Sztuka Kulinarna Zjednoczonych Emiratów Arabskich. Historia, tradycje, przepisy

KSIĄŻKA ZAWIERA KOLOROWE FOTOGRAFIE

Jak upiec domowe lawasze, samodzielnie zrobić hummus, przyrządzić pasztet z daktyli i co jest najważniejsze przy robieniu sałatki tabbouleh? Emirackie przepisy, czerpiące zarówno z rodzimej kuchni, jak i zwyczajów kulinarnych mieszkających w ZEA imigrantów, pozwolą ci przygotować zdrowy posiłek na co dzień, umilić sobie czas oryginalnym deserem lub zaskoczyć gości niezwykłym, pysznym daniem, którego z pewnością wcześniej nie jedli!



Kuchnia emiracka to zarówno proste, beduińskie potrawy, ekskluzywne rarytasy oprószone złotem, jak i mnóstwo dań wywodzących się z różnych stron świata, które przybyły tu wraz z migrantami. Skąd się wzięła kulinarna mieszanka prostych potraw z daktyli i nabiału, przepisów indyjskich, pakistańskich i libańskich? Jakie potrawy Emiratczycy przygotowują na specjalne okazje? Z książki tej dowiesz się, jak gotowały i tworzyły przepisy Emiratki, oraz jak dzisiaj wyglądają emirackie restauracje, w których można odkryć lokalne wersje potraw pochodzących z różnych stron świata.

 

 

Jolanta Mikołajczyk ukończyła studia na kierunku Informacja Naukowa i Bibliotekoznawstwo na UW ze specjalizacją biblioterapia. W czasie pracy w warszawskich bibliotekach i czytelniach naukowych pisała artykuły do „Poradnika bibliotekarza”. Należała do polskiej sekcji IBBY. Od 17 lat mieszka w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, gdzie zajmuje się odkrywaniem tajników tradycyjnej kultury i sztuki użytkowej. Była m.in. autorką artykułów do czasopisma „Psychologia Sukcesu” i korespondentką Informacyjnej Studenckiej Agencji (ISA). Jej hobby to szeroko rozumiana kultura świata arabskiego, celtyckiego i genealogia.

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Kategoria: Księgarnia
• Marka: Mikołajczyk Jolanta
• Dostępność: na stanie
• Zaktualizowany: 27.2.2025
• Cena: 65.00 zł

idź do sklepu

Bułgaria - kraj zawsze bliski Polsce

Trochę mylnie kojarzymy Bułgarię tylko jako cel wakacyjnych wojaży i wycieczek letnią porą. Nasze obustronne relacje są znacznie bliższe, na co licznych konkretnych argumentów doszukuje się Autor eseju. Drugim bardzo interesującym wątkiem jest historia paralelna – wpływy wydarzeń światowych i europejskich na rozwój sytuacji politycznej i społeczno-ekonomicznej w obu państwach. Autor co prawda we wstępie zastrzega, iż nie jest znawcą bułgarskich arkanów, ale nie należy zbyt poważnie odnosić się do tej uwag

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 30.00 zł

idź do sklepu

e-book Konflikty we współczesnej Azji. Studium przypadków

Irak, Afganistan, Pakistan, Indonezja, Birma, Tajwan… To przykładowe punkty zapalne na politycznej i etniczno-kulturowej mapie Azji. Oddziałują na cały region, a coraz częściej mają konsekwencje globalne. Zrozumienie ich nie jest proste, a tym bardziej niełatwe jest ich zakończenie. Dlatego książka ta zawiera nie tylko opis przebiegu wybranych konfliktów i ewentualnego procesu pokojowego, ale przede wszystkim ich podłoże. Kwestie religijne, etniczne, ekonomiczne, zadawnione spory i nieprzemyślane interwen

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 35.00 zł

idź do sklepu

Wieczny powrót Dreyfusa

[...] Sprawa Dreyfusa [...] to historia niezłomności człowieka w obliczu osobistej tragedii, opowieść o jego godności i wytrwałej obronie własnej w klimacie zmasowanych oszczerstw i kłamstw. Ale sprawa Dreyfusa to znacznie więcej. Zapowiadała ona bo-wiem wiele znaczących wydarzeń i zjawisk XX wieku: rozdział Kościoła od państwa, wagę uniwersalnych praw człowieka, rozwój silnej i niezależnej prasy, ale także narastanie antysemityzmu, którego kulminacją były ustawy antyżydowskie reżimu Vichy i, de facto, je

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 40.00 zł

idź do sklepu

Lawina komunikatów. Varia

Jak powstaje partia? Gdy jakiemuś człowiekowi nie starczy już groszy na życie, a nie chce mu się uczciwie pracować, wtedy dobiera sobie kilku przyjaciół i postanawiają założyć partię. W tym celu wyszukują sobie nazwę możliwie jak najbardziej ciekawą i idą na wieś, by gdzieś w Gęsim Dołku czy Woli Głupkowskiej urządzić wiec. fragment tekstu „Autobiografia”   Absurdy i problemy życia politycznego i codzienności Polski międzywojennej to wiodący temat tekstów prasowych Tadeusza Dołęgi-Mostowicza. Ale ni

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 45.00 zł

idź do sklepu

Dziwna kamienica. Warszawa dwudziestolecia międzywojennego

Kolejny tom tekstów niewydanych Tadeusza Dołęgi-Mostowicza pt. „Dziwna kamienica” zawiera wybór artykułów dotyczących przedwojennej Warszawy oraz osobistych, „warszawskich” doświadczeń samego autora. Ten swoisty dokument epoki zawiera unikalne opisy życia kulturalnego stolicy, życia codziennego i odświętnego jej mieszkańców czy tajników (często niechlubnych) funkcjonowania administracji miejskiej. Znajdziemy tu również wzmianki o niepozornych miejscowościach, które dziś są już częścią stolicy. Ponadczasow

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 45.00 zł

idź do sklepu

Kazachskie stepy. Ziemie przeklęte?

Człowiek przemierzający step, podróżny, który jest w drodze, korzystał tu zawsze z przywileju gościnności. Skoro jest w drodze, z dala od rodzinnych stron, z dala od swych bliskich, to w każdej sytuacji należy okazać mu pomoc. Nie należy go pytać, czy jest twoim przyjacielem, czy wrogiem, nie należy go pytać o to, w jakich zamiarach przybywa do twego kraju. Należy mu po prostu okazać pomoc, a potem wyprawić w dalszą drogę. Szczerze mówiąc, kilkakrotnie byliśmy nawet zażenowani, gdy w przydrożnych czajchan

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 46.00 zł

idź do sklepu

Kariera Dołęgi-Mostowicza. Teksty autobiograficzne i biograficzne o Tadeuszu Dołędze-Mostowiczu

Pod redakcją Jarosława Górskiego Tom, który oddajemy w Państwa ręce, zawiera wybór tekstów Tadeusza Dołęgi-Mostowicza, które rzucają światło na jego biografię, a także na dynamikę jego kariery literackiej. Czytelnik znajdzie tu również teksty pisane o Mostowiczu, publikowane na łamach prasy o różnych profilach politycznych, a nawet relacje z planów filmowych. Dowie się też, jakimi tekstami Mostowicz najbardziej naraził się ówczesnej cenzurze.   Tadeusz Dołęga-Mostowicz (1898–1939) – najpoczytniejszy

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 51.00 zł

idź do sklepu

Stosunki międzynarodowe w Europie 1945-2022

Ostatnie lata w historii Europy możemy nazwać dekadą kryzysów. Należały do nich przede wszystkim kryzys gospodarczy i finansowy, kryzys uchodźczy, kryzys zwią­zany z nasileniem tendencji eurosceptycznych, populistycznych i nacjonalistycz­nych w państwach członkowskich Unii Europejskiej, kryzys związany z pandemią Covid-19. Natomiast rozpoczęta w lutym 2022 r. otwarta agresja wojsk Federacji Rosyjskiej na Ukrainę stanowi największe od zakończenia II wojny światowej naru­szenie porządku międzynarodowego w E

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 60.00 zł

idź do sklepu

CHIŃSKI FENIKS. Paradoksy wschodzącego mocarstwa

„Chiny to kraj zarazem nowoczesny i starożytny, komunistyczny i kapitalistyczny, bogaty i biedny, reformujący się i opierający się reformom, jednolity i zróżnicowany, represyjny i wolnomyślicielski, konserwatywny i rewizjonistyczny, pasywny i agresywny, mocny i słaby”. Jak wytłumaczyć ten „chiński paradoks”? W jaki sposób kraj pogrążony w biedzie w czasach „wielkiego skoku” i „rewolucji kulturalnej” wyrasta w ciągu ostatnich dekad na mocarstwo? W swym porywającym eseju prof. Góralczyk, autor bestsellerowe

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 60.00 zł

idź do sklepu

Polityka zagraniczna Francji po zimnej wojnie. 25 lat w służbie wielobiegunowości

„Polityka zagraniczna Francji po zimnej wojnie. 25 lat w służbie wielobiegu¬nowości” to książka będąca rezultatem wieloletnich badań autora, który w czternastu rozdziałach poddał analizie cele i kierunki polityki zagranicznej Francji oraz metody i narzędzia jej realizacji w latach 1990–2015. Ćwierć wieku to wystarczająco długi okres, aby ocenić zmiany i trwałe tendencje w polityce zagranicznej każdego państwa. Dotyczy to również Francji, zwłaszcza że w przypadku tego kraju upadek systemu dwubiegunowego mi

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 69.00 zł

idź do sklepu

PODSTAWY KULTURY CHIŃSKIEJ - Pakiet 2 książki - Klucz do kultury chińskiej / Chiny. Kultura i tradycje

PODSTAWY KULTURY CHIŃSKIEJ - Pakiet 2 książki Klucz do kultury chińskiej / Chiny. Kultura i tradycje Lou Yulie - Klucz do kultury chińskiej zobacz książkę  Pimpaneau Jacques - Chiny. Kultura i tradycje zobacz książkę

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 87.00 zł

idź do sklepu

LUDY AFRYKI I ICH KULTURA - 2 książki - Afryka dzisiaj. Piękna, biedna, różnorodna / Skarb w słowach zaklęty. Księga Magana Jari Ce Abubakara Imama - PAKIET PROMOCYJNY

LUDY AFRYKI I ICH KULTURA - 2 książki Afryka dzisiaj. Piękna, biedna, różnorodna / Skarb w słowach zaklęty. Księga Magana Jari Ce Abubakara Imama - PAKIET PROMOCYJNY Afryka dzisiaj. Piękna, biedna, różnorodna zobacz książkę Skarb w słowach zaklęty. Księga Magana Jari Ce Abubakara Imama zobacz książkę

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 103.00 zł

idź do sklepu

MITY I OPOWIEŚCI AFRYKAŃSKIE - 2 książki - Skarb w słowach zaklęty. Księga Magana Jari Ce Abubakara Imama / Słownik mitologii i religii czarnej Afryki - PAKIET PROMOCYJNY

MITY I OPOWIEŚCI AFRYKAŃSKIE - 2 książki Skarb w słowach zaklęty. Księga Magana Jari Ce Abubakara Imama / Słownik mitologii i religii czarnej Afryki - PAKIET PROMOCYJNY Słownik mitologii i religii czarnej Afryki zobacz książkę Skarb w słowach zaklęty. Księga Magana Jari Ce Abubakara Imama zobacz książkę

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 110.00 zł

idź do sklepu

Lattafa Afeef 100ml

Lattafa Afeef 100ml to wyjątkowy zapach, który przenosi nas w świat arabskiego luksusu i zmysłowości. Ta orientalna kompozycja, stworzona przez renomowaną dubajską markę Lattafa, jest idealnym wyborem dla osób poszukujących autentycznych aromatów, które oddają bogactwo kultury Zjednoczonych Emiratów Arabskich.

• Sklep: Najlepsze Perfumy - Sklep Internetowy | Perfumeria Euforia
• Cena: 185.00 zł

idź do sklepu

Tradycje i sztuka kulinarna Chin. Historia, zwyczaje, smaki

Kuchnia chińska uznawana jest za jedną z najbogatszych i najwykwintniejszych kuchni świata. To niesamowita fuzja smaków, aromatów, barw i oryginalnych składników, jak ziarna i kłącza lotosu, kwiat jaśminu czy cała feeria warzyw, zarówno świeżych, jak i marynowanych. Trudno jednak mówić o jednej „kuchni chińskiej”, gdy ten ogromny kraj mieści w sobie tradycje kulinarne Shandongu (to trzon kuchni chińskiej), Mongołów, chińskich muzułmanów, miłośników mocnej pikanterii z Syczuanu i Hunanu oraz koneserów łag

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 52.00 zł

idź do sklepu

Historia nauki arabskiej - Nauki matematyczne i fizyka - Tom II

Praca zbiorowa pod red. Roshdiego Rasheda we współpracy z Regisem Morelonem Historia nauki arabskiej to szczegółowy przegląd dokonań uczonych pracujących w kręgu klasycznej cywilizacji islamu. Drugi tom dzieła dotyczy matematyki i optyki, w których uczeni muzułmańscy odznaczyli się szczególnymi osiągnięciami od X do XV w. Wykorzystując dziedzictwo nauki indyjskiej i greckiej stworzyli podstawy nowoczesnej algebry. Rozwinęli teorię liczb, techniki numeryczne, trygonometrię oraz geometrię sferyczną. Dzi

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 65.00 zł

idź do sklepu

Zachowania językowe imigrantów arabskich w Austrii

Jednym z głównych problemów współczesnej Europy są migracje polityczne i ekonomiczne, których wynikiem jest problem adaptacji językowej obcojęzycznych przybyszów. Największe doświadczenie mają w tej dziedzinie państwa niemieckojęzyczne, w tym Austria, która od wielu lat gości rzesze gastarbeiterów i uciekinierów politycznych. W wśród nich liczną grupę stanowią przybysze z krajów arabskich. Niniejsza książka jest wynikiem badań socjolingwistycznych nad dwujęzycznością imigrantów i dyglosyjnym rozwarstwieni

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 40.00 zł

idź do sklepu

"Miody pitne..." Eugeniusz Marciniak

Przepisy i porady jak zrobić miód pitny lub nalewkę. Zawiera przepisy w jaki sposób można wykorzystać miód w wersji dla pełnoletnich. Autor: Eugeniusz Marciniak Rok wydania: 2009 stron: 78 format 150x210 mm. oprawa miękka

• Sklep: Sklep i sprzęt pszczelarski | Hurtownia pszczelarska
• Cena: 18.00 zł

idź do sklepu

Historia powstania islamu jako doktryny społeczno-politycznej

Powstanie islamu wiąże się nie tylko z pojawieniem się nowej religii, lecz także z utworzeniem państwa zjednoczonych plemion arabskich, opartego na zasadach ustanowionych przez jego twórcę, Mahometa. Praca Hassana Jamsheera poświęcona jest właśnie społeczno-politycznej doktrynie islamu, która stała się podstawą organizacji i ustroju muzułmańskiej społeczności (ar. umma). Autor rozpoczyna od opisu świata arabskiego przed islamem i warunków, w jakich przyszło działać Mahometowi, miały one bowiem zasadniczy

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 52.00 zł

idź do sklepu

Polityka kulturalna Stanów Zjednoczonych

Frédéric Martel przedstawia politykę kulturalną Stanów Zjednoczonych i próbuje odpowiedzieć na pytanie, dlaczego amerykański rząd nie odgrywa w niej bezpośredniej roli. Opisuje również, w jaki sposób szeroka koalicja prywatnych przedsiębiorstw, agencji i instytucji pożytku publicznego, bogatych filantropów, uniwersytetów i lokalnych wspólnot, które działają autonomicznie, konkurując ze sobą lub współpracując, wspiera wszechstronny rozwój kultury w Stanach Zjednoczonych. Poznanie tego systemu pozwoli, wedł

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 43.00 zł

idź do sklepu

Polska róża płatki róży w cukrze 220 g

SKŁADNIKIcukier, płatki róży fałdzistolistnej (30 %), regulator kwasowości: kwas cytrynowy. OPISPłatki róży w cukrze maja długą tradycję. W Galicji, świeże surowe płatki utarte z cukrem były szeroko stosowane jako nadzienie do ciastek, pączków, rogalików oraz aromatyzowanych ciast, takich jak śliwkowce czy jabłeczniki. Także dziś polecamy nasz wyrób tym wszystkim, którzy realizują swoją pasję kulinarną piekąc ciasta. Bez konserwantów, sztucznych barwników i aromatów. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energe

• Sklep: Witaminy i suplementy diety mass-zone.eu - negocjacja cen - wysyłka 24h
• Cena: 35.00 zł

idź do sklepu

Polska róża płatki róży w cukrze 320 g

SKŁADNIKIcukier, płatki róży fałdzistolistnej (30 %), regulator kwasowości: kwas cytrynowy. OPISPłatki róży w cukrze maja długą tradycję. W Galicji, świeże surowe płatki utarte z cukrem były szeroko stosowane jako nadzienie do ciastek, pączków, rogalików oraz aromatyzowanych ciast, takich jak śliwkowce czy jabłeczniki. Także dziś polecamy nasz wyrób tym wszystkim, którzy realizują swoją pasję kulinarną piekąc ciasta. Bez konserwantów, sztucznych barwników i aromatów. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energe

• Sklep: Witaminy i suplementy diety mass-zone.eu - negocjacja cen - wysyłka 24h
• Cena: 47.00 zł

idź do sklepu

Śladem Bharaty

Książka przedstawia dziewięć tradycji widowiskowych z południowych Indii, ze stanów Kerala, Karnataka i Tamilnadu. Tradycje te to bhuta, tejjam, mudijettu, padajani, bhagawata mela nataka, kudijattam, krysznanattam, kathakali i jakszagana. Jest to pierwsza tego typu publikacja na polskim rynku wydawniczym i stanowi swoistą kontynuację pracy tego samego autora - Kathakali - sztuka indyjskiego teatru.

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 34.00 zł

idź do sklepu

3 książki - Zrozumieć Amerykanów - PAKIET PROMOCYJNY

Zestaw trzech fascynujących książek w wersji drukowanej przybliżających różne aspekty życia społecznego, politycznego i kulturalnego w Stanach Zjednoczonych oraz ich wpływu na sprawy współczesnego świata. Frédéric Martel - Polityka kulturalna Stanów Zjednoczonych zobacz książkę  Sebastien Fath - Religia w Białym Domu zobacz książkę  Jacques Sapir - Nowy XXI wiek. Od "wieku Ameryki" do powrotu narodów zobacz książkę 

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 83.00 zł

idź do sklepu

Ma Cusine, Magimix - polska wersja językowa

Ma Cusine, Magimix – polska wersja językowa Książka, w której wnętrzu zanjdziecie bogato ilustrowane przepisy na ponad 100 sprawdzonych przepisów kuchni międzynarodowej, bazujących na kuchni francuskiej i dedykowanej robotowi kuchennemu Magimix®. Książka Ma Cusine zawiera mnóstwo inspiracjioraz pomysłów na dania główne oraz koktajle czy desery, które możemy wykotrzystać na co dzień lub na specjalne okazj. Przepisy dostarczą inspiracji na temat pełnego wykorzystania wielofunkcyjnego robota kuchennego Magim

• Sklep: Zdrovi.pl | Pomagamy dbać o Zdrowie
• Cena: 139.00 zł

idź do sklepu

4 książki - Dzieje Persji i Iranu - PAKIET PROMOCYJNY

Wyczerpujący zestaw w wersji papierowej dla wszystkich badaczy Persji - od czasów najdawniejszych po najnowsze. Bogdan Składanek - Historia Persji Tom I Od czasów najdawniejszych do najazdu Arabów pokaż książkę Bogdan Składanek - Historia Persji Tom II Od najazdu arabskiego do końca XV wieku pokaż książkę Bogdan Składanek - Historia Persji Tom III. Od Safawidów do II wojny światowej pokaż książkę  Thierry Coville - Najnowsza Historia Iranu. Republika Islamska pokaż książkę

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 187.00 zł

idź do sklepu

NAJNOWSZE DZIEJE AFRYKI I BLISKIEGO WSCHODU - 2 książki - Historia Najnowsza Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej / Historia współczesnej Afryki - PAKIET PROMOCYJNY

NAJNOWSZE DZIEJE AFRYKI I BLISKIEGO WSCHODU - 2 książki Historia Najnowsza Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej / Historia współczesnej Afryki - PAKIET PROMOCYJNY Zdanowski Jerzy - Historia Najnowsza Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej pokaż książkę Meredith Martin - Historia współczesnej Afryki pokaż książkę

• Sklep: Wydawnictwo Akademickie Dialog Sp. z o.o.
• Cena: 76.00 zł

idź do sklepu