Okra / Gombo / Bamia 1kg

Okra / Gombo / Bamia 1kg

Okra / Gombo / Bamia – nazwana „kobiece palce” Roślina uprawiana w tropikalnych i ciepłych regionach świata. Ma jadalne strąki i może być spożywana na surowo, ale lepiej smakuje, gdy się ją lekko sparzy, udusi na parze lub podsmaży. Okra ma mało kalorii, ale jest pełna składników odżywczych. Charakteryzuje się wysokim poziomem błonnika, witamin: A, B, C, K; a także minerałów: wapnia, potasu, żelaza i cynku.Okra jest jednym z niewielu warzyw o wysokiej zawartości składników czynnych (phytonutrients) i przeciwutleniaczy jak beta-karoten, xantina i luteina. Okra pomaga:- w anemii – wspomaga produkcję czerwonych krwinek,- przy kuracjach antyrakowych – dzięki działaniom antyoksydantów wyłapujących wolne rodniki,- przy astmie – dzięki dużej zawartości witaminy C,- w osteoporozie – zawartość kwasu foliowego, jako budulca kości,- cholesterol – rozpuszczalny błonnik pomaga zredukować stężony cholesterol- jelita – przyczynia się do wzrostu populacji właściwych bakterii w jelitach,Okry należy unikać, gdy wcześniej występowały problemy z wątrobą.Smażona Okra z liśćmi Curry
Składniki:

750 g Okry
1 łyżka stołowe nasion gorczycy (http://www.littleindia.pl/trs-nasiona-gorczycy-100-g.html)
2 łyżki stołowe Urid dal (http://www.littleindia.pl/soczewica-urid-500-g.html)
Szczypta Asafetydy (http://www.littleindia.pl/trs-asafetida-50-g.html)
1-2 łyżek stołowych chili w proszku (http://www.littleindia.pl/trs-papryka-ostra-mielona-100-g.html)
1/4 łyżki kurkumy (http://www.littleindia.pl/trs-kurkuma-mielona-100g.html)
Sól do smaku
Kilka liści Curry (http://www.littleindia.pl/curry-leaves-dry-20g.html)

Sposób przygotowania:

Dokładnie umyj Okrę
Dokładnie wysuszyć Okrę papierowym ręcznikiem. Bardzo ważne żeby warzywa były starannie wysuszone.
Obetnij końce
Potnij okrę na małe kawałki
Podczas krojenia należy pamiętać by wycierać nóż z nadmiaru soku
Na patelni rozgrzej 2 łyżki stołowe oleju
Dodaj nasiona gorczycy. Gdy zaczną pękać należy dodać soczewicę i asafetydę
Gdy soczewica nabierze złotego kolory (zbrązowieje) należy dodać pokrojoną okrę
Dodaj sól, kurkumę i porwane liście curry, zamieszaj
Zakryj na 30-40 sekund i gotuj na średnim ogniu.
Odkryj, zamieszaj i gotuj na średnim ogniu. Mie mieszaj przez następne 10 minut
Gently stir the contents of the pan and cook for another 5-6 minutes
Okra is ready when it becomes soft but still crunchy on the sides.

idź do sklepu
Napisz opinię
Okra / Gombo / Bamia 500g

Okra / Gombo / Bamia 500g

Okra / Gombo / Bamia - named "female fingers" A plant grown in tropical and warm regions of the world. It has edible pods and can be eaten raw, but tastes better when lightly scalded, steamed, or fried. Okra is low in calories but full of nutrients. It is characterized by a high level of fiber, vitamins: A, B, C, K; as well as minerals: calcium, potassium, iron and zinc. Okra is one of the few vegetables that are high in phytonutrients and antioxidants such as beta-carotene, xantin and lutein. Okra helps:

idź do sklepu
Okra / Gombo / Bamia 250g

Okra / Gombo / Bamia 250g

Okra / Gombo / Bamia – nazwana „kobiece palce” Roślina uprawiana w tropikalnych i ciepłych regionach świata. Ma jadalne strąki i może być spożywana na surowo, ale lepiej smakuje, gdy się ją lekko sparzy, udusi na parze lub podsmaży. Okra ma mało kalorii, ale jest pełna składników odżywczych. Charakteryzuje się wysokim poziomem błonnika, witamin: A, B, C, K; a także minerałów: wapnia, potasu, żelaza i cynku.Okra jest jednym z niewielu warzyw o wysokiej zawartości składników czynnych (phytonutrients) i prze

idź do sklepu
Mango świeże około 500g

Mango świeże około 500g

bindhi, bhindi, okra, sabji, indian vegetable, bamia, chili, green chilli, guvar, tinda, drumstic, loki, giya, corrinder, mint, brinjal, bengan, vegetables, fresh, green mango, tindli, parval, kakrol, giya , singhi, sajjan, cluster beans, turai, turi, ivy gourd, bottle gourd, snake gourd, curryleaves, leaf, gombo, arabi, amla, banana, plantain, yam, casava, cassava, onien, small, bair, karella, papaya , drum stic leaf, coconut, carrot, methi, guava, amrut, paan leaves, neem leaf, papdi, seem, garlic, lasa

idź do sklepu
Custard apple 500g

Custard apple 500g

bindhi, bhindi, okra, sabji, indian vegetable, bamia, chili, green chilli, guvar, tinda, drumstic, loki, giya, corrinder, mint, brinjal, bengan, vegetables, fresh, green mango, tindli, parval, kakrol, giya , singhi, sajjan, cluster beans, turai, turi, ivy gourd, bottle gourd, snake gourd, curryleaves, leaf, gombo, arabi, amla, banana, plantain, yam, casava, cassava, onien, small, bair, karella, papaya , drum stic leaf, coconut, carrot, methi, guava, amrut, paan leaves, neem leaf, papdi, seem, garlic, lasa

idź do sklepu
Peanuts Fresh 250g

Peanuts Fresh 250g

bindhi, bhindi, okra, sabji, indian vegetable, bamia, chili, green chilli, guvar, tinda, drumstic, loki, giya, corrinder, mint, brinjal, bengan, vegetables, fresh, green mango, tindli, parval, kakrol, giya , singhi, sajjan, cluster beans, turai, turi, ivy gourd, bottle gourd, snake gourd, curryleaves, leaf, gombo, arabi, amla, banana, plantain, yam, casava, cassava, onien, small, bair, karella, papaya , drum stic leaf, coconut, carrot, methi, guava, amrut, paan leaves, neem leaf, papdi, seem, garlic, lasa

idź do sklepu
Piżman jadalny w puszce Okra TRS 400g

Piżman jadalny w puszce Okra TRS 400g

Okra w puszce TRS Roślina uprawiana w tropikalnych i ciepłych regionach świata. Ma jadalne strąki i może być spożywana na surowo, ale lepiej smakuje, gdy się ją lekko sparzy, udusi na parze lub podsmaży. Okra ma mało kalorii, ale jest pełna składników odżywczych. Charakteryzuje się wysokim poziomem błonnika, witamin: A, B, C, K; a także minerałów: wapnia, potasu, żelaza i cynku. Okra jest jednym z niewielu warzyw o wysokiej zawartości składników czynnych (phytonutrients) i przeciwutleniaczy jak beta-kar

idź do sklepu
Gotowe Indyjskie danie Bhindi Masala 280g Ashoka

Gotowe Indyjskie danie Bhindi Masala 280g Ashoka

Bhindi Masala Firmy ASHOKA. Tradycyjne danie kuchni z północnych Indi z okrą w gęstym sosie. kład: Okra (33%), przecier pomidorowy (woda, pasta pomidorowa), cebula, olej słonecznikowy, czosnek świeży, nasiona melona, ​​sól, świeży imbir, kolendra w proszku, kminek w proszku, zielone chili, czerwone chili w proszku, śmietanka mleczna, cukier , Kurkuma w proszku, Suszony liść kozieradki, Suszony proszek mango. Sposób przyrządzania:1. Zawartość torebki przełożyć do naczynia przystosowanego do użycia w k

idź do sklepu
Sos Melasa z Granatu Durra 1kg

Sos Melasa z Granatu Durra 1kg

Sos (Melasa) z Granatu Durra Melasa z granatów to mocny koncentrat soku z granatów. Granat jest bardzo bogaty w przeciwutleniacze i witaminy, jest integralną częścią kuchni lewantyńskiej. Jego melasa o owocowo-kwaśno-słodkim smaku jest niezbędną przyprawą w kuchni. Jest stosowany w marynatach (chich taouk, itp.). Melasę dodaje się również w przyrządzaniu gorących dań , takich jak bamieh (okra), esh elbelbol (ciasto francuskie pokryte Nadzieniem mięsnym z melasy z granatów) lub w przystawkach, takich

idź do sklepu