Tradycyjnie używa się go do przygotowania risotto, nieco różni się od bardziej powszechnego ryżu - Arborio, gdyż posiada wyższą zawartość skrobi, twardszą konsystencję i dłuższe ziarno. Bardzo łatwo wchłania wodę, a kremowa konsystencja utrzymuję się podczas gotowania.
Divella riso Carnaroli to ryż o krótkich i pulchnych ziarnach, idealnych do risotto. Podobnie jak ryż arborio jest uprawiany w regionie Piemontu i Lombardii w północnych Włoszech. Jest uważany za jeden z najlepszych odmian ryżu, idealny do wszelkiego rodzaju risotto. Carnaroli nazywany jest "kawiorem ryżu". Ziarna Carnaroli są większe od większości odmian ryżu białego, ale mimo to są równie kremowe i mają mocną konsystencję po ugotowaniu. Bardzo łatwo wchłania wodę, a kremowa konsystencja i wyjątkowy smak
OPIS Włosi najczęściej przygotowują swoje ulubione risotto na bazie ryżu odmiany Carnaroli, który różni się od bardziej powszechnego ryżu Arborio tym, iż posiada wyższą zawartość skrobi, twardszy środek ziarna i dłuższy kształt. Te właściwości powodują, że typowo włoskie risotto ma doskonale kremową konsystencję ale ziarna ryżu pozostają w środku zawsze mocno „al dente". SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Do ugotowania 100 g ryżu potrzeba pół litra wody. Gotować we wrzącej, osolonej wodzie na małym ogniu przez ok.
SKŁADNIKIryż carnaroli*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)OPISWłosi najczęściej przygotowują swoje ulubione risotto na bazie ryżu odmiany Carnaroli, który różni się od bardziej powszechnego ryżu Arborio tym, iż posiada wyższą zawartość skrobi, twardszy środek ziarna i dłuższy kształt. Te właściwości powodują, że typowo włoskie risotto ma doskonale kremową konsystencję ale ziarna ryżu pozostają w środku zawsze mocno „al dente. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna - 1466 kJ/349 kcalTłuszcz - 0,5
Makaron Divella Ziti 2 z pszenicy durum w formie długich rurek. Makaron świetnie sprawdzi się między innymi do potraw zapiekanych w piecu. W dialekcie Bari „i zit” oznacza małżonków, według tradycji makaron jest serwowany na weselach.
Divella Gnocchetti Sardi jest to makaron w formie subtelnych muszelek.Nadaje się do dania z serem ricotta lub innych potraw. Idealny do sosów i mięs. Jest też źródłem białka, witamin z grupy B oraz miedzi, cynku, żelaza i magnezu.
Ciastka Ottimini kakao z czekoladą Divella 400g niesamowicie pyszne ciasteczka kakaowe z kawałkami czekolady, które są przygotowane ze słodkiego ciasta. Idealne do kawy czy herbaty lub jako słodka przekąska.
Ciastka Ottimini classic Divella 400g niesamowicie pyszne kruche ciasteczka o domowym smaku, które są przygotowane ze słodkiego ciasta. Idealne na śniadanie pełne smaku i energii, do kawy czy herbaty lub jako słodka przekąska.
Mąka semola rimacinata Divella 25kg o żółtym kolorze charakterystycznym dla ziarna pszenicy, strukturze przypominającej drobną kaszę manny. Jest to idealna mąka do wytwarzania bardzo dobrej jakości pieczywa i makaronów.
Mąka Semola Rimacinata Divella 10kg o żółtym kolorze charakterystycznym dla ziarna pszenicy, strukturze przypominającej drobną kaszę manny. Jest to idealna mąka do wytwarzania bardzo dobrej jakości pieczywa i makaronów.
Niesamowicie pyszne kruche ciasteczka o domowym smaku, które są przygotowane ze słodkiego ciasta. Idealne na śniadanie pełne smaku i energii, do kawy czy herbaty lub jako słodka przekąska.
Niesamowicie pyszne kruche ciasteczka o domowym smaku, które są przygotowane ze słodkiego ciasta. Idealne na śniadanie pełne smaku i energii, do kawy czy herbaty lub jako słodka przekąska.
Niesamowicie pyszne kruche ciasteczka o domowym smaku, które są przygotowane ze słodkiego ciasta. Idealne na śniadanie pełne smaku i energii, do kawy czy herbaty lub jako słodka przekąska.
Niesamowicie pyszne kruche ciasteczka o domowym smaku, które są przygotowane ze słodkiego ciasta. Idealne na śniadanie pełne smaku i energii, do kawy czy herbaty lub jako słodka przekąska.
Niesamowicie pyszne kruche ciasteczka o domowym smaku, które są przygotowane ze słodkiego ciasta. Idealne na śniadanie pełne smaku i energii, do kawy czy herbaty lub jako słodka przekąska.
Farfalle do delikatne i smaczne kokardki znane w całych Włoszech. Farfalle najlepiej komponują się z sosami pomidorowymi, kremowymi oraz z serami.