Idealny do mniejszych prac kuchennych świetnie sprawdzi się w krojeniu i obieraniu warzyw i owoców, pełnowymiarowa rękojeść zwiększa kontrolę nad nożem.
Na klindze zastosowano charakterystyczne wykończenie Nashiji. Całość dopełnia owalna rękojeść wykonana z drewna magnoliowego wykończona czerwonym pierścieniem z pakkawood. Konstrukcja jest niezwykle lekka, a owalna rękojeść idealnie dopasowuje się do dłoni. Rdzeń ze stali Shirogami #2, zapewnia świetne właściwości krojenia, a okucie stalą nierdzewną, daje nam nóż z bardzo dużo agresją cięcia typową dla stali rdzewnych oraz konserwację na poziomie noży ze stali nierdzewnych.
Noże Masakage Yuki, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzór jest unikatowy, co sprawia, że noże są wyjątkowe i niepowtarzalne.
Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więcej klikając tutaj.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.
W przypadku wyboru noża rdzewnego przydatnym produktem jest również olejek kameliowy do pielęgnacji noża. Zabezpieczy on nóż przed skutkami wilgoci. Akcesoria do pielęgnacji noży są dostępne tutaj.
Dane techniczne:
- Ostrze: Rdzeń ze stali Shirogami #2 okuty stalą nierdzewną- Rękojeść: drewno magnolia i czerwony pierścień z pakkawood- Twardość: 62-63 HRC- Długość całkowita: 25,9 cm- Długość ostrza: 13,0 cm- Szerokość klingi: 2,6 cm- Grubość klingi: 2,5 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny- Waga: ok. 54 g
Nóż Gyuto to wielozadaniowe narzędzie każdego szefa kuchni, idealnie sprawdza się w niemal wszystkich podstawowych czynnościach w kuchni od siekania warzyw po porcjowanie mięsa. Nóż Szefa kuchni to jeden z niezbędników, każdej kuchni. Na klindze zastosowano charakterystyczne wykończenie Nashiji. Całość dopełnia owalna rękojeść wykonana z drewna magnoliowego wykończona czerwonym pierścieniem z pakkawood. Konstrukcja jest niezwykle lekka, a owalna rękojeść idealnie dopasowuje się do dłoni. Rdzeń ze stali S
Tradycyjny ręcznie kuty nóż kuchenny wykonany przez mistrza Yoshimi Kato, to doskonałe narzędzie do pracy z warzywami o owocami, jak również sprawdzi się w pracy z mięsem i rybą. Szeroka klinga jest idealna do przenoszenia pokrojonych produktów, jak również np. do rozgniata czosnku. Na klindze zastosowano charakterystyczne wykończenie Nashiji. Całość dopełnia owalna rękojeść wykonana z drewna magnoliowego wykończona czerwonym pierścieniem z pakkawood. Konstrukcja jest niezwykle lekka, a owalna rękojeść i
Mutsumi Hinoura Shirogami#2/Iron Nóż uniwersalny 15 cm Doskonale sprawdzi się w niewielkich pracach kuchennych, ostrze o długości 15 cm świetnie radzi sobie z obieraniem warzyw, owoców, jak również doskonale nadaje się do usuwania pestek czy gniazd. Uniwersalny nóż kuchenny, z powodzeniem może zastąpić długi nóż szefa kuchni, gdy staje się on nieporęczny. Ostry czubek pozwala szybko I dokładnie wykroić niechciane elementy. Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo
Ryo Nomura Shirogami#2 Wharncliffe Red/Black Medium Dane techniczne: - Ostrze: Rdzeń ze stali Shirogami #2- Rękojeść: micarta- Twardość: 61-63 HRC- Długość całkowita: 23,5 cm- Długość ostrza: 10,0 cm- Szerokość klingi: 3,5 cm- Grubość klingi: 2,2 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny- Waga: ok. 150 g
Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 15 mm Kiridashi jest niewielkim i niesamowicie wszechstronnym nożem. Używany przez kaletników, stolarzy, rzeźbiarzy, a nawet introligatorów i wielu innych. Ma wiele zastosowań, a monolityczna konstrukcja czyni go niezwykle wytrzymałym. Dane techniczne: - Ostrze: rdzewna stal Shirogami #2- Twardość: 61 HRC +/- 1- Długość całkowita: cm- Długość krawędzi tnącej: 1,5 cm- Szerokość klingi: cm- Grubość klingi: mm- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny- Waga: ok. g
Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 27 mm Kiridashi jest niewielkim i niesamowicie wszechstronnym nożem. Używany przez kaletników, stolarzy, rzeźbiarzy, a nawet introligatorów i wielu innych. Ma wiele zastosowań, a monolityczna konstrukcja czyni go niezwykle wytrzymałym. Dane techniczne: - Ostrze: rdzewna stal Shirogami #2- Twardość: 61 HRC +/- 1- Długość całkowita: cm- Długość krawędzi tnącej: 2,7 cm- Szerokość klingi: 2cm- Grubość klingi: mm- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny- Waga: ok. g
Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 21 mm Kiridashi jest niewielkim i niesamowicie wszechstronnym nożem. Używany przez kaletników, stolarzy, rzeźbiarzy, a nawet introligatorów i wielu innych. Ma wiele zastosowań, a monolityczna konstrukcja czyni go niezwykle wytrzymałym. Dane techniczne: - Ostrze: rdzewna stal Shirogami #2- Twardość: 61 HRC +/- 1- Długość całkowita: cm- Długość krawędzi tnącej: 2,1 cm- Szerokość klingi: cm- Grubość klingi: mm- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny- Waga: ok. g
Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 9 mm Kiridashi jest niewielkim i niesamowicie wszechstronnym nożem. Używany przez kaletników, stolarzy, rzeźbiarzy, a nawet introligatorów i wielu innych. Ma wiele zastosowań, a monolityczna konstrukcja czyni go niezwykle wytrzymałym. Dane techniczne: - Ostrze: rdzewna stal Shirogami #2- Twardość: 61 HRC +/- 1- Długość całkowita: cm- Długość krawędzi tnącej: 0,9 cm- Szerokość klingi: cm- Grubość klingi: mm- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny- Waga: ok. g
Kanetsune Shirogami#2 Nóż Kiridashi 65 mm Kiridashi jest niewielkim i niesamowicie wszechstronnym nożem. Używany przez kaletników, stolarzy, rzeźbiarzy, a nawet introligatorów i wielu innych. Ma wiele zastosowań, a monolityczna konstrukcja czyni go niezwykle wytrzymałym. Dane techniczne: - Ostrze: rdzewna stal Shirogami #2- Twardość: 61 HRC +/- 1- Długość całkowita: 17,1 cm- Długość krawędzi tnącej: 6,5 cm- Szerokość klingi: 2 cm- Grubość klingi: 2,9 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny-
Mikihisa Shirogami #2 Nóż Makiri 13,5 cm Nóż Makiri, jest do doskonały wybór dla wędkarzy używany do oprawiania ryby np. łososi, dorszy, makreli, waletów i innych ryb. Możesz także użyć do cięcia kurczaków. A niektórzy ludzie używają do polowań i prac campingowych jako nóż użytkowy. Dane techniczne: - Ostrze: stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2 okuty żelazem- Twardość ostrza: 61 HRC +/- 1- Długość całkowita: 25,5 cm- Długość ostrza: 13,5 cm- Szerokość ostrza: 2,7 cm- Grubość klingi: 2,
Katsuto Tanaka Shirogami#1 Nóż uniwersalny 12 cm Nóż uniwersalny jest idealny do mniejszych prac kuchennych świetnie sprawdzi się w krojeniu i obieraniu warzyw i owoców, pełnowymiarowa rękojeść zwiększa kontrolę nad nożem. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się
Hinokuni Shirogami#1 Nóż uniwersalny 15 cm Nóż uniwersalny jest idealny do mniejszych prac kuchennych świetnie sprawdzi się w krojeniu i obieraniu warzyw i owoców, pełnowymiarowa rękojeść zwiększa kontrolę nad nożem. Noże Hinokuni, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć i wymiarów. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upomin
Ittetsu Shirogami Nóż uniwersalny 18 cm Opis produktu: Nóż uniwersalny świetnie sprawdzi się w krojeniu i obieraniu warzyw i owoców, pełnowymiarowa rękojeść zwiększa kontrolę nad nożem. Noże Ittetsu, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzór jest unikatowy, co sprawia, że noże są wyjątkowe i niepowtarzalne. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie do
Dane techniczne: - Ostrze: Rdzeń ze stali Shirogami #2- Rękojeść: micarta- Twardość: 61-63 HRC- Długość całkowita: 21,0 cm- Długość ostrza: 9,5 cm- Szerokość klingi: 2,5 cm- Grubość klingi: 2,1 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny- Waga: ok. 117 g
Dane techniczne: - Ostrze: Rdzeń ze stali Shirogami #2- Rękojeść: drewno żelazne- Twardość: 61-63 HRC- Długość całkowita: 19,0 cm- Długość ostrza: 9,0 cm- Szerokość klingi: 3,0 cm- Grubość klingi: 2,0 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny- Waga: ok. 86 g