Piec wielozadaniowy konwekcyjno-parowy marki Lainox z serii SAPIENS elektryczny z bezpośrednim natryskiem o pojemności 20x GN 1/1. TRYBY GOTOWANIA • Tryb automatyczny – 90 zapisanych programów, łącznie z programami odgrzewania na talerzu lub w pojemniku – możliwość programowania i zapisania 99 programów pieczenia (maksymalnie po 4 cykle) • Gotowanie ręczne w 3 trybach – tryb konwekcyjny gorącym powietrzem od 30ºC do 300ºC – tryb parowy w zakresie od 30ºC do 130ºC – tryb konwekcyjno-parowy (combi) w zakresie od 30ºC do 300ºC • Gotowanie ręczne w 4 cyklach w sekwencji automatycznej dla różnych trybów gotowania, utrzymania temperatury oraz sterowania wylotem pary • Gotowanie sous vide w zakresie od 30ºC do 99ºC • Gotowanie nocne WYPOSAŻENIE • Wyświetlacz alfanumeryczny o wysokiej rozdzielczości • Przycisk sterowania 4 cyklami pieczenia z wyświetlaczem LED • Przycisk dostępu do zapisanych programów pieczenia i ich zapisywania • Pokrętło SCROLLER PLUS z funkcją wyboru i zatwierdzania opcji • Nagrzewanie ręczne • Sonda wielopunktowa (Ø 3 mm) • Ruszty ze stali nierdzewnej GN 1/1 (2 sztuki) FUNKCJE I SYSTEMY • Autorewers (automatyczna zmiana kierunku pracy wentylatora) pozwalająca na równomierne opiekanie • Automatyczne, równoległe sterowanie temperaturą w komorze i wnętrzu potrawy, system DELTA T • Automatycznie regulowane skraplanie pary • Autoklima – kontrola wilgotności w komorze pieca • Nawilżanie ręczne • Łatwy dostęp do parametrów użytkownika poprzez menu • Fast dry – przyspieszone osuszanie komory • Pre Heating – nagrzewanie komory przed rozpoczęciem gotowania • Możliwość zaprogramowania gotowania z opóźnieniem • 2 prędkości wentylatora (opcja), zmniejszona prędkość powoduje zmniejszenie mocy grzania • Sonda 4 punktowa • Możliwość podłączenia sondy igłowej do pieczenia próżniowego lub kilku sond Multiprobe • Złącze USB do pobierania danych HACCP, aktualizacji oprogramowania, wgrywania/pobierania programów pieczenia • SERVICE – program służący do: kontroli działania płyty elektronicznej i wyświetlacza temperatury sondy • Zegar urządzenia połączony z podstawowymi funkcjami, umożliwiający przeprowadzenie programowanej konserwacji- Opcja, możliwość zainstalowania automatycznego systemu myjącego LCS.(wyposażony w 1 zbiornik detergentu CDL05 -990 gram)
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Compact Sapiens 061 - 6x GN 1/1WYPOSAŻENIE STANDARDOWE− Sonda wielopunktowa− 2 prędkości wentylatora: normalna/zredukowana− Wyświetlacz LCD− Gniazdo USB
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Compact Sapiens 061 - 6x GN 1/1WYPOSAŻENIE STANDARDOWE− 2 prędkości wentylatora: normalna/zredukowana− Gniazdo USB− Sonda wielopunktowa ø3 mm
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Compact NABOO 101 - 10x GN 1/1WYPOSAŻENIE STANDARDOWE− Sonda wielopunktowa− 2 prędkości wentylatora: normalna/zredukowana− Wyświetlacz LCD− Gniazdo USB
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Compact NABOO 061 - 6x GN 1/1WYPOSAŻENIE STANDARDOWE− Połączenie Wi-Fi− Automatyczny system myjący LCS wyposażony w 1 zbiornik z detergentem, 990 g− Sonda wielopunktowa ø3 mm− Gniazdo USB
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Compact NABOO 101 - 10x GN 1/1WYPOSAŻENIE STANDARDOWE− Połączenie Wi-Fi− Automatyczny system myjący LCS wyposażony w 1 zbiornik z detergentem, 990 g− Sonda wielopunktowa ø3 mm− Gniazdo USB
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Compact NABOO 101 - 10x GN 1/1WYPOSAŻENIE STANDARDOWE− Połączenie Wi-Fi− Automatyczny system myjący LCS wyposażony w 1 zbiornik z detergentem, 990 g− Sonda wielopunktowa ø3 mm− Gniazdo USB
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Compact NABOO 101 - 10x GN 1/1WYPOSAŻENIE STANDARDOWE− Połączenie Wi-Fi− Automatyczny system myjący LCS wyposażony w 1 zbiornik z detergentem, 990 g− Sonda wielopunktowa ø3 mm− Gniazdo USB
Piec Konwekcynko-Parowy STALGAST Piec Konwekcyjno-Parowy model ClassicCook, manualny, 5xGN1/1, P 7.75 kW Opis produktu - Piec Konwekcyjno-Parowy ClassicCook: piec konwekcyjno-parowy elektryczny, manualny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony alarm na koniec cyklu pracy wyłącznik drzwiowy wewnętrzne oświetlenie LED przyłącze wody 3/4 cala regulacja wilgotności od 0 do 100 % regulacja czasu od 0–120 minut i tryb non-stop komin sterowany manualnie odle
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Compact NABOO 101 - 10x GN 1/1WYPOSAŻENIE STANDARDOWE− Połączenie Wi-Fi− Automatyczny system myjący LCS wyposażony w 1 zbiornik z detergentem, 990 g− Sonda wielopunktowa ø3 mm− Gniazdo USB
Najinteligentniejszy, elektryczny piec konwekcyjno-parowy iCombi Pro 6-1/1 umożliwia przyrządzanie wielu różnych potraw dla 20 lub kilku tysięcy osób.
Piec konwekcyjno-parowy Bakerlux - STALGAST. 900893 Piec konwekcyjno-parowy Bakerlux. Piec konwekcyjno-parowy bakerlux manual 10 600x400 parametry: Waga - M: 112 kgWysokość - H: 1277 mmGłębokość - D: 900 mmSzerokość - W: 860 mmNapięcie - U: 400 VZasilanie: prądMoc elektryczna: 15.8 kWMarka: Unox Piec konwekcyjno-parowy bakerlux manual 10 600x400 opis: - panel sterowania Manual- nawilżanie komory STEAM.Plus- maksymalna temperatura 260°C- 2 prędkości wentylatora- pojemność: 10 blach 600x400 mm- odległo
Piec Konwekcynko-Parowy STALGAST Piec Konwekcyjno-Parowy model ClassicCook, manualny, 11GN1/1, P18.5kW Opis produktu - Piec Konwekcyjno-Parowy ClassicCook manual 11GN1/1: manualny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony alarm na koniec cyklu pracy wyłącznik drzwiowy wewnetrzne oświetlenie LED przyłacze wody 3/4 cala regulacja wilgotności od 0 do 100 % regulacja czasu od 0–120 minut i tryb non-stop komin sterowany manualnie odległość między prowadnic
Piec konwekcyjno-parowy Bakerlux - STALGAST. 900693 Piec konwekcyjno-parowy Bakerlux. Piec konwekcyjno-parowy bakerlux manual 6 600x400 parametry: Waga - M: 80 kgWysokość - H: 957 mmGłębokość - D: 900 mmSzerokość - W: 860 mmNapięcie - U: 400 VZasilanie: prądMoc elektryczna: 10.5 kWMarka: Unox Piec konwekcyjno-parowy bakerlux manual 6 600x400 opis: - panel sterowania Manual- nawilżanie komory STEAM.Plus- maksymalna temperatura 260°C- 2 prędkości wentylatora- pojemność: 6 blach 600x400 mm- odległość m
Urządzenie grzewcze iCombi Classic 10-1/1 to klasyczny, elektryczny piec konwekcyjno-parowy obsługiwany ręcznie za pomocą czytelnego panelu.
Najinteligentniejszy, elektryczny piec konwekcyjno-parowy iCombi Pro 10-1/1 umożliwia przyrządzanie wielu różnych potraw dla 20 lub wielu tysięcy osób.