Worki do gotowania SOUS–VIDE – do pakowarek komorowych 150x200 mmBardzo praktyczne w gastronomii, handlu i przemyśle spożywczym. Służą jako szczelne zabezpieczenie pakowanych produktów przed wpływem bakterii oraz czynników zewnętrznych (nadmierna wilgotność, przenikanie zapachów itd.) – gwarancja hermetyczności i bezpieczeństwa. Zastosowanie pakowania próżniowego przedłuża przydatność produktów – m. in. mięsa, wędlin, podrobów, ryb, serów, warzyw i owoców. Co więcej, przyczynia się też do lepszej organizacji pracy w lokalu, gdyż można wcześniej przygotować półprodukty, dzięki czemu uzyskamy wyższą efektywność zespołu. Pakowanie próżniowe umożliwia wykorzystywanie innych procesów kulinarnych, np. sous vide, pasteryzowanie, homogenizowanie itd. Worki do pakowarki próżniowej komorowej muszą być wówczas wykonane z folii przystosowanej do wyższej temperatury. Cechy produktu:– Przeznaczone m.in. do przyrządzania potraw metodą sous–vide– 2–warstwowe:warstwa wewnętrzna 60 μm z polietylenu przeznaczona do kontaktu z żywnościąwarstwa zewnętrzna 15 μm z poliamidu (nylonu) zwiększa wytrzymałość i gwarantuje hermetyczność– Grubość całkowita 75 μm– Użyte materiały spełniają funkcję filtra UV– Mogą być używane w temperaturze od –20˚C do 110˚C– Odpowiednie do pakowarek próżniowych komorowych - powierzchnia gładka Wroki pasują do jedynie do pakowarek komorowych, jeśli nie jesteś pewień jakie worki kupić przeczytaj nasz poradnik na blogu ZOBACZ - >>>
Revolution Worki do pakowarek próżniowych komorowych 200x300 50 sztuk - kod 971284 Worki przeznaczone WYŁĄCZNIE do pakowarek próżniowych komorowych Worki znakomicie nadają się do hermetyzowania żywności w celu wydłużenia terminu przydatności Wykonane z wielowarstwowej folii barierowej PAPE nylon / polietylen o grubości 65 mikronów Gładkie po obu stronach Możliwość przechowywania w urządzeniach chłodniczych i mroźniczych Nie są przeznaczone do gotowania np. sous vide powierzchnia gładka Wro
Worki do gotowania SOUS–VIDE – do pakowarek komorowych 150x250 mmBardzo praktyczne w gastronomii, handlu i przemyśle spożywczym. Służą jako szczelne zabezpieczenie pakowanych produktów przed wpływem bakterii oraz czynników zewnętrznych (nadmierna wilgotność, przenikanie zapachów itd.) – gwarancja hermetyczności i bezpieczeństwa. Zastosowanie pakowania próżniowego przedłuża przydatność produktów – m. in. mięsa, wędlin, podrobów, ryb, serów, warzyw i owoców. Co więcej, przyczynia się też do lepszej organiza
Worki do gotowania SOUS VIDE i pakowarek komorowych 200x300 mm, 100 szt. - kod 971376Bardzo praktyczne w gastronomii, handlu i przemyśle spożywczym. Służą jako szczelne zabezpieczenie pakowanych produktów przed wpływem bakterii oraz czynników zewnętrznych (nadmierna wilgotność, przenikanie zapachów itd.) – gwarancja hermetyczności i bezpieczeństwa. Zastosowanie pakowania próżniowego przedłuża przydatność produktów – m. in. mięsa, wędlin, podrobów, ryb, serów, warzyw i owoców. Co więcej, przyczynia się
Worki do gotowania SOUS–VIDE – do pakowarek komorowych 300x400 mmBardzo praktyczne w gastronomii, handlu i przemyśle spożywczym. Służą jako szczelne zabezpieczenie pakowanych produktów przed wpływem bakterii oraz czynników zewnętrznych (nadmierna wilgotność, przenikanie zapachów itd.) – gwarancja hermetyczności i bezpieczeństwa. Zastosowanie pakowania próżniowego przedłuża przydatność produktów – m. in. mięsa, wędlin, podrobów, ryb, serów, warzyw i owoców. Co więcej, przyczynia się też do lepszej organiza
Worki do gotowania SOUS–VIDE – do pakowarek komorowych 250x350 mmBardzo praktyczne w gastronomii, handlu i przemyśle spożywczym. Służą jako szczelne zabezpieczenie pakowanych produktów przed wpływem bakterii oraz czynników zewnętrznych (nadmierna wilgotność, przenikanie zapachów itd.) – gwarancja hermetyczności i bezpieczeństwa. Zastosowanie pakowania próżniowego przedłuża przydatność produktów – m. in. mięsa, wędlin, podrobów, ryb, serów, warzyw i owoców. Co więcej, przyczynia się też do lepszej organiza
W opakowaniu znajduje się 50 trwałych worków o wymiarach 160×230 mm • Worki znakomicie nadają się do hermetyzowania żywności w celu wydłużenia terminu przydatności • Wykonane z wielowarstwowej folii barierowej PAPE nylon / polietylen o grubości 65 mikronów • Gładkie po obu stronach • Możliwość przechowywania w urządzeniach chłodniczych i mroźniczych • Nie są przeznaczone do gotowania np. sous vide powierzchnia gładka Wroki pasują do jedynie do pakowarek komorowych, jeśli nie jesteś pewień jakie
Stalgast Cyrkulator do gotowania sous vide, 1.5 kW - kod S691100 idealny do gotowania w kąpieli wodnej przy dokładnie kontrolowanej temperaturze grzałka zapewnia stabilność temperatury w zakresie -0.1°C do +0.2°C posiada regulację temperatury co 0.1°C duży wyświetlacz zapewnia łatwość odczytu wskazań wmontowana pompka umożliwia równomierną cyrkulację wody do mocowania w pojemnikach o różnych wymiarach
Stalgast Cyrkulator do gotowania sous vide, okrągły, 1.2 kW - kod S691196 zapewnia stabilność temperatury do 0.1°C przeznaczony do mocowania w pojemnikach i garnkach o pojemności do 30 l posiada regulację temperatury co 0.1°C wmontowana pompka umożliwia równomierną cyrkulację wody duży podświetlany wyświetlacz zapewnia łatwość odczytu
URZĄDZENIE SOUS-VIDE GN 2/3 – Sposób przygotowywania posiłków, w którym jedzenie jest próżniowo pakowane w worki i gotowane w odpowiedniej temperaturze– Idealne do restauracji typu à la carte– Odpowiednie do przygotowywania jedzenia poza godzinami największego ruchu– Pozwala zachować stałą jakość serwowanych potraw– Bardzo precyzyjny termostat z możliwością regulacji temperatury od 35°C do 90°C z dokładnością co do 0,1°C– Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej– Możliwość szczelnego zamknięcia dz
Worki do pakowarek próżniowych – KOMOROWYCH 250x350 mm - 100 sztuk w opakowaniu Bardzo praktyczne w gastronomii, handlu i przemyśle spożywczym. Służą jako szczelne zabezpieczenie pakowanych produktów przed wpływem bakterii oraz czynników zewnętrznych (nadmierna wilgotność, przenikanie zapachów itd.) – gwarancja hermetyczności i bezpieczeństwa. Zastosowanie pakowania próżniowego przedłuża przydatność produktów – m. in. mięsa, wędlin, podrobów, ryb, serów, warzyw i owoców. Co więcej, przyczynia się też do
Worki moletowane do pakowarek próżniowych listwowych i komorowych 150x250 mm Bardzo praktyczne w gastronomii, handlu i przemyśle spożywczym. Służą jako szczelne zabezpieczenie pakowanych produktów przed wpływem bakterii oraz czynników zewnętrznych (nadmierna wilgotność, przenikanie zapachów itd.) – gwarancja hermetyczności i bezpieczeństwa. Zastosowanie pakowania próżniowego przedłuża przydatność produktów – m. in. mięsa, wędlin, podrobów, ryb, serów, warzyw i owoców. Co więcej, przyczynia się też do
Worki do pakowarek próżniowych – KOMOROWYCH 300x400 mm - 100 sztuk w opakowaniu Bardzo praktyczne w gastronomii, handlu i przemyśle spożywczym. Służą jako szczelne zabezpieczenie pakowanych produktów przed wpływem bakterii oraz czynników zewnętrznych (nadmierna wilgotność, przenikanie zapachów itd.) – gwarancja hermetyczności i bezpieczeństwa. Zastosowanie pakowania próżniowego przedłuża przydatność produktów – m. in. mięsa, wędlin, podrobów, ryb, serów, warzyw i owoców. Co więcej, przyczynia się te
Worki do pakowarek próżniowych – KOMOROWYCH 200x300 mm - 100 sztuk w opakowaniu Bardzo praktyczne w gastronomii, handlu i przemyśle spożywczym. Służą jako szczelne zabezpieczenie pakowanych produktów przed wpływem bakterii oraz czynników zewnętrznych (nadmierna wilgotność, przenikanie zapachów itd.) – gwarancja hermetyczności i bezpieczeństwa. Zastosowanie pakowania próżniowego przedłuża przydatność produktów – m. in. mięsa, wędlin, podrobów, ryb, serów, warzyw i owoców. Co więcej, przyczynia się też do
Worki do pakowarek próżniowych – KOMOROWYCH 140x200 mm - 100 sztuk w opakowaniu Bardzo praktyczne w gastronomii, handlu i przemyśle spożywczym. Służą jako szczelne zabezpieczenie pakowanych produktów przed wpływem bakterii oraz czynników zewnętrznych (nadmierna wilgotność, przenikanie zapachów itd.) – gwarancja hermetyczności i bezpieczeństwa. Zastosowanie pakowania próżniowego przedłuża przydatność produktów – m. in. mięsa, wędlin, podrobów, ryb, serów, warzyw i owoców. Co więcej, przyczynia się też do l
Worki do pakowarek próżniowych – KOMOROWYCH 160x230 mm - 100 sztuk w opakowaniu Bardzo praktyczne w gastronomii, handlu i przemyśle spożywczym. Służą jako szczelne zabezpieczenie pakowanych produktów przed wpływem bakterii oraz czynników zewnętrznych (nadmierna wilgotność, przenikanie zapachów itd.) – gwarancja hermetyczności i bezpieczeństwa. Zastosowanie pakowania próżniowego przedłuża przydatność produktów – m. in. mięsa, wędlin, podrobów, ryb, serów, warzyw i owoców. Co więcej, przyczynia się też d