Kanetsune 555 DSR-1K6 Nóż do pieczywa 25 cm

Kanetsune 555 DSR-1K6 Nóż do pieczywa 25 cm

Ten elegancki nóż wyposażony jest w ostre, ząbkowane ostrze, idealne do cięcia różnorodnych rodzajów pieczywa, od chrupiących bagietek po puszyste chleby. Jego ergonomiczna rękojeść zapewnia komfort i stabilność podczas krojenia, co czyni go nie tylko funkcjonalnym, ale i bezpiecznym narzędziem w każdej kuchni.
Wykonany z stali nierdzewnej DSR-1K6, nóż do pieczywa łączy w sobie trwałość z nowoczesnym designem. Jego minimalistyczny wygląd doskonale komponuje się z każdym wnętrzem, dodając elegancji i stylu. To idealne rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie zarówno estetykę, jak i funkcjonalność w swojej kuchni.
O marce:




Kanetsune to marka założona w 1964 roku, specjalizująca się w tworzeniu wyjątkowych noży dzięki współpracy z najlepszymi rzemieślnikami z Seki. Region ten, słynący z wielowiekowej tradycji kowalstwa, jest domem dla wielu warsztatów wyspecjalizowanych w różnych etapach produkcji noży. Wśród nich są kowale, szlifierze i stolarze, którzy tworzą oraz montują gotowe ostrza w rękojeściach.
Filozofia marki Kanetsune opiera się na przekonaniu, że najlepsze noże powstają tylko wtedy, gdy każdy etap produkcji jest wykonywany przez mistrza swojego fachu. Dzięki skrupulatnej kontroli jakości do sprzedaży trafiają wyłącznie perfekcyjnie wykonane noże. Tylko niewiele firm może poszczycić się tak wysokim poziomem produktów w całej swojej ofercie.




Dane techniczne:
- Ostrze: stal nierdzewna DSR-1K6- Rękojeść: drewno pakka- Twardość: 58 HRC +/- 1- Długość całkowita: 37,0 cm- Długość rękojeści: 12,0 cm- Długość ostrza: 25,0 cm- Szerokość klingi: 2,3 cm- Grubość klingi na pięcie: 1,8 mm- Grubość klingi na środku: 1,8 mm- Grubość klingi 1 cm od czubka: 1,8 mm- Sposób ostrzenia: ostrze ząbkowane- Waga: ok. 99 g
Made in Japan

idź do sklepu
Kanetsune 555 DSR-1K6 Nóż do pieczywa 25 cm

Kanetsune 555 DSR-1K6 Nóż do pieczywa 25 cm

Kanetsune 555 DSR-1K6 Nóż do pieczywa 25 cm Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni. Dane techniczne: Ostrze - stal nierdzewna DSR-1K6Rękojeść - drewno pakk

idź do sklepu
Napisz opinię
Kanetsune AUS-8 Nóż do pieczywa 11 cm

Kanetsune AUS-8 Nóż do pieczywa 11 cm

Kanetsune AUS-8 Nóż do pieczywa 11 cm Nóż Kanetsune z ząbkowanym ostrzem, dzięki któremu można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Ostrze doskonale poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką, dzięki czemu możemy otrzymać cienkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji.

idź do sklepu
Kanetsune Rust Clean 140g

Kanetsune Rust Clean 140g

Kanetsune Rust Clean 140g Olejek zaprojektowany do usuwania rdzy z klingi noży. Nadaje się też do innych wyrobów metalowych.

idź do sklepu
Kanetsune Ścierka do noży 178 x 254 cm

Kanetsune Ścierka do noży 178 x 254 cm

Kanetsune Ścierka do noży 178 x 254 cm Dbanie o nóż do podstaw użytkowania, ściereczka idealnie nada się do wycierania klingi. Nie pozostawia smug oraz nie rysuje klingi, idealnie nadaje się do każdego typu wykończenia stali.

idź do sklepu
Kanetsune AUS-8 Reazen-Tou 15 cm

Kanetsune AUS-8 Reazen-Tou 15 cm

Kanetsune AUS-8 Reazen-Tou 15 cm   Dane techniczne: - Ostrze: nierdzewna stal AUS-8- Rękojeść: drewno mahoń- Twardość: 58-59 HRC- Długość całkowita: 33,6 cm- Długość rękojeści: 14,2 cm- Długość ostrza: 15,0 cm- Szerokość klingi: 5,0 cm- Grubość klingi: 6,0 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny- Waga: ok. 578 g

idź do sklepu
Kanetsune AUS-8 Enyou-Tou 12 cm

Kanetsune AUS-8 Enyou-Tou 12 cm

Kanetsune AUS-8 Enyou-Tou 12 cm   Dane techniczne: - Ostrze: nierdzewna stal AUS-8- Rękojeść: drewno mahoń- Twardość: 58-59 HRC- Długość całkowita: 27,0 cm- Długość rękojeści: 12,5 cm- Długość ostrza: 12,0 cm- Szerokość klingi: 3,6 cm- Grubość klingi: 5,1 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny- Waga: ok. 371 g

idź do sklepu
Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 21 cm

Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 21 cm

Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 21 cm Noże do ostryg zwane Kaki-muki maja odpowiednio grube i gładkie ostrze którym bezpiecznie otworzymy ostrygę. Do jego produkcji została użyta stal nierdzewna o twardości oraz elastyczności która gwarantuje że nożyk starczy na wiele lat użytkowania. Dane techniczne: - Ostrze: stal 420J2- Twardość: 56 HRC +/- 1 - Długość całkowita: 21 cm- Długość ostrza: 9,7 cm- Szerokość klingi: 1,5 cm- Grubość klingi: ok. 3,1 mm- Waga: ok. 79 g

idź do sklepu
Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 15,5 cm

Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 15,5 cm

Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 15,5 cm Noże do ostryg zwane Kaki-muki maja odpowiednio grube i gładkie ostrze którym bezpiecznie otworzymy ostrygę. Do jego produkcji została użyta stal nierdzewna o twardości oraz elastyczności która gwarantuje że nożyk starczy na wiele lat użytkowania. Dane techniczne: - Ostrze: stal 420J2- Twardość: 56 HRC +/- 1 - Długość całkowita: 15,5 cm- Długość ostrza: 6,5 cm- Szerokość klingi: 1,7 cm- Grubość klingi: ok. 2,1 mm- Waga: ok. 55 g

idź do sklepu
Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 20 cm

Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 20 cm

Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 20 cm Noże do ostryg zwane Kaki-muki maja odpowiednio grube i gładkie ostrze którym bezpiecznie otworzymy ostrygę. Do jego produkcji została użyta stal nierdzewna o twardości oraz elastyczności która gwarantuje że nożyk starczy na wiele lat użytkowania. Dane techniczne: - Ostrze: stal 420J2- Twardość: 56 HRC +/- 1 - Długość całkowita: 20 cm- Długość ostrza: 9,5 cm- Szerokość klingi: 1,3 cm- Grubość klingi: ok. 3 mm- Waga: ok. 72 g

idź do sklepu
Seki Kanetsune Danro White SC steel Zenko Siekierka

Seki Kanetsune Danro White SC steel Zenko Siekierka

Seki Kanetsune Danro White SC steel Zenko Siekierka Siekiera wyprodukowana w Japonii. Rdzeń ze stali SC . Trzonek jest wykonany z drewnao dębu, i został wyprofilowany dla wygodniejszej pracy. W zestawie z siekierą znajduje się osłona na ostrze z możliwością założenia na pas. Dane techniczne: - Ostrze: stal rdzewna SC- Rękojeść: drewno dąb- Twardość ostrza: 58-60 HRC- Długość całkowita: 37,0 cm- Długość ostrza: 8,0 cm- Szerokość klingi: 12,5 cm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny- Waga: ok.

idź do sklepu
Kanetsune Shirogami#2 Nóż Kiridashi 65 mm

Kanetsune Shirogami#2 Nóż Kiridashi 65 mm

Kanetsune Shirogami#2 Nóż Kiridashi 65 mm Kiridashi jest niewielkim i niesamowicie wszechstronnym nożem. Używany przez kaletników, stolarzy, rzeźbiarzy, a nawet introligatorów i wielu innych. Ma wiele zastosowań, a monolityczna konstrukcja czyni go niezwykle wytrzymałym.  Dane techniczne: - Ostrze: rdzewna stal Shirogami #2- Twardość: 61 HRC +/- 1- Długość całkowita: 17,1 cm- Długość krawędzi tnącej: 6,5 cm- Szerokość klingi: 2 cm- Grubość klingi: 2,9 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny-

idź do sklepu
Kanetsune Saya na nóż Yanagiba 24 cm

Kanetsune Saya na nóż Yanagiba 24 cm

Kanetsune Saya na nóż Yanagiba 24 cm Drewniana pochwa na noże "Saya" to idealny sposób na przechowywanie nieużywanych noży kuchennych. Stosowanie zapewni bezpieczny transport noży, a także uchroni przed niechcianymi zarysowaniami. Całość została wykonana z drewna, a dla dodatkowej ochrony została zabezpieczona specjalnym lakierem. Dane techniczne: - Długość całkowita: 25,5 cm- Wysokość otworu: 3,2 cm- Szerokość otworu: 4,4 mm- Grubość Sayi: 1,18 cm- Waga: 35 g

idź do sklepu
Kanetsune Saya na nóż Yanagiba 21 cm

Kanetsune Saya na nóż Yanagiba 21 cm

Kanetsune Saya na nóż Yanagiba 21 cm Drewniana pochwa na noże "Saya" to idealny sposób na przechowywanie nieużywanych noży kuchennych. Stosowanie zapewni bezpieczny transport noży, a także uchroni przed niechcianymi zarysowaniami. Całość została wykonana z drewna, a dla dodatkowej ochrony została zabezpieczona specjalnym lakierem. Dane techniczne: - Długość całkowita: 22,7 cm- Wysokość otworu: 3,1 cm- Szerokość otworu: 4,7 mm- Grubość Sayi: 1,15 cm- Waga: 30 g

idź do sklepu
Kanetsune Saya na nóż Usuba 16,5 cm

Kanetsune Saya na nóż Usuba 16,5 cm

Kanetsune Saya na nóż Usuba 16,5 cm Drewniana pochwa na noże "Saya" to idealny sposób na przechowywanie nieużywanych noży kuchennych. Stosowanie zapewni bezpieczny transport noży, a także uchroni przed niechcianymi zarysowaniami. Całość została wykonana z drewna, a dla dodatkowej ochrony została zabezpieczona specjalnym lakierem. Dane techniczne: - Długość całkowita: 19 cm- Wysokość otworu: 4,5 cm- Szerokość otworu: 3,5 mm- Grubość Sayi: 1,2 cm- Waga: 38 g

idź do sklepu
Kanetsune Saya na nóż Santoku 18 cm

Kanetsune Saya na nóż Santoku 18 cm

Kanetsune Saya na nóż Santoku 18 cm Drewniana pochwa na noże "Saya" to idealny sposób na przechowywanie nieużywanych noży kuchennych. Stosowanie zapewni bezpieczny transport noży, a także uchroni przed niechcianymi zarysowaniami. Całość została wykonana z drewna, a dla dodatkowej ochrony została zabezpieczona specjalnym lakierem. Dane techniczne: - Długość całkowita: 20,5 cm- Wysokość otworu: 4,6 cm- Szerokość otworu: 4 mm- Grubość Sayi: 1 cm- Waga: 38 g

idź do sklepu
Kanetsune Saya na nóż Nakiri 16,5 cm

Kanetsune Saya na nóż Nakiri 16,5 cm

Kanetsune Saya na nóż Nakiri 16,5 cm Drewniana pochwa na noże "Saya" to idealny sposób na przechowywanie nieużywanych noży kuchennych. Stosowanie zapewni bezpieczny transport noży, a także uchroni przed niechcianymi zarysowaniami. Całość została wykonana z drewna, a dla dodatkowej ochrony została zabezpieczona specjalnym lakierem. Dane techniczne: - Długość całkowita: 19 cm- Wysokość otworu: 5,2 cm- Szerokość otworu: 3,9 cm- Grubość Sayi: 1,2 cm- Waga: 38 g

idź do sklepu