Karmel spożywczy - termin ten odnosi się do produktów o mniej lub bardziej intensywnym brązowym zabarwieniu. Zaliczany jest do barwników naturalnych. Do barwienia żywności stosuje się cztery zasadnicze gatunki karmelu: karmel jasny 150a, karmel siarczynowy E 150b, karmel amoniakalny E 150c i karmel amoniakalno – siarczynowy E 15OD.
Złota Edycja - Prażone orzechy, słony karmel, rodzynki
Jest to syntetyczny, brązowy barwnik w wersji stężonej, otrzymywany w wyniku działania amoniaku na palony cukier. Barwi produkty spożywcze na brązowy kolor. Stanowi nie tylko barwnik do żywności, ale też dodatek aromatyczny. Szerokie zastosowanie w przetw rstwie spożywczym znalazł do barwienia i aromatyzowania wyrob w cukierniczych, napoj w, słodyczy, jogurt w, deser w mlecznych, lod w, czekolad, sosu sojowego, zup błyskawicznych, dżem w, marynat oraz ciemnego pieczywa. Dzienne spożycie tej substancji nie
OPIS Czekolada karmel z solą. Masa kakaowa min. 50 %. Żródło błonnika pokarmowego. Odpowiedni dla wegan. Bezglutenowy. SKŁADNIKI czekolada 96,4 % (cukier trzcinowy*, miazga kakaowa*, tłuszcz kakaowy*, proszek kokosowy*, napój ryżowy w proszku*, emulgator: lecytyny (ze słonecznika*), karmel* (cukier*, syrop glukozowy*) 3 %, sól 0,6 % (*certyfikowany składnik ekologiczny) INFORMACJE ALERGENNE Może zawierać MLEKO (łącznie z LAKTOZĄ), SOJĘ, ORZESZKI ZIEMNE i inne ORZECHY. UWAGA Dopuszcza się nieznacz
ELAH Krem Caramel włoskie cukierki krem karmel Miękkość toffi Elah dobrze komponuje się z przyjemną intensywnością karmelu: profil smakowy, który przypomina słynny deser! Bez żelatyny, bez barwników, tylko naturalne aromaty. Wyprodukowano we Włoszech Produkt najwyższej jakości. Opakowanie 150g Każda sztuka pakowana osobno.
SKŁADNIKIczekolada 96,4 % (cukier trzcinowy*, miazga kakaowa*, tłuszcz kakaowy*, proszek kokosowy*, napój ryżowy w proszku*, emulgator: lecytyny (ze słonecznika*), karmel* (cukier*, syrop glukozowy*) 3 %, sól 0,6 % (*certyfikowany składnik ekologiczny)OPIS Czekolada karmel z solą. Masa kakaowa min. 50 %. Żródło błonnika pokarmowego. Odpowiedni dla wegan. Bezglutenowy. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna: 2297 kJ / 551 kcalTłuszcz: 35 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: 24 gWęglowodany: 51 gw tym
Krówki karmel limonka słodzone agawą EKO 150g Super Krówka
Krówki karmel daktyl słodzone agawą bezgl. EKO 150g Super Krówka
Francuska firma Monin od przeszło 100 lat zajmuje się komponowaniem oraz produkcją najwyższej jakości syropów do kawy klasy premium. Aktualnie produkty marki Monin o 150 różnych smakach są sprzedawane w 144 krajach na całym świecie. W sposób dobitny podkreśla to renomę oraz uznanie jakie zdobyły i którym cieszą się nieustannie wyroby z logo Monin. Monin słony karmel to syrop, który powstał w oparciu o smak stworzony w 1977 roku przez francuskiego cukiernika Henri Le Roux. Poszukując smaku wyróżniającego j
SKŁADNIKIcukier trzcinowy nierafinowany*, kakao*, karmel MLECZNY* 5,8 % (cukier*, odtłuszczone MLEKO w proszku*), naturalny aromat karmelowy, sól morska. (*certyfikowany składnik ekologiczny)OPISCzekolada w proszku o smaku mlecznego karmelu. Zawartość kakao minimum: 40 %.Składniki Fair Trade: kakao, cukier trzcinowy. Ogółem: 90 %. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA2 czubate łyżeczki proszku (20 g) zalać 250 ml spienionego MLEKA (max. 78C), dobrze wymieszać. Nie podawać z wodą.Można podawać z napojem SOJOWYM lub MIGDAŁO
SKŁADNIKIekologiczny syrop glukozowy. OPISKlej Decocino Bio to podstawowe wyposażenie Twojej kreatywnej kuchni, dzięki któremu możesz w mgnieniu oka przymocować dekoracje z fondantu, marcepanu, czekolady czy pasty gumowej. Świertnie sprawdzi się do przyczepienia różyczek waflowych do tortu weselnego, jadalnych motyli do tortu urodzinowego lub dekoracji cukrowych do babeczek tak, aby dobrze się trzymały i nie odpadały w trakcie przyjęcia.Dzięki zintegrowanemu pędzelkowi klej spożywczy Decocino Bio jest wy
Przepyszna, gęsta miazga z orzeszków ziemnych (arachidowych), czyli fistaszków o smaku słonego karmelu. Rozpływa się w ustach i uzależnia! :)
Mieszanka przyprawowo - dekoracyjna do stosowania w żywności.Zastosowanie: przemysł mięsny, wyroby garmażeryjne, pozostały przemysł spożywczy.Dawkowanie: wg. uznania
Kawa o smaku karmelu. Kawa wpisuje się w nasz codzienny rytuał. Towarzyszy nam przy wszelakich okazjach. Pasuje do każdej sytuacji. Pijemy ją na różne sposoby, jako espresso, Latte Machiato czy Cappuc
Szczególnie polecana na kanapki oraz jako dodatek do mazurków, naleśników, lodów i innych deserów. Wartosc odzywcza w 100 g produktu, Wartosc energetyczna 1218 kJ/288 kcal, Tłuszcz 3,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,9 g, Weglowodany 57 g, w tym cukry 56 g Białko 7,4 g, Sól 0,35 g, Wapn 29 mg (36%*)
Grupa barwników o barwie brązowej. Powstają w wyniku karmelizacji cukrów, czyli ogrzewaniu ich powyżej ich temperatury topnienia. Ciemne zabarwienie karmelu pochodzi od związków huminowych. Stosowany do brązowych sosów, mięs, dżemów, napoje typu coca cola, czekolada, wyroby cukiernicze, porter (piwo).