Yu Kurosaki Senkou Ei SG2 Nóż Bunka 16,5 cm

Przedstawiamy tradycyjny ręcznie kuty nóż kuchenny wykonany przez mistrza Yu Kurosaki. Nóż Bunka doskonale sprawdza się do krojenia m.in wołowiny. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Bunka jest na tyle wszechstronna, aby poradzić sobie większością zadań w kuchni, dzięki czemu stanie się niezbędnikiem w kuchni.
Na klindze zastosowano charakterystyczne młotkowanie, dzięki czemu podczas krojenia plastry nie będą się przyklejać do nieregularnej struktury klingi. Całość dopełnia rękojeść wykonana z drewna dębowego wykończona skuwką z czerwonego pakera. Konstrukcja jest niezwykle lekka, a oktagonalna rękojeść idealnie dopasowuje się do dłoni.
Noże mistrza Yu Kurosaki, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzór jest unikatowy, co sprawia, że noże są wyjątkowe i niepowtarzalne.
Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więcej klikając tutaj.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.
Dane techniczne:
- Ostrze: szybkotnąca stal proszkowa SG2- Rękojeść: dębowa- Twardość: 63 HRC +/- 1- Długość całkowita: 31,5 cm- Długość ostrza: 16,5 cm- Szerokość klingi: 4,6 cm- Grubość klingi: 2,07- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny- Waga: ok. 122 g

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Kategoria: Noże/Nasze marki/Yu Kurosaki/Senko SG2
• Marka: Yu Kurosaki
• Dostępność: na stanie
• Zaktualizowany: 16.5.2025
• Cena: 1 459.00 zł

Yu Kurosaki Kokusen Aogami Super/SS Nóż Bunka 16,5 cm

Oryginalne wykończenie i nietypowy kształt, sprawia że Bunka zawsze przyciąga swoją uwagę. Jest to połączenie noża Gyuto oraz Santoku. Czerpiąc z obu jak najwięcej, szeroka klinga jak w nożu Santoku oraz ostry czubek typowy dla noża Gyuto, sprawia że Bunka. Sprawdzi się doskonale w pracach kuchennych od siekania, po precyzyjne krojenie. Czy to sprawia że Bunka to nóż niemal idealny? Te noże są szczególnie dedykowane pasjonatom stali rdzewnych, którzy cenią sobie wyjątkową jakość i są gotowi poświęcić cza

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 289.00 zł

Yu Kurosaki Senkou Black Ei SG2 Nóż uniwersalny 15 cm

Niewielkich rozmiarów, nóż uniwersalny może być zarówno pierwszym nożem w kuchni, jak również uzupełnieniem to obecnej kolekcji. Ostrze o długości 15 cm nada się zarówno do krojenia produktów średniej i małej wielkości, jak również przy odrobinie wprawy damy sobie radę z obieraniem.  O marce: Yu Kurosaki, urodzony w 1979 roku w Echizen, prefekturze Fukui, jest utalentowanym kowalem, znanym w Japonii z produkcji unikatowych noży kuchennych. Jego noże, wyróżniające się znakomitym designem i wysokiej jakoś

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 299.00 zł

Yu Kurosaki Senkou Black Ei SG2 Nóż Nakiri 17 cm

Nakiri to nóż, który znakomicie sprawdzi się w kuchni zdominowanej przez warzywa i owoce, jest on wprost stworzony do cięcia nawet kilogramów produktów. Charakteryzuje go prostokątne szerokie ostrze, które nie posiada tradycyjnego czubka- zamiast tego delikatne unosi się do góry. O marce: Yu Kurosaki, urodzony w 1979 roku w Echizen, prefekturze Fukui, jest utalentowanym kowalem, znanym w Japonii z produkcji unikatowych noży kuchennych. Jego noże, wyróżniające się znakomitym designem i wysokiej jakości s

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 299.00 zł

Yu Kurosaki SG2 Senkou Ei Nóż Sujihiki 27 cm

Bardzo podobny do Yanagiby, często nazywany jej zachodnim odpowiednikiem. Z tą różnica, że ma dwustronny szlif. Długie i wąskie ostrze, zaprojektowane jest do obróbki mięsa i ryb. Jest bardzo precyzyjnym nożem, a jego długość sprawia, że cięcie wykonamy jednym płynnym ruchem. Będzie doskonałym uzupełnieniem dla Santoku czy Nakiri. O marce: Yu Kurosaki, urodzony w 1979 roku w Echizen, prefekturze Fukui, jest utalentowanym kowalem, znanym w Japonii z produkcji unikatowych noży kuchennych. Jego noże, wyróż

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 799.00 zł

Yu Kurosaki Senkou Black Ei SG2 Nóż Sujihiki 24 cm

Bardzo podobny do Yanagiby, często nazywany jej zachodnim odpowiednikiem. Z tą różnica, że ma dwustronny szlif. Długie i wąskie ostrze, zaprojektowane jest do obróbki mięsa i ryb. Jest bardzo precyzyjnym nożem, a jego długość sprawia, że cięcie wykonamy jednym płynnym ruchem. Będzie doskonałym uzupełnieniem dla Santoku czy Nakiri. O marce: Yu Kurosaki, urodzony w 1979 roku w Echizen, prefekturze Fukui, jest utalentowanym kowalem, znanym w Japonii z produkcji unikatowych noży kuchennych. Jego noże, wyróż

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 599.00 zł

Yu Kurosaki Senkou Ei SG2 Nóż Santoku 17 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! O marce: Yu Kurosaki, urodzony w 1979 roku w Echizen, prefekturze Fukui, jest utal

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 299.00 zł

Satake Misaki Nóż Bunka 17 cm

Oryginalne wykończenie i nietypowy kształt, sprawia że Bunka zawsze przyciąga swoją uwagę. Jest to połączenie noża Gyuto oraz Santoku. Czerpiąc z obu jak najwięcej, szeroka klinga jak w nożu Santoku oraz ostry czubek typowy dla noża Gyuto, sprawia że Bunka. Sprawdzi się doskonale w pracach kuchennych od siekania, po precyzyjne krojenie. Czy to sprawia że Bunka to nóż niemal idealny? Dane techniczne: Ostrze: stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa Rękojeść: owalna, z drewna kauczukowego Twardość: 56-58

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 139.00 zł

Hatono SG2 Damascus Nóż Bunka 18 cm

Oryginalne wykończenie i nietypowy kształt, sprawia że Bunka zawsze przyciąga swoją uwagę. Jest to połączenie noża Gyuto oraz Santoku. Czerpiąc z obu jak najwięcej, szeroka klinga jak w nożu Santoku oraz ostry czubek typowy dla noża Gyuto, sprawia że Bunka. Sprawdzi się doskonale w pracach kuchennych od siekania, po precyzyjne krojenie. Czy to sprawia że Bunka to nóż niemal idealny?  Dane techniczne: - Ostrze: rdzeń ze stali proszkowej R-2 okuty stalą nierdzewną- Rękojeść: oktagonalna drewno wenge- Twar

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 199.00 zł

Ittetsu Aogami Super/SS Nóż Bunka 17 cm

Oryginalne wykończenie i nietypowy kształt, sprawia że Bunka zawsze przyciąga swoją uwagę. Jest to połączenie noża Gyuto oraz Santoku. Czerpiąc z obu jak najwięcej, szeroka klinga jak w nożu Santoku oraz ostry czubek typowy dla noża Gyuto, sprawia że Bunka. Sprawdzi się doskonale w pracach kuchennych od siekania, po precyzyjne krojenie. Czy to sprawia że Bunka to nóż niemal idealny? Noże wykonane z rdzewnej stali wymagają o wiele więcej opieki niż ich nierdzewne odpowiedniki, z pewnością podstawową konse

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 899.00 zł

Makoto Kurosaki VG-10 Damascus Nóż uniwersalny 13,5 cm

Wykonany przez mistrza Makoto Kurosaki, idealny do mniejszych prac kuchennych świetnie sprawdzi się w krojeniu i obieraniu warzyw i owoców, pełnowymiarowa rękojeść zwiększa kontrolę nad nożem.  Noże mistrza Makoto Kurosaki, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzór jest unikatowy, co sprawia, że noże są wyjątkowe i niepowtarzalne. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To ś

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 799.00 zł

Makoto Kurosaki VG-10 Damascus Nóż Santoku 16,5 cm

Wykonany przez mistrza Makoto Kurosaki, nóż jest idealnym narzędziem do pracy z warzywami o owocami, jak również sprawdzi się w pracy z mięsem i rybą. Szeroka klinga jest idealna do przenoszenia pokrojonych produktów, jak również np. do rozgniata czosnku.   Noże mistrza Makoto Kurosaki, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzór jest unikatowy, co sprawia, że noże są wyjątkowe i niepowtarzalne. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie s

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 929.00 zł

Takeshi Saji IW Nóż Bunka 17 cm VG-10

Przedstawiamy tradycyjny ręcznie kuty nóż kuchenny wykonany przez mistrza Takeshi Saji, nóż Bunka z ostrzem o długości 17 cm, doskonale sprawdza się do krojenia m.in wołowiny. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Bunka jest na tyle wszechstronna, aby poradzić sobie większością zadań w kuchni, dzięki czemu stanie się niezbędnikiem w kuchni. Noże mistrza Takeshi Saji, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzó

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 2 049.00 zł

Takeshi Saji YBB Nóż Bunka 17 cm VG-10

Przedstawiamy tradycyjny ręcznie kuty nóż kuchenny wykonany przez mistrza Takeshi Saji, nóż Bunka z ostrzem o długości 17 cm, doskonale sprawdza się do krojenia m.in wołowiny. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Bunka jest na tyle wszechstronna, aby poradzić sobie większością zadań w kuchni, dzięki czemu stanie się niezbędnikiem w kuchni. Noże mistrza Takeshi Saji, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzó

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 989.00 zł

Makoto Kurosaki SG2 Nóż Santoku 16,5 cm

Przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. Nóż Satake dzięki swoim gabarytom doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz, kapusta. Wysoka rękojeść zapobiega uderzanie o deskę. Noże mistrza Makoto Kurosaki, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzór jest unikatowy, co sprawia, że noże są wyjątkowe i niepowtarzalne. Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konser

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 889.00 zł

Yu Kurosaki VG-XEOS Nóż uniwersalny 15 cm

Niewielkich rozmiarów, nóż uniwersalny może być zarówno pierwszym nożem w kuchni, jak również uzupełnieniem to obecnej kolekcji. Ostrze o długości 13 cm nada się zarówno do krojenia produktów średniej i małej wielkości, jak również przy odrobinie wprawy damy sobie radę z obieraniem.  O marce: Yu Kurosaki, urodzony w 1979 roku w Echizen, prefekturze Fukui, jest utalentowanym kowalem, znanym w Japonii z produkcji unikatowych noży kuchennych. Jego noże, wyróżniające się znakomitym designem i wysokiej jakoś

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 129.00 zł