Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi SLD Nóż Santoku 18 cm

Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi SLD Nóż Santoku 18 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie!
O marce:
Hatsukokoro to gama przeróżnych ręcznie kutych i wykańczanych produktów przez najlepszy kowali z całej Japonii, co skutkuje różnorodnością noży, które odpowiadają na wszystkie potrzeby budżetowe i preferencje użytkowników. Współpraca z kowalami, ostrzycielami, twórcami rękojeści i innymi specjalistami, sprawia że każdy etap produkcji jest perfekcyjny. Dzięki temu, noże te są nie tylko piękne i funkcjonalne, ale również odzwierciedlają głęboką wiedzę i umiejętności rzemieślników.
Produkty te są tworzone przez mistrzów takich jak Yoshikane, Myojin, Yauji oraz wielu innych. Dzięki tak szerokiemu zakresowi współpracy, marka jest w stanie oferować noże, które odpowiadają na różnorodne potrzeby i preferencje, co sprawia, że Hatsukokoro jest ceniona zarówno przez profesjonalistów, jak i amatorów gotowania.
Dane techniczne:
- Ostrze: rdzeń ze stali półrdzewnej SLD okuty stalą nierdzewną i miedzią- Rękojeść: oktagonalna drewno heban- Twardość: 61-62 HRC- Długość całkowita: 30,9 cm- Długość rękojeści: 12,9 cm- Długość ostrza: 18,0 cm- Szerokość klingi: 5,0 cm- Grubość klingi na pięcie: 3,0 mm- Grubość klingi na środku: 2,6 mm- Grubość klingi 1 cm od czubka: 1,5 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny- Waga: ok. 177 g
Made in Japan

idź do sklepu
Napisz opinię
Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi SLD Nóż Szefa kuchni 21 cm

Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi SLD Nóż Szefa kuchni 21 cm

Wszechstronny nóż, którego główny zastosowanie jest krojenia mięsa, również doskonale sprawdzi się jako uniwersalne narzędzie, którym swobodnie posiekamy zioła lub pokroimy warzywa w kostkę czy w plastry. Ostrze doskonale wyprofilowane pozwala błyskawicznie i schludnie pokroić większe produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzając

idź do sklepu
Hatsukokoro Gingami Blank Nóż Santoku 18 cm

Hatsukokoro Gingami Blank Nóż Santoku 18 cm

Wybór noża potrafi sprawić sporo problemu. Na rynku dostępne są dziesiątki tysięcy wzorów od tysięcy wykonawców i firm. Bywa tak, że wśród tych wszystkich opcji, nie ma "tego jednego" który trafia w nasze gusta. Nóż Santoku jest idealny do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz czy kapusta. To świetne rozwiązanie do codziennych prac kuchennych. Przy zakupie rękojeści oraz blanku, usługa osadzenia w rękoj

idź do sklepu
Hatsukokoro Kurogane Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Bunka 16,5 cm

Hatsukokoro Kurogane Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Bunka 16,5 cm

Oryginalne wykończenie i nietypowy kształt, sprawia że Bunka zawsze przyciąga swoją uwagę. Jest to połączenie noża Gyuto oraz Santoku. Czerpiąc z obu jak najwięcej, szeroka klinga jak w nożu Santoku oraz ostry czubek typowy dla noża Gyuto, sprawia że Bunka. Sprawdzi się doskonale w pracach kuchennych od siekania, po precyzyjne krojenie. Czy to sprawia że Bunka to nóż niemal idealny? Hatsukokoro Kurogane to kute noże pochodzące z regionu Tosa. To to idealne połączenie tradycji, trwałości i funkcjonalności

idź do sklepu
Hatsukokoro Kurogane Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Santoku 16,5 cm

Hatsukokoro Kurogane Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Santoku 16,5 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Hatsukokoro Kurogane to kute noże pochodzące z regionu Tosa. To to idealne połączen

idź do sklepu
Hatsukokoro Hayabusa SG2 Nóż Santoku 18 cm

Hatsukokoro Hayabusa SG2 Nóż Santoku 18 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Nóż należy do serii Hatsukokoro Hayabusa, słowo "Hayabusa" (はやぶさ) w japońskim oznac

idź do sklepu

Hatsukokoro Yorokobi SLD Nóż Szefa kuchni 18 cm

Nóż Szefa kuchni to podstawowy nóż każdego kucharza, pokroimy nim mięso, ryby jak również owoce i warzywa. Nóż o długości 18 cm dedykujemy zarówno dla początkujących kucharzy, jak i do profesjonalistów szukających trochę krótszego noża niż klasyczne 21 cm. Z pewnością Gyuto w tej długości, może być pierwszym wyborem w naszej nożowej przygodzie. O marce: Hatsukokoro to gama przeróżnych ręcznie kutych i wykańczanych produktów przez najlepszy kowali z całej Japonii, co skutkuje różnorodnością noży, które o

idź do sklepu
Hatsukokoro Hayabusa ATS-34 Nóż Bunka 18 cm

Hatsukokoro Hayabusa ATS-34 Nóż Bunka 18 cm

Oryginalne wykończenie i nietypowy kształt, sprawia że Bunka zawsze przyciąga swoją uwagę. Jest to połączenie noża Gyuto oraz Santoku. Czerpiąc z obu jak najwięcej, szeroka klinga jak w nożu Santoku oraz ostry czubek typowy dla noża Gyuto, sprawia że Bunka. Sprawdzi się doskonale w pracach kuchennych od siekania, po precyzyjne krojenie. Czy to sprawia że Bunka to nóż niemal idealny? Nóż należy do serii Hatsukokoro Hayabusa, słowo "Hayabusa" (はやぶさ) w japońskim oznacza sokoła wędrownego. W kontakcie ostroś

idź do sklepu
Hatsukokoro Gingami Damascus Nóż Santoku 18 cm

Hatsukokoro Gingami Damascus Nóż Santoku 18 cm

Nóż Santoku jest idealny do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz czy kapusta. To świetne rozwiązanie do codziennych prac kuchennych. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich.

idź do sklepu
Hatsukokoro Hayabusa Ginga ATS-34 Damascus Nóż Santoku 18 cm

Hatsukokoro Hayabusa Ginga ATS-34 Damascus Nóż Santoku 18 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Nóż należy do serii Hatsukokoro Hayabusa, słowo "Hayabusa" (はやぶさ) w japońskim oznac

idź do sklepu
Hatsukokoro Ginsou Silver#3 Nickel Damascus Nóż Bunka 18 cm

Hatsukokoro Ginsou Silver#3 Nickel Damascus Nóż Bunka 18 cm

Oryginalne wykończenie i nietypowy kształt, sprawia że Bunka zawsze przyciąga swoją uwagę. Jest to połączenie noża Gyuto oraz Santoku. Czerpiąc z obu jak najwięcej, szeroka klinga jak w nożu Santoku oraz ostry czubek typowy dla noża Gyuto, sprawia że Bunka. Sprawdzi się doskonale w pracach kuchennych od siekania, po precyzyjne krojenie. Czy to sprawia że Bunka to nóż niemal idealny? Nóż należy do serii Hatsukokoro Ginsou, słowo "Ginsou" (銀装) w japońskim oznacza "srebrne ubranie". To idealne określenie dl

idź do sklepu
Hatsukokoro Ginsou Silver#3 Nickel Damascus Nóż Santoku 18 cm

Hatsukokoro Ginsou Silver#3 Nickel Damascus Nóż Santoku 18 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Nóż należy do serii Hatsukokoro Ginsou, słowo "Ginsou" (銀装) w japońskim oznacza "sr

idź do sklepu
Hatsukokoro Kurogane Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Bunka 12 cm

Hatsukokoro Kurogane Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Bunka 12 cm

Niewielki nóż kształtem przypominającym Bunkę, w wersji mini. Może być zarówno pierwszym nożem w kuchni, jak również uzupełnieniem to obecnej kolekcji. Ostrze o długości 12 cm nada się zarówno do krojenia produktów średniej i małej wielkości, jak również przy odrobinie wprawy damy sobie radę z obieraniem.  Hatsukokoro Kurogane to kute noże pochodzące z regionu Tosa. To to idealne połączenie tradycji, trwałości i funkcjonalności. Noże z tej serii wykonano z rdzewnej stali Aogami#2, okutej miękkim żelazem.

idź do sklepu
Hatsukokoro Hayabusa VG-10 Tsuhime Nóż Santoku 18 cm

Hatsukokoro Hayabusa VG-10 Tsuhime Nóż Santoku 18 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Nóż został z nierdzewnej stali VG-10, dodatkowo na klindze zastosowano delikatne mł

idź do sklepu
Hatsukokoro Saihyo Kurozome SG2 Nóż Santoku 18 cm

Hatsukokoro Saihyo Kurozome SG2 Nóż Santoku 18 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Nóż należy do serii Hatsukokoro Saihyo, którą najlepiej określą słowa diamentowy py

idź do sklepu
Hatsukokoro Kurogane Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Bunka 8 cm

Hatsukokoro Kurogane Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Bunka 8 cm

Niewielki nóż kształtem przypominającym Bunkę, w wersji mini. Doskonale sprawdzi się w niewielkich pracach kuchennych, ostrze o długości 8 cm świetnie radzi sobie z obieraniem warzyw, owoców, jak również doskonale nadaje się do usuwania pestek czy gniazd. Ostry czubek pozwala szybko I dokładnie wykroić niechciane elementy. Hatsukokoro Kurogane to kute noże pochodzące z regionu Tosa. To to idealne połączenie tradycji, trwałości i funkcjonalności. Noże z tej serii wykonano z rdzewnej stali Aogami#2, okutej

idź do sklepu