Kanetsune SK-4 Rdzewny Chiński nóż do siekania 22x9 cm

Kanetsune SK-4 Rdzewny Chiński nóż do siekania 22x9 cm
Zwany tasakiem chińskim, jest wszechobecny w Azji jako nóż szefa kuchni, doskonale sprawdza się do krojenia warzyw, owoców oraz mięsa bez kości. Nóż posiada szeroką klingę, można nim bezproblemowo przenosić pokrojone produkty.
Stal ta jest silnie reaktywna i pokrywa się patyną w bardzo krótkim czasie. Nieprawidłowe użytkowanie takie jak niewycieranie do sucha szczególnie po krojeniu cytrusów itd. tych noży spowoduje pokrywanie się rdzą. Rekompensuje to wysoka twardość noży, duża agresja cięcia oraz łatwość ostrzenia. Prosimy o przemyślane zakupy.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.
W przypadku wyboru noża rdzewnego przydatnym produktem jest również olejek kameliowy do pielęgnacji noża. Zabezpieczy on nóż przed skutkami wilgoci. Akcesoria do pielęgnacji noży są dostępne tutaj.
Stal ta jest silnie reaktywna i pokrywa się patyną w bardzo krótkim czasie. Nieprawidłowe użytkowanie takie jak niewycieranie do sucha tych noży spowoduje pokrywanie się rdzą. Rekompensuje to wysoka twardość noży, duża agresja cięcia oraz łatwość ostrzenia. Prosimy o przemyślane zakupy.
Dane techniczne:
- Ostrze: stal rdzewna SK-4- Rękojeść: drewno różane- Twardość: 60-61 HRC- Długość całkowita: 33,5 cm- Długość ostrza: 22,0 cm- Szerokość klingi: 9,0 cm- Grubość klingi: 2,2 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny- Waga: ok. 411 g

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Kategoria: Noże/Nasze marki/Kanetsune
• Marka: Kanetsune Seki
• Dostępność: na stanie
• Zaktualizowany: 16.5.2025
• Cena: 589.00 zł

Kanetsune SK-4 Rdzewny Chiński nóż do siekania 22x9 cm

Kanetsune SK-4 Rdzewny Chiński nóż do siekania 22x9cm Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie można nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru. Dane techniczne: Ostrze - Rdzewna stal SK-4Rękojeść

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 589.00 zł

Kanetsune Rust Clean 140g

Kanetsune Rust Clean 140g Olejek zaprojektowany do usuwania rdzy z klingi noży. Nadaje się też do innych wyrobów metalowych.

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 79.00 zł

Kanetsune Ścierka do noży 178 x 254 cm

Kanetsune Ścierka do noży 178 x 254 cm Dbanie o nóż do podstaw użytkowania, ściereczka idealnie nada się do wycierania klingi. Nie pozostawia smug oraz nie rysuje klingi, idealnie nadaje się do każdego typu wykończenia stali.

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 49.00 zł

Kanetsune AUS-8 Enyou-Tou 12 cm

Kanetsune AUS-8 Enyou-Tou 12 cm   Dane techniczne: - Ostrze: nierdzewna stal AUS-8- Rękojeść: drewno mahoń- Twardość: 58-59 HRC- Długość całkowita: 27,0 cm- Długość rękojeści: 12,5 cm- Długość ostrza: 12,0 cm- Szerokość klingi: 3,6 cm- Grubość klingi: 5,1 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny- Waga: ok. 371 g

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 299.00 zł

Kanetsune AUS-8 Reazen-Tou 15 cm

Kanetsune AUS-8 Reazen-Tou 15 cm   Dane techniczne: - Ostrze: nierdzewna stal AUS-8- Rękojeść: drewno mahoń- Twardość: 58-59 HRC- Długość całkowita: 33,6 cm- Długość rękojeści: 14,2 cm- Długość ostrza: 15,0 cm- Szerokość klingi: 5,0 cm- Grubość klingi: 6,0 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny- Waga: ok. 578 g

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 499.00 zł

Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 20 cm

Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 20 cm Noże do ostryg zwane Kaki-muki maja odpowiednio grube i gładkie ostrze którym bezpiecznie otworzymy ostrygę. Do jego produkcji została użyta stal nierdzewna o twardości oraz elastyczności która gwarantuje że nożyk starczy na wiele lat użytkowania. Dane techniczne: - Ostrze: stal 420J2- Twardość: 56 HRC +/- 1 - Długość całkowita: 20 cm- Długość ostrza: 9,5 cm- Szerokość klingi: 1,3 cm- Grubość klingi: ok. 3 mm- Waga: ok. 72 g

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 59.00 zł

Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 15,5 cm

Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 15,5 cm Noże do ostryg zwane Kaki-muki maja odpowiednio grube i gładkie ostrze którym bezpiecznie otworzymy ostrygę. Do jego produkcji została użyta stal nierdzewna o twardości oraz elastyczności która gwarantuje że nożyk starczy na wiele lat użytkowania. Dane techniczne: - Ostrze: stal 420J2- Twardość: 56 HRC +/- 1 - Długość całkowita: 15,5 cm- Długość ostrza: 6,5 cm- Szerokość klingi: 1,7 cm- Grubość klingi: ok. 2,1 mm- Waga: ok. 55 g

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 49.00 zł

Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 21 cm

Kanetsune 420J2 Nóż do ostryg 21 cm Noże do ostryg zwane Kaki-muki maja odpowiednio grube i gładkie ostrze którym bezpiecznie otworzymy ostrygę. Do jego produkcji została użyta stal nierdzewna o twardości oraz elastyczności która gwarantuje że nożyk starczy na wiele lat użytkowania. Dane techniczne: - Ostrze: stal 420J2- Twardość: 56 HRC +/- 1 - Długość całkowita: 21 cm- Długość ostrza: 9,7 cm- Szerokość klingi: 1,5 cm- Grubość klingi: ok. 3,1 mm- Waga: ok. 79 g

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 75.00 zł

Tamahagane Sakura AUS-6A Chiński nóż do siekania 18 cm

Chiński nóż do siekania z serii Tamahagane Sakura zwany tasakiem chińskim, jest on wszechobecny w Azji jako nóż szefa kuchni, doskonale sprawdza się do krojenia warzyw, owoców oraz mięsa bez kości. Nóż posiada szeroką klingę, można nim bezproblemowo przenosić pokrojone produkty. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 499.00 zł

Tamahagane Bamboo VG-5 Chiński nóż do siekania 17,5 cm

Chiński nóż do siekania z serii Tamahagane Bamboo zwany tasakiem chińskim, jest on wszechobecny w Azji jako nóż szefa kuchni, doskonale sprawdza się do krojenia warzyw, owoców oraz mięsa bez kości. Nóż posiada szeroką klingę, można nim bezproblemowo przenosić pokrojone produkty. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawadzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwoś

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 649.00 zł

Tamahagane San Brown VG-5 Chiński nóż do siekania 18 cm

Chiński nóż do siekania z serii Tamahagane San Brown zwany tasakiem chińskim, jest on wszechobecny w Azji jako nóż szefa kuchni, doskonale sprawdza się do krojenia warzyw, owoców oraz mięsa bez kości. Nóż posiada szeroką klingę, można nim bezproblemowo przenosić pokrojone produkty. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawadzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możli

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 649.00 zł

Seki Kanetsune Danro White SC steel Zenko Siekierka

Seki Kanetsune Danro White SC steel Zenko Siekierka Siekiera wyprodukowana w Japonii. Rdzeń ze stali SC . Trzonek jest wykonany z drewnao dębu, i został wyprofilowany dla wygodniejszej pracy. W zestawie z siekierą znajduje się osłona na ostrze z możliwością założenia na pas. Dane techniczne: - Ostrze: stal rdzewna SC- Rękojeść: drewno dąb- Twardość ostrza: 58-60 HRC- Długość całkowita: 37,0 cm- Długość ostrza: 8,0 cm- Szerokość klingi: 12,5 cm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny- Waga: ok.

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 089.00 zł

Takeshi Saji WBB R-2 Chiński nóż do siekania 22 x 11 cm

Chiński nóż do siekania z serii Takeshi WBB zwany tasakiem chińskim, jest wszechobecny w Azji jako nóż szefa kuchni, doskonale sprawdza się do krojenia warzyw, owoców oraz mięsa bez kości. Nóż posiada szeroką klingę, można nim bezproblemowo przenosić pokrojone produkty. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowa

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 8 899.00 zł

Tojiro Pro VG-10 Chiński nóż do siekania 22 cm

Chiński nóż do siekania z serii Mcusta Zanmai Splash Damascus zwany tasakiem chińskim, jest wszechobecny w Azji jako nóż szefa kuchni, doskonale sprawdza się do krojenia warzyw, owoców oraz mięsa bez kości. Nóż posiada szeroką klingę, można nim bezproblemowo przenosić pokrojone produkty. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 269.00 zł

Kanetsune Shirogami#2 Nóż Kiridashi 65 mm

Kanetsune Shirogami#2 Nóż Kiridashi 65 mm Kiridashi jest niewielkim i niesamowicie wszechstronnym nożem. Używany przez kaletników, stolarzy, rzeźbiarzy, a nawet introligatorów i wielu innych. Ma wiele zastosowań, a monolityczna konstrukcja czyni go niezwykle wytrzymałym.  Dane techniczne: - Ostrze: rdzewna stal Shirogami #2- Twardość: 61 HRC +/- 1- Długość całkowita: 17,1 cm- Długość krawędzi tnącej: 6,5 cm- Szerokość klingi: 2 cm- Grubość klingi: 2,9 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny-

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 479.00 zł

Kanetsune Saya na nóż Yanagiba 21 cm

Kanetsune Saya na nóż Yanagiba 21 cm Drewniana pochwa na noże "Saya" to idealny sposób na przechowywanie nieużywanych noży kuchennych. Stosowanie zapewni bezpieczny transport noży, a także uchroni przed niechcianymi zarysowaniami. Całość została wykonana z drewna, a dla dodatkowej ochrony została zabezpieczona specjalnym lakierem. Dane techniczne: - Długość całkowita: 22,7 cm- Wysokość otworu: 3,1 cm- Szerokość otworu: 4,7 mm- Grubość Sayi: 1,15 cm- Waga: 30 g

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 189.00 zł