Mutsumi Hinoura Shirogami#2/Iron Nóż Santoku 16,5 cm

Mutsumi Hinoura Shirogami#2/Iron Nóż Santoku 16,5 cm

Mutsumi Hinoura Shirogami#2/Iron Nóż Santoku 16,5 cm
Przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. Wysoka rękojeść zapobiega uderzanie o deskę. Nóż Santoku dzięki swoim gabarytom doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz, kapusta.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.
Dane techniczne:
- Ostrze: rdzeń stal rdzewna Shirogami#2 okuta żelazem- Rękojeść: palony kasztan, pierścień róg bawoli- Twardość: 62-63 HRC- Długość całkowita: 31,3 cm- Długość rękojeści: 12,3 cm- Długość ostrza: 16,6 cm- Szerokość klingi: 5,2 cm- Grubość klingi: 3,1 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny - Waga: ok. 154 g

idź do sklepu
Napisz opinię
Mutsumi Hinoura Shirogami#2/Iron Nóż Szefa kuchni 24 cm

Mutsumi Hinoura Shirogami#2/Iron Nóż Szefa kuchni 24 cm

Mutsumi Hinoura Shirogami#2/Iron Nóż Szefa kuchni 24 cm Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.

idź do sklepu
Mutsumi Hinoura Shirogami#2/Iron Nóż Szefa kuchni 21 cm

Mutsumi Hinoura Shirogami#2/Iron Nóż Szefa kuchni 21 cm

Mutsumi Hinoura Shirogami#2/Iron Nóż Szefa kuchni 21 cm Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.

idź do sklepu
Mutsumi Hinoura Shirogami#2/Iron Nóż uniwersalny 15 cm

Mutsumi Hinoura Shirogami#2/Iron Nóż uniwersalny 15 cm

Mutsumi Hinoura Shirogami#2/Iron Nóż uniwersalny 15 cm Doskonale sprawdzi się w niewielkich pracach kuchennych, ostrze o długości 15 cm świetnie radzi sobie z obieraniem warzyw, owoców, jak również doskonale nadaje się do usuwania pestek czy gniazd. Uniwersalny nóż kuchenny, z powodzeniem może zastąpić długi nóż szefa kuchni, gdy staje się on nieporęczny. Ostry czubek pozwala szybko I dokładnie wykroić niechciane elementy. Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo

idź do sklepu
Mutsumi Hinoura Shirogami#2/Iron Nóż Sujihiki 24 cm

Mutsumi Hinoura Shirogami#2/Iron Nóż Sujihiki 24 cm

Sujihiki znajdzie zastosowanie w wielu zadaniach w kuchni o ile pracujemy na dużych kawałkach mięsa czy rybach. Długie i wąskie ostrze zapewni znakomitą precyzję np. przy krojeniu mięsa w cienkie plasterki. Nóż został niemal stworzony z myślą o precyzyjnej obróbce mięsa i ryb.  Noże wykonane z rdzewnej stali wymagają o wiele więcej opieki niż ich nierdzewne odpowiedniki, z pewnością podstawową konserwacji, będzie stosowanie specjalnego olejku. Należy pamiętać o regularnym ostrzeniu, tutaj najlepiej spraw

idź do sklepu
Tsukasa Hinoura Shirogami#2 Nóż Santoku 16,5 cm

Tsukasa Hinoura Shirogami#2 Nóż Santoku 16,5 cm

Tsukasa Hinoura Shirogami#2 Nóż Santoku 16,5 cm Nóż Santoku jest idealny do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz czy kapusta. To świetne rozwiązanie do codziennych prac kuchennych. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możl

idź do sklepu
Yoshikane Shirogami#2/SS Nashiji Nóż Santoku 16,5 cm

Yoshikane Shirogami#2/SS Nashiji Nóż Santoku 16,5 cm

Nóż Santoku jest idealny do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz czy kapusta. To świetne rozwiązanie do codziennych prac kuchennych. Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali. Dane techniczne: - Ostrze: rdzeń rdzewna

idź do sklepu
Satake Unique Shirogami#2 Nóż Santoku 17 cm

Satake Unique Shirogami#2 Nóż Santoku 17 cm

Satake Unique Shirogami#2 Nóż Santoku 17 cm Opis produktu: Przedstawiamy uniwersalny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. Nóż Satake dzięki swoim gabarytom doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz, kapusta. Wysoka rękojeść zapobiega uderzanie o deskę. Całość zapakowana jest w drewniane pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetn

idź do sklepu
Ryo Nomura Shirogami#2 Wharncliffe Red/Black Medium

Ryo Nomura Shirogami#2 Wharncliffe Red/Black Medium

Ryo Nomura Shirogami#2 Wharncliffe Red/Black Medium   Dane techniczne: - Ostrze: Rdzeń ze stali Shirogami #2- Rękojeść: micarta- Twardość: 61-63 HRC- Długość całkowita: 23,5 cm- Długość ostrza: 10,0 cm- Szerokość klingi: 3,5 cm- Grubość klingi: 2,2 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny- Waga: ok. 150 g

idź do sklepu
Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 21 mm

Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 21 mm

Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 21 mm Kiridashi jest niewielkim i niesamowicie wszechstronnym nożem. Używany przez kaletników, stolarzy, rzeźbiarzy, a nawet introligatorów i wielu innych. Ma wiele zastosowań, a monolityczna konstrukcja czyni go niezwykle wytrzymałym.  Dane techniczne: - Ostrze: rdzewna stal Shirogami #2- Twardość: 61 HRC +/- 1- Długość całkowita:  cm- Długość krawędzi tnącej: 2,1 cm- Szerokość klingi:  cm- Grubość klingi:  mm- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny- Waga: ok.  g

idź do sklepu
Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 15 mm

Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 15 mm

Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 15 mm Kiridashi jest niewielkim i niesamowicie wszechstronnym nożem. Używany przez kaletników, stolarzy, rzeźbiarzy, a nawet introligatorów i wielu innych. Ma wiele zastosowań, a monolityczna konstrukcja czyni go niezwykle wytrzymałym.  Dane techniczne: - Ostrze: rdzewna stal Shirogami #2- Twardość: 61 HRC +/- 1- Długość całkowita:  cm- Długość krawędzi tnącej: 1,5 cm- Szerokość klingi:  cm- Grubość klingi:  mm- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny- Waga: ok.  g

idź do sklepu
Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 27 mm

Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 27 mm

Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 27 mm Kiridashi jest niewielkim i niesamowicie wszechstronnym nożem. Używany przez kaletników, stolarzy, rzeźbiarzy, a nawet introligatorów i wielu innych. Ma wiele zastosowań, a monolityczna konstrukcja czyni go niezwykle wytrzymałym.  Dane techniczne: - Ostrze: rdzewna stal Shirogami #2- Twardość: 61 HRC +/- 1- Długość całkowita:  cm- Długość krawędzi tnącej: 2,7 cm- Szerokość klingi: 2cm- Grubość klingi:  mm- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny- Waga: ok. g

idź do sklepu
Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 9 mm

Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 9 mm

Masuda Shirogami#2 Nóż Kiridashi 9 mm Kiridashi jest niewielkim i niesamowicie wszechstronnym nożem. Używany przez kaletników, stolarzy, rzeźbiarzy, a nawet introligatorów i wielu innych. Ma wiele zastosowań, a monolityczna konstrukcja czyni go niezwykle wytrzymałym.  Dane techniczne: - Ostrze: rdzewna stal Shirogami #2- Twardość: 61 HRC +/- 1- Długość całkowita:  cm- Długość krawędzi tnącej: 0,9 cm- Szerokość klingi:  cm- Grubość klingi:  mm- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny- Waga: ok.  g

idź do sklepu
Sakai Tohji Hagane Shirogami#2/Iron Nóż Santoku 16,5 cm

Sakai Tohji Hagane Shirogami#2/Iron Nóż Santoku 16,5 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Ten noże są szczególnie dedykowane pasjonatom stali rdzewnych, którzy cenią sobie w

idź do sklepu
Sakai Tohji Suminigashi Hagane Shirogami#2/Iron Nóż Santoku 16,5 cm

Sakai Tohji Suminigashi Hagane Shirogami#2/Iron Nóż Santoku 16,5 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Ten noże są szczególnie dedykowane pasjonatom stali rdzewnych, którzy cenią sobie w

idź do sklepu
Kanetsune Shirogami#2 Nóż Kiridashi 65 mm

Kanetsune Shirogami#2 Nóż Kiridashi 65 mm

Kanetsune Shirogami#2 Nóż Kiridashi 65 mm Kiridashi jest niewielkim i niesamowicie wszechstronnym nożem. Używany przez kaletników, stolarzy, rzeźbiarzy, a nawet introligatorów i wielu innych. Ma wiele zastosowań, a monolityczna konstrukcja czyni go niezwykle wytrzymałym.  Dane techniczne: - Ostrze: rdzewna stal Shirogami #2- Twardość: 61 HRC +/- 1- Długość całkowita: 17,1 cm- Długość krawędzi tnącej: 6,5 cm- Szerokość klingi: 2 cm- Grubość klingi: 2,9 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny-

idź do sklepu