Imbir Mielony
Imbir mielony to naturalny zamiennik imbiru świeżego. Jest bardzo wydajny i pozwala zaoszczędzić czas. Imbir w takiej postaci często używany jest tam, gdzie wersja świeża nie byłaby odpowiednia np. w mieszankach suchych przypraw. Ma ostry, słodki i pikantny smak. Imbir jest często dodawany do: pikantnych potraw mięsnych i warzywnych, dań z ryżu, marynat, pikli, sosów, past curry, zup, ciastek i piwa. W Indiach sproszkowany imbir jest składnikiem wielu mieszanek przyprawowych.
Przyprawa Sambar Powder Aachi Sambar/Sambhar to gulasz warzywny/zupa na bazie soczewicy, gotowany z soczewicą, bulionem z tamaryndowca i specjalną mieszanką przypraw. Jest popularny w kuchni południowoindyjskiej i Sri Lanki. Przygotowanie: Namocz 160g dal (soczewicy) w 250 ml wody i gotuj pod ciśnieniem przez 10 minut do 3 gwizdków. Odłóż na bok. W kadai rozgrzej olej, dodaj gorczycę, cebulę, liście curry i zielone papryczki chilli. Dodaj udka kurczaka, gotuj przez chwilę, a następnie dodaj po
Przyprawa do mięsa Meat Masala Aachi Aachi Meat Masala to aromatyczna mieszanka do przyprawienia różnego rodzaju mięs. Aachi Meat Masala zaoszczędza czas podczas gotowania nadając wyśmienity smak i aromat. Sposób przygotowania:Zmiel 2 cebule na drobną pastę. Wymieszaj z 1 łyżeczkę pasty imbirowo-czosnkowej. Dodaj sól i 4 łyżeczki odcedzonego jogurtu. Zamarynuj kawałki mięsa (1,6kg). Odstaw na 1 godz. Podgrzej 4 łyżki oleju i podsmaż 2 pokrojone cebule. Dodaj marynowane mięso i 50g Meat masala od Aach
Skład: chilli, pieprz czarny mielony, imbir mielony, kolendra, cynamon mielony, ziele angielskie, kozieradka, goździki, majeranek Masa netto: 50g
Przyprawa Aachi Vathakulambu Masala Przygotuj pikantny Vatha kulambu popularnego sosu, podawany jako dodatek do lunchu w Tamilnadu. Skład: Czerwone chili w proszku, kolendra, kozieradka, tamarynda, sól, cukier, mieszanka asafetydy, gorczyca, mąka ryżowa, gołębi groszek, liście curry.
Przyprawa Butter Milk Kulambu pomoże ci bez większego wysiłku stworzyć popularne w południowych Indiach pyszne danie. Głównym składnikiem tego dania jest z lekko kwaśny jogurt. Danie łatwe w przygotowaniu i świetnie smakuje na przykład z gorącym ryżem gotowanym na parze lub pieczonymi ziemniakami. Składniki: Ryż, czerwone chili w proszku, kminek, suszony imbir, związek asafetydy, kurkuma, sól, soczewica bengalska.
Skład (w r żnych proporcjach): Anyż gwiazdkowy; imbir, cynamon mielony, goździki, ziele angielskie, pomarańcza sk rka, gałka muszkatołowa mielona, kardamon mielony. Masa netto: 60g
Idly Chilli Powder Aachi Idly Chilli Powder od Aachi to obowiązkowy dodatek do wielu południowoindyjskich potraw. Wymieszaj Idly Chilli Powder z olejem lub rozpuszczonym ghee (masłem klarowanym) i stosuj jako dip do potraw takich jak: idli, dosa, poori, czy chapati. Składniki: Urad Dhal, sól, czerwone chilli, gram dhal, sezam, asafetyda i liście curry.
Wyśmienita, aromatyczna przyprawa do grzańca z wina i piwa. SKŁAD: GOŹDZIKI, IMBIR, CYNAMON MIELONY. Kraj pochodzenia: POLSKA Masa netto: 40g
Imbir to wyjątkowa przyprawa o bardzo intensywnym smaku i aromacie, znana przede wszystkim ze swoich właściwości antyseptycznych. Nadaje piękny, ż łty kolor potrawom a także wyjątkowy, orientalny smak. Kraj pochodzenia: Nigeria Masa netto: 50 g
Ginger Pickle Aachi Autentyczna marynata południowoindyjska wykonana z kawałków imbiru zakonserwowanych w soli i przyprawach. Składniki: imbir, chili w proszku, musztarda, kozieradka, kmin, olej roślinny z otrębów ryżowych rafinowany jadalny olej roślinny, mieszanka asafetydy, liście curry, sól, kurkuma i regulator kwasowości E-260 i E330. waga: 300g
Chilli czerwone mielone Czerwone Chilli mielone od Aachi stanowi składnik mieszanek przyprawowych, dodatek do azjatyckich, arabskich i latynoskich dań mięsnych, jak i wegetariańskich. Przygotowane z najlepszych czerwonych, pikantnych papryczek chili, zmielonych do perfekcji, zachowanych dla świeżości nadaje Twoim posiłkom doskonały smak i bogaty kolor.
Imbir mielony Zastosowanie: Imbir jest jedną z najpopularniejszych przypraw na świecie, znajdując zastosowanie w różnorodnych potrawach. Można używać do potraw słodkich i pikantnych. Podnosi walory smakowe potraw z drobiu, wieprzowiny, pasztetów, flaków, mięs duszonych Kraj pochodzenia: Nigeria Masa netto: 150g Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
Garlic Tomato Thokku, Rice Paste, Aachi Spróbuj autentycznej pasty Garlic Tomato Rice od Aachi, aby przygotować aromatyczne danie. Przygotowana z najwyższej jakości składników, oszczędza czas na gotowaniu- po prostu dodaj pastę i wymieszaj! Przygotowanie:Wymieszaj 3 – 4 łyżki pasty od Aachi z 450g ugotowanego ryżu. Udekoruj liśćmi kolendry i podawaj. Skład: Pomidor, cebula, olej słonecznikowy rafinowany jadalny olej roślinny, czosnek, sól, tamaryndowiec, imbir, kolendra, czerwone chili
Green Chilli Pickle Aachi Autentyczna marynata południowoindyjska wykonana z kawałków chilli zakonserwowanych w soli i przyprawach. Aachi Green Chilli Pickle jest higienicznie przetwarzane z najlepszej jakości chilli. Ta tradycyjna marynata jest pikantnym i smacznym dodatkiem do każdego posiłku. Jej kwaśny i ostry smak pasuje do większości indyjskich dań. Składniki: olej, sól, tamaryndowiec, jaggery, gorczyca, imbir, kozieradka, czarna soczewica, kmin, soczewica bengalska, liście curry, czerwo
Kolendra mielona/ Coriander Powder Aachi Kolendra mielona to bardzo cenna przyprawa ze względu na swój smak i zapach. Znana już w czasach starożytnych, obecnie uprawiana na całym świecie. Jest nazywana także "chińską pietruszką". Jest jednym z podstawowych składników kuchni azjatyckiej i indyjskiej. Doskonale komponuje się zarówno ze słodkimi i pikantnymi daniami. Kolendra mielona zawiera cenne polifenole, kwasy organiczne i aminokwasy, które bardzo korzystnie działają na ogólną kondycję naszego org