MIKSER DO CIASTA TWIN ARMS - kod MFIT50/P

Ciasto zagniatane jest nie tak jak w większości innych mikserów hakiem, czy innym narzędziem, lecz automatycznymi ramionami. Poprzez wierne odtwarzanie ruchu ludzkich ramion ciasto można zagniatać przez wiele godzin, zawsze z tą samą precyzją i szybkością.• Cechą charakterystyczną tego miksera jest wyjątkowo cicha praca, dzięki osadzeniu wszelkich mechanizmów obrotowych na łożyskach kulowych.• Ciasto zagniecione przez mikser Twin arms charakteryzuje jednorodność i wysoki stopień natlenienia masy. Taki efekt otrzymamy dzięki połączeniu ruchu obrotowego dzieży oraz automatycznych, zagniatających ramion.• Taka obróbka mechaniczna gwarantuje stałą oraz niską temperaturę ciasta, co jest jedną z najważniejszych cech przygotowania dobrej pizzy.• Mikser Twin arms w zaledwie kilka minut jest w stanie przygotować, aż 50 kg ciasta na różnego rodzaju przepyszne wypieki piekarnicze, cukiernicze jak i na pizzę.• Maszyna ta wskazana jest szczególnie do przygotowania delikatnych i miękkich ciast, które wymagają wysokiego stopnia utlenienia.• Dwubiegowa regulacja prędkości zagniatania z przekładnia pasowa • Obroty dzieży z przekładnią zanurzoną w kąpieli olejowej• Obroty ramion zagniatających z przekładnią zanurzoną w kąpieli olejowej• Wszystkie elementy obrotowe związane mechanizmem zagniatającym i obracającym dzieżę osadzone na łożyskach kulowych.• Układ sterowania zasilany niskiemu napięciem zgodnie z unijnymi przepisami• Osłona bezpieczeństwa z mikro wyłącznikiem, wyłączającym ruch maszyny podczas jej otwarcie – gwarantuje to bezpieczną pracę operatora.• Obudowa zewnętrzna wykonana ze stali malowanej proszkowo na kolor biały• Dzieża, elementy zagniatające ciasto oraz osłona bezpieczeństwa wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej• Wewnętrzna rama urządzenia wykonana z grubej stali do wyeliminowania ewentualnych wibracji podczas pracy miksera• Prosty i intuicyjny panel sterowania zgodny z wymogami CE zlokalizowany na prawej ścianie obudowy• Specjalny przycisk STOP do szybkiego wyłączenia maszyny w razie konieczności• Waga: 340 kg

• Sklep: Profesjonalne wyposażenie restauracji - Grafen.com
• Kategoria: Koncept Pizza/Obróbka ciasta
• Marka: Moretti Forni
• Dostępność: na pytanie
• Zaktualizowany: 4.11.2021
• Cena: 45 508.77 zł

Mikser spiralny 20 l

Mikser spiralny 20 l Mikser spiralny do ciast ciężkich   Opis produktu - Mikser spiralny 20 l: przeznaczony do ciast ciężkich, np.: pizza, pierogi maksymalna ilość mąki: 7,5 kg maksymalna pojemność dzieży do 15 kg ciasta części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej kontrolka pracy średnica dzieży 360 mm dzieża zamontowana na stałe 185 obr/min – dotyczy obrotów haka 15 obr/min – dotyczy obrotów dzieży panel sterowania okres gwara

• Sklep: Hurtownia Gastronomiczna Sklep Kucharza salon Stalgast
• Cena: 7 564.50 zł

Mikser spiralny 10 l

Mikser spiralny 10 l Mikser spiralny do ciast ciężkich   Opis produktu - Mikser spiralny 10 l: przeznaczony do ciast ciężkich, np.: pizza, pierogi maksymalna ilośc mąki: 3,5 kg części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej kontrolka pracy średnica dzieży 340 mm dzieża zamontowana na stałe 2 tryby pracy: praca ciągła / włącznik nożny panel sterowania okres gwarancji [miesiące]: 12   Parametry techniczne - Mikser spiralny 1

• Sklep: Hurtownia Gastronomiczna Sklep Kucharza salon Stalgast
• Cena: 5 904.00 zł

Mikser 60 l IMPASTATRICE

Mikser 60 l IMPASTATRICE Włoski mikser do ciast ciężkich Miska miksera ma pojemność 60 litrów i podobnie jak hak do wyrabiania ciasta obraca się wokół własnej osi. Idealnie nadaje się do wyrabiania ciasta na chleb lub pizzę. Można przerobić do 24 kg mąki i do 38 kg ciasta. Minimalna ilość ciasta to 20 kg. Wyłącznik bezpieczeństwa zapobiega przegrzaniu silnika. Misa miksera wyposażona jest w siatkę ochronną, którą należy zamknąć przed uruchomieniem urządzenia. Mieszalnik wyposażony jest w przycis

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Cena: 2 500.00 zł

Wałkowarka do ciasta, wałek 300 mm

Wałkowarka do ciasta, wałek 300 mm Wałkowarka do ciasta   Opis produktu - Wałkowarka do ciasta, wałek 300 mm: urządzenie do wałkowania ciast na pizzę i pieczywo urządzenie znacznie upraszcza i przyśpiesza pracę regulacja grubości ciasta od ok. 1 ÷ 4 mm długość rolki L= 300 mm zalecana waga ciasta: 80-210 gr. okres gwarancji [miesiące]: 12   Parametry techniczne - Wałkowarka do ciasta, wałek 300 mm: Marka - GGF Materiał - Stal nierdzewna Na

• Sklep: Hurtownia Gastronomiczna Sklep Kucharza salon Stalgast
• Cena: 6 531.30 zł

Miesiarka, mikser spiralny, V 22 l

do ciast ciężkich, np.: pizza, pierogidzieża nie wyjmowana o średnicy 360 mmczęści mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnejprędkość obrotów spirali 93 ob/minmaksymalna ilośc wsadu (ciasta) - 15 kgkółka w komplecie

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Cena: 5 844.35 zł

Mikser gastronomiczny, planetarny, spiralny do wyrabiania ciast ciężkich z timerem, poj. 20 L., moc 1500W

Mikser spiralny o pojemności 20 litrów posiadający dzieżę, osłonę bezpieczeństwa oraz spiralę wykonane ze stali nierdzewnej. Mikser przeznaczony jest do wyrabiania ciast ciężkich tj. pizza, pierogi, makaron, chleb.

• Sklep: Sprzęt i urządzenia gastronomiczne, wyposażenie gastronomii i sklepu - Gastrosilesia
• Cena: 4 595.28 zł

Mikser spiralny z podnoszoną głowicą 33l, 2 prędkości

do ciast ciężkich, np.: pizza, pierogipodnoszona głowica oraz demontowana dzieżamaksymalna pojemność dzieży do 25 kg (ciasta)części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnejkółka w komplecie

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Cena: 11 239.13 zł

Mikser spiralny z podnoszoną głowicą 22l, 2 prędkości

do ciast ciężkich, np.: pizza, pierogipodnoszona głowica oraz demontowana dzieżamaksymalna pojemność dzieży do 18 kg (ciasta)części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnejwysokość po otwarciu 102 cmkółka w komplecie

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Cena: 9 545.42 zł

Miesiarka, mikser spiralny z podnoszoną głowicą, V 22 l

do ciast ciężkich, np.: pizza, pierogipodnoszona głowica oraz demontowana dzieżamaksymalna pojemność dzieży do 18 kg (ciasta)części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnejwysokość po otwarciu 102 cmkółka w kompleciewersja na 230 V posiada 1 bieg

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Cena: 8 008.53 zł

Rolka nacinająca 11,5 cm do ciasta, polipropylenowa, z uchwytem, żółta, THERMOHAUSER 3000234253

Wykonana z bezpiecznego dla żywności tworzywa, rolka w kolorze kości słoniowej, doskonała do nacinania podczas wyrabiania ciasta na strudle.

• Sklep: Sprzęt i urządzenia gastronomiczne, wyposażenie gastronomii i sklepu - Gastrosilesia
• Cena: 38.43 zł

Automatyczna dzielarka do ciasta - kod 227626

DIV300 to urządzenie do precyzyjnego dzielenia ciasta na porcje o gramaturze od 20g do 300g. Jednorazowo umożliwia podzielenie 30kg ciasta. Nad poprawnością i powtarzalnością porcji czuwa bardzo czuła fotokomórka, dzięki której odchylenia w gramaturze nie przekraczają 5%. Całość wykonana jest ze stali nierdzewnej. Urządzenie zostało zaprojektowane tak, aby nie podnosić temperatury ciasta podczas procesu dzielenia, dzięki czemu nie dochodzi do aktywacji zawartych w nim drożdży. Urządzenie nadaje się do d

• Sklep: Profesjonalne wyposażenie restauracji - Grafen.com
• Cena: 23 983.77 zł

Nóz do ciasta, ostrze dwustronne.

Nóż do ciasta, ostrze dwustronne  Niezbędne wszędzie tam, gdzie podawane są ciasta i torty   Noże mają ostrza wykonane z najwyższej klasy stali chromomolibdenowej.  Z jednej strony - ostrze faliste (do wypieków), z drugiej ostrze ząbkowane do ciast z lukrem Długość: 36 cm    

• Sklep: Wyposażenie gastronomii kuchni restauracji piekarni baru cukierni
• Cena: 118.08 zł

Mikser ręczny Sammic TR 550 - kod 3030382

Mikser ręczny TR Cechy produktu: − Kompaktowy mikser ręczny serii TR idealnie nadaje się do ubijania, ucierania i miksowania w placówkach żywienia zbiorowego. Umożliwia przygotowanie bezpośrednio w naczyniu gęstych przecierów warzywnych, zup, kremów, sosów, puree ziemniaczanego itp. − Wykonany z trwałych materiałów o najwyższej jakości − Ergonomiczny design oraz łatwość w obsłudze i czyszczeniu − Stała prędkość miksera: 9000 obr./min − Wymienne ramię miksujące oraz ostrze wykonane ze stali nierdzewn

• Sklep: Profesjonalne wyposażenie restauracji - Grafen.com
• Cena: 2 175.87 zł

Mikser ręczny Sammic TR 220 - kod 3030092

Mikser ręczny TR Cechy produktu: − Kompaktowy mikser ręczny serii TR idealnie nadaje się do ubijania, ucierania i miksowania w placówkach żywienia zbiorowego. Umożliwia przygotowanie bezpośrednio w naczyniu gęstych przecierów warzywnych, zup, kremów, sosów, puree ziemniaczanego itp. − Wykonany z trwałych materiałów o najwyższej jakości − Ergonomiczny design oraz łatwość w obsłudze i czyszczeniu − Stała prędkość miksera: 9000 obr./min − Stałe ramię miksujące oraz ostrze wykonane ze stali nierdzewnej

• Sklep: Profesjonalne wyposażenie restauracji - Grafen.com
• Cena: 1 007.37 zł

Mikser ręczny Sammic TR 750 - kod 3030148

Mikser ręczny TR Cechy produktu: − Kompaktowy mikser ręczny serii TR idealnie nadaje się do ubijania, ucierania i miksowania w placówkach żywienia zbiorowego. Umożliwia przygotowanie bezpośrednio w naczyniu gęstych przecierów warzywnych, zup, kremów, sosów, puree ziemniaczanego itp. − Wykonany z trwałych materiałów o najwyższej jakości − Ergonomiczny design oraz łatwość w obsłudze i czyszczeniu − Stała prędkość miksera: 9000 obr./min − Wymienne ramię miksujące oraz ostrze wykonane ze stali nierdzewn

• Sklep: Profesjonalne wyposażenie restauracji - Grafen.com
• Cena: 3 196.77 zł