Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż uniwersalny 13,5 cm

Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż uniwersalny 13,5 cm

Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż uniwersalny 13,5 cm
Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Nóż uniwersalny doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży.
Dane techniczne:
Ostrze - 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami żelazaRękojeść - owalna drewno sandałowe pierścień wykonany z drewna pakaTwardość - 61-62 HRCDługość całkowita - 26,3 cmDługość ostrza - 13,5 cmSzerokość klingi - 3,4 cmGrubość klingi - 2,5 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 75 g

idź do sklepu
Napisz opinię
Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż Bunka 17 cm

Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż Bunka 17 cm

Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż Bunka 17 cm Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa. Dane techniczne: Ostrze - 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami żelazaRękojeść - owalna drewno sandałowe pierścień wykonany z drewna pakaTwardość - 61-62 HRCDługość całkowita - 30,6 cmDługość ostrza - 17,0 cm

idź do sklepu
Kanetsune Aogami#2 Shu-Karasu Bokashi 12,5 cm

Kanetsune Aogami#2 Shu-Karasu Bokashi 12,5 cm

Kanetsune Aogami#2 Shu-Karasu Bokashi 12,5 cm Średni obozowy nóż ze stali węglowej aogami. Dobrze sprawdzi się w zadaniach obozowych, zarówno dotyczących obróbki drewna jak i spożywczych. Rękojeść z oplotem z linki paracord sprawia że nóż pewnie leży w dłoni, a jego spłaszczony profil pozwala na dobrą kontrolę nad krawędzią. W zestawie znajduje się nylonowa pochwa pozwalająca na przenoszenie noża na pasie. Dane techniczne: Ostrze - stal rdzewna Aogami#2 okuta żelazemRękojeść - stal owinięta paracordemT

idź do sklepu
Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż Nakiri 16,5 cm

Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż Nakiri 16,5 cm

Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż Nakiri 16,5 cm Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Dane techniczne: Ostrze - 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami żelazaRękojeść - owalna drew

idź do sklepu
Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż Santoku 16,5 cm

Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż Santoku 16,5 cm

Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż Santoku 16,5 cm Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. Dane techniczne: Ostrze - 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 1

idź do sklepu
Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż Szefa kuchni 21 cm

Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż Szefa kuchni 21 cm

Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż Szefa kuchni 21 cm Profesjonalny wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni. Dane techniczne: Ostrze - 11 warstwowa stal, rdze

idź do sklepu
Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż uniwersalny 13,5 cm

Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż uniwersalny 13,5 cm

Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż uniwersalny 13,5 cm Wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do pracy z produktami małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki w kostkę, krojenia oliwek lub małego pieczywa. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy rdzeń ze stali rdzewnej Aogami#2 okuty stalą nierdzewnąRękojeść - drewno pakkaTwardość - 

idź do sklepu
Kanetsune Aogami#2 Seseragi Drop 7 cm

Kanetsune Aogami#2 Seseragi Drop 7 cm

Kanetsune Aogami#2 Seseragi Drop 7 cm Średniej wielkości nóż obozowy, z dużym wycięciem pod palec i wyraźnie zaznaczonym jelcem.Wykonany ze stali węglowej aogami 2, z okładzinami ostrza ze stali damasceńskiej.Rękojeść z okładzinami wykonanymi z kompozytu drewnianego. W zestawie znajduje się skórzana pochwa która pozwala bezpiecznie przenosić nóż na pasie. Dane techniczne: Ostrze - stal rdzewna Aogami #2Rękojeść - drewno pakkaTwardość - 63-64 HRCDługość całkowita - 20,0 cmDługość ostrza - 7 cmSzerokość

idź do sklepu
Kanetsune Aogami#2 Karasu Kuro 12,5 cm

Kanetsune Aogami#2 Karasu Kuro 12,5 cm

Kanetsune Aogami#2 Karasu Kuro 12,5 cm Średni obozowy nóż ze stali węglowej aogami. Dobrze sprawdzi się w zadaniach obozowych, zarówno dotyczących obróbki drewna jak i spożywczych. Rękojeść z oplotem z linki paracord sprawia że nóż pewnie leży w dłoni, a jego spłaszczony profil pozwala na dobrą kontrolę nad krawędzią. W zestawie znajduje się nylonowa pochwa pozwalająca na przenoszenie noża na pasie. Dane techniczne: Ostrze - stal rdzewna Aogami#2 okuta żelazemRękojeść - stalowa owinięta paracordemTward

idź do sklepu
Kanetsune Aogami#2 Seseragi Clip 12,5 cm

Kanetsune Aogami#2 Seseragi Clip 12,5 cm

Kanetsune Aogami#2 Seseragi Clip 12,5 cm Średniej wielkości, outdoorowy nóż, projekt "z pazurem". Posiada wyraźnie zaznaczony jelec, który przy chwycie bliżej ostrza (dającym więcej kontroli) pełni funkcję tzw. "subhilt" – elementu noży typowo bojowych, który ma upewniać chwyt. Dane techniczne Ostrze - stal rdzewna Aogami #2Rękojeść - drewno pakkaTwardość - 63 HRC +/- 1Długość całkowita - 26,6 cmDługość ostrza - 12,5 cmSzerokość klingi - 3 cmGrubość klingi - 3,7 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny sy

idź do sklepu
Kanetsune Aogami#2 Seseragi Skinner 6,5cm

Kanetsune Aogami#2 Seseragi Skinner 6,5cm

Kanetsune Aogami#2 Seseragi Skinner 6,5cm Ten mały nóż o nietypowym kształcie, jest zaprojektowany żeby jak najlepiej służyć do skórowania tuszy. Ostrze jest wykonane z węglowej stali Aogami, dzięki czemu można go naostrzyć do bardzo wysokiego poziomu. W zestawie znajduje się skórzana pochwa, z możliwością noszenia noża na pasie. Wykończenie okładzinami z damastu, sprawia że to narzędzie cieszy oko – będzie doskonałym prezenetem dla myśliwego. Dane techniczne: Ostrze - Rdzeń z rdzewnej stali Aogami#2

idź do sklepu
Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż Santoku 18 cm

Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż Santoku 18 cm

Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż Santoku 18 cm Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy rdzeń ze stali rdzewnej Aogami#2 okuty stalą nierdzewnąRękojeść - drewno pakkaTwardość - 63 HRC +/- 1Długość całkowit

idź do sklepu
Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż szefa kuchni 20 cm

Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż szefa kuchni 20 cm

Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż szefa kuchni 20 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy rdzeń ze stali rdzewnej Aogami#2 okuty stalą nierdzewnąRękojeść - drewno pakkaTwardość - 63 HRC +/- 1Długość całkowita - 32,5 cmD

idź do sklepu
Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż Nakiri 16,5 cm

Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż Nakiri 16,5 cm

Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż Nakiri 16,5 cm Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.  Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy rdzeń ze stali rdzewnej Aogami#2 okuty stalą nierdzewnąRękojeść - drewno p

idź do sklepu
Kanetsune 940 VG-1 Nóż uniwersalny 13,5 cm

Kanetsune 940 VG-1 Nóż uniwersalny 13,5 cm

Kanetsune 940 VG-1 Nóż uniwersalny 13,5 cm Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Nóż uniwersalny doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń stal nierdzewna VG-1 okuty stalą SUS410Rękojeść - drewno pakkaTwardość - 59-60 HRCDługość całkowita - 24,5 cmDługość ostrza - 13,5 cmSzerokość klingi -

idź do sklepu
Kanetsune 950 DSR-1K6 Nóż uniwersalny 12 cm

Kanetsune 950 DSR-1K6 Nóż uniwersalny 12 cm

Kanetsune 950 DSR-1K6 Nóż uniwersalny 12 cm Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Nóż uniwersalnydoskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży. Dane techniczne: Ostrze - stal nierdzewna DSR-1K6Rękojeść - drewno pakkaTwardość - 58 HRC +/- 1Długość całkowita - 24,0 cmDługość ostrza - 12 cmSzerokość klingi - 2,5 cmGrubość klingi

idź do sklepu