku zwierzęcia

idź do sklepu
Wek Wędkarza 300g

Wek Wędkarza 300g

Wek Wędkarza to mieszanka starannie wyselekcjonowanych mięs, pochodzących tylko z zaufanych źródeł, w składzie: 40% mięso wieprzowe, 40 % mięso z indyka, 19% mięso drobiowe, 1 % przyprawy naturalne.

idź do sklepu
KIEŁBASA ZAGRODOWA BIO 250 g (SŁOIK) - FARMY ROZTOCZA

KIEŁBASA ZAGRODOWA BIO 250 g (SŁOIK) - FARMY ROZTOCZA

SKŁADNIKImięso wieprzowe* 94 %, sól, przyprawy* (* certyfikowany składnik ekologiczny)OPISKonserwa wieprzowa grubo rozdrobniona sterylizowana. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna: 984 kJ / 237 kcal Tłuszcz: 19 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7,8 g Węglowodany: 0,5 g w tym cukry: 0,5 g Białko: 16 g Sól: 1,4 gZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni.

idź do sklepu