Topinambur plastry 1kg
Topinambur suszony plastry - słonecznik bulwiasty (Helianthus tuberosus) - jadalne warzywo, które stanowi świetny dodatek do wielu potrawTopinambur - słonecznik bulwiasty (Helianthus tuberosus)Topinambur, znany również jako słonecznik bulwiasty (Helianthus tuberosus), to roślina wieloletnia z rodziny astrowatych, która charakteryzuje się żółtymi kwiatami i długimi, cienkimi łodygami, które mogą osiągać wysokość nawet do 2,5 metra. Roślina ta wytwarza pod ziemią bulwy, które przypominają ziemniaki, jednak mają bardziej nieregularny kształt. Bulwy te są jadalne i bogate w inulinę, co sprawia, że stają się coraz popularniejszym zamiennikiem ziemniaków, szczególnie w diecie osób poszukujących alternatyw o niższym indeksie glikemicznym.W ostatnich latach topinambur, który niegdyś był tradycyjnym składnikiem polskiej kuchni, powraca do łask jako zdrowa alternatywa dla warzyw korzeniowych. Nasz produkt, w formie wygodnych suszonych plastrów, to doskonała opcja do łatwego przygotowania i długotrwałego przechowywania, dostępna przez cały rok. Jak ugotować suszone bulwy topinamburu?Oto prosty sposób sposób na przygotowanie suszonych bulw topinamburu:Namaczanie: Najpierw namocz plastry suszonego topinamburu w gorącej wodzie przez około 20–30 minut, aż staną się miękkie i elastyczne. Gotowanie: Po namoczeniu, odcedź plastry topinamburu i wrzuć je do garnka z wrzącą wodą. Gotuj na średnim ogniu przez około 15–20 minut lub aż staną się miękkie (tak jak ziemniaki). Doprawianie: Na koniec, gdy topinambur będzie już miękki, możesz go posolić do smaku. Jeśli chcesz dodać więcej smaku, możesz też dodać odrobinę masła, ziół (np. tymianek lub rozmaryn), czosnku, a także pieprz.Alternatywa: Jeśli chcesz dodać topinambur bezpośrednio do gotującej się potrawy (np. zupy lub gulaszu), możesz po prostu wrzucić suszone plastry do dania podczas gotowania. Będą gotować się razem z resztą składników. Jak jeść topinambur i jak stosować go w kuchni? Suszony topinambur to bardzo uniwersalny składnik, który można wykorzystać w wielu potrawach: Dodatek do obiadu - jako alternatywa ziemniakówZupy i kremy – Można dodać go do zup, zwłaszcza zup kremDania jednogarnkowe – Idealny do gulaszy, risotto czy duszonych potrawSałatki Pasty i pasztety warzywne – Może być składnikiem domowych pasztetów lub past kanapkowych, szczególnie w połączeniu z innymi warzywami lub roślinami strączkowymi.Nadzienia do pierogów, zapiekanek, placków – jako dodatek do farszów, zapiekanek czy placków ziemniaczanych, dodając im niepowtarzalnego smaku.Mąka i wypieki – Suszony można zmielić na proszek i użyć jako dodatek do mąki w różnego rodzaju wypiekach.Dzięki swojej wszechstronności, suszony topinambur można stosować w różnych formach. Inulina w topinamburzeInulina w topinamburze to naturalny polisacharyd, który stanowi dużą część jego składu (dla suszonego topinamburu 65 g w 100 g). Jest to rodzaj błonnika pokarmowego. W topinamburze inulina występuje w postaci fruktooligosacharydów, które są rozkładane przez mikroflorę jelitową. Dzięki swojej strukturze inulina przyczynia się do poprawy tekstury i konsystencji potraw.
- Sklep: Sklep z Przyprawami - Hurtownia Przypraw Planteon.pl
- Kategoria: PRZYPRAWY ŚWIATA/SUSZONE WARZYWA
- Marka: Planteon
- Dostępność: na stanie
- Zaktualizowany: 27.4.2025
- Cena: 51.19 zł
