Nigara Hamono Anmon SG2 Damascus Nóż Szefa kuchni 21 cm

Nigara Hamono Anmon SG2 Damascus Nóż Szefa kuchni 21 cm

Nóż Szefa kuchni to podstawowy nóż każdego kucharza, pokroimy nim mięso, ryby jak również owoce i warzywa. Nóż o długości 21 cm dedykujemy zarówno dla początkujących kucharzy, jak i do profesjonalistów. Z pewnością Gyuto w tej długości, może być pierwszym wyborem w naszej nożowej przygodzie.
Seria Nigara Hamono Anmon SG2, swoim wzornictwem nawiązuje do fal wodospadu Anmon Falls (暗門の滝), którego wody spływają po majestatycznych górach Shirakami w okolicach Hirosaki miasta leżącego w prefekturze Aomori, znajdującej się w północnej części Japonii. Wodospad ten otoczony jest starymi bukami i sosnami, tworząc hipnotyzujący widok. Ten sam zamysł towarzyszył tworzeniu seriu Anmon. Do stworzenia oktagonalnej rękojeści użyto szlachetnego drewna hebanu. Użyta w tej serii stal to nierdzewna stal proszkowa SG2 o twardości 62-63 HRC. Co sprawia, że praca z tym nożem, będzie czystą przyjemnością. Należy pamiętać o regularnym ostrzeniu, tutaj najlepiej sprawdzą się kamienie Shapton lub Naniwa.
O marce:
Nigara Hamono to wyjątkowa marka noży kuchennych, która wyróżnia się na tle innych japońskich rodzin kowalskich. Co sprawia, że Nigara jest tak wyjątkowa? Można by argumentować, że przyczynia się do tego 350-letnia historia, która sięga wykonywania mieczy dla klanu Tsugaru w okresie Edo. Przekazywanie wiedzy i umiejętności przez osiem pokoleń niewątpliwie ukształtowało kulturowy DNA noży Nigara, ale długa historia to nie wszystko, co wyróżnia markę.
Legendarny kowal piątej generacji, Kunitoshi Nigara (二唐 國俊), skarbnica narodowa Japonii, przyniósł rodzinnej marce wysoki status. Prace Kunitoshiego były zamawiane przez chram Ise oraz chram Meiji w okresie Showa, co przyniosło mu liczne wyróżnienia, tytuły honorowe oraz rycerskie uznania. Jednak nawet to nie wyjaśnia, dlaczego Nigara wciąż odnosi sukcesy... Więcej o marce dowiesz się TUTAJ.
Dane techniczne:
- Ostrze: rdzeń ze stali proszkowej SG2 okuty stalą nierdzewną- Rękojeść: oktagonalna drewno heban- Twardość: 62-63 HRC- Długość całkowita: 24,5 cm- Długość rękojeści: 13,7 cm- Długość ostrza: 21,0 cm- Szerokość klingi: 4,9 cm- Grubość klingi na pięcie: 2,2 mm- Grubość klingi na środku: 2,1 mm- Grubość klingi 1 cm od czubka: 1,7 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny- Waga: ok. 168 g
Made in Japan

idź do sklepu
Napisz opinię
Nigara Hamono Anmon SG2 Damascus Nóż uniwersalny 15 cm

Nigara Hamono Anmon SG2 Damascus Nóż uniwersalny 15 cm

Niewielkich rozmiarów, nóż uniwersalny może być zarówno pierwszym nożem w kuchni, jak również uzupełnieniem to obecnej kolekcji. Ostrze o długości 15 cm nada się zarówno do krojenia produktów średniej i małej wielkości, jak również przy odrobinie wprawy damy sobie radę z obieraniem.  Seria Nigara Hamono Anmon SG2, swoim wzornictwem nawiązuje do fal wodospadu Anmon Falls (暗門の滝), którego wody spływają po majestatycznych górach Shirakami w okolicach Hirosaki miasta leżącego w prefekturze Aomori, znajdującej

idź do sklepu
Nigara Hamono VG-10 Damascus Nóż Szefa kuchni 24 cm

Nigara Hamono VG-10 Damascus Nóż Szefa kuchni 24 cm

Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więc

idź do sklepu
Nigara Hamono Silver#3 Etching Damascus Nóż Szefa kuchni 21 cm

Nigara Hamono Silver#3 Etching Damascus Nóż Szefa kuchni 21 cm

Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więc

idź do sklepu
Nigara Hamono SG2 Kurouchi Blue Turquoise Nóż Szefa kuchni 21 cm

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Blue Turquoise Nóż Szefa kuchni 21 cm

Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali. Dane techniczne: - Ostrze: rdzeń proszkowa stal nierdzew

idź do sklepu
Nigara Hamono SG2 Nóż Szefa kuchni 24 cm

Nigara Hamono SG2 Nóż Szefa kuchni 24 cm

Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więc

idź do sklepu
Nigara Hamono VG-10 Damascus Nóż Szefa kuchni 21 cm

Nigara Hamono VG-10 Damascus Nóż Szefa kuchni 21 cm

Nóż Szefa kuchni to podstawowy nóż każdego kucharza, pokroimy nim mięso, ryby jak również owoce i warzywa. Nóż o długości 21 cm dedykujemy zarówno dla początkujących kucharzy, jak i do profesjonalistów. Z pewnością Gyuto w tej długości, może być pierwszym wyborem w naszej nożowej przygodzie. Nóż został z nierdzewnej stali VG-10, dodatkowo na klindze zastosowano delikatne młotkowanie, które nadaje dodatkowe uroku ostrzu. Oktagonalna rękojeść została wykonana z drewna tekowego. Jest to świetny nóż zarówno

idź do sklepu
Nigara Hamono Silver#3 Etching Damascus Nóż Szefa kuchni 24 cm

Nigara Hamono Silver#3 Etching Damascus Nóż Szefa kuchni 24 cm

Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więc

idź do sklepu
Nigara Hamono SG2 Kurouchi Green Turquoise Nóż Szefa kuchnia 21 cm

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Green Turquoise Nóż Szefa kuchnia 21 cm

Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali. Dane techniczne: - Ostrze: rdzeń proszkowa stal nierdzew

idź do sklepu
Nigara Hamono SG2 Limited Green Kurouchi Nóż Szefa kuchni 21 cm

Nigara Hamono SG2 Limited Green Kurouchi Nóż Szefa kuchni 21 cm

Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więc

idź do sklepu
Nigara Hamono SG2 Limited Red Kurouchi Nóż Szefa kuchni 21 cm

Nigara Hamono SG2 Limited Red Kurouchi Nóż Szefa kuchni 21 cm

Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więc

idź do sklepu
Nigara Hamono SG2 Kurouchi Blue Turquoise Nóż Kiritsuke Gyuto 21 cm

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Blue Turquoise Nóż Kiritsuke Gyuto 21 cm

Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali. Dane techniczne: - Ostrze: rdzeń proszkowa stal nierdzew

idź do sklepu
Nigara Hamono VG-10 Damascus Nóż Kiritsuke Gyuto 21 cm

Nigara Hamono VG-10 Damascus Nóż Kiritsuke Gyuto 21 cm

Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więc

idź do sklepu
Nigara Hamono SG2 Blank Nóż Kiritsuke Gyuto 24 cm

Nigara Hamono SG2 Blank Nóż Kiritsuke Gyuto 24 cm

Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Wybór noża potrafi sprawić sporo problemu. Na rynku dostępne są dziesiątki tysięcy wzorów od tysięcy wykonawców i firm. Bywa tak, że wśród tych wszystkich opcji, nie ma "tego jednego" który trafia w nasze gusta. Przy zakupie rękojeści oraz blanku, usługa osadzenia w rękojeści jest darmow

idź do sklepu
Nigara Hamono Silver#3 Etching Damascus Nóż Santoku 18 cm

Nigara Hamono Silver#3 Etching Damascus Nóż Santoku 18 cm

Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz czy kapusta. Doskonale sprawdza się podczas codziennych prac kuchennych. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskic

idź do sklepu
Nigara Hamono VG-10 Damascus Nóż uniwersalny 15 cm

Nigara Hamono VG-10 Damascus Nóż uniwersalny 15 cm

Niewielkich rozmiarów, nóż uniwersalny może być zarówno pierwszym nożem w kuchni, jak również uzupełnieniem to obecnej kolekcji. Ostrze o długości 15 cm nada się zarówno do krojenia produktów średniej i małej wielkości, jak również przy odrobinie wprawy damy sobie radę z obieraniem.  Nóż został z nierdzewnej stali VG-10, dodatkowo na klindze zastosowano delikatne młotkowanie, które nadaje dodatkowe uroku ostrzu. Oktagonalna rękojeść została wykonana z drewna tekowego. Jest to świetny nóż zarówno dla pocz

idź do sklepu