Tsunehisa Nashiji Gingami Nóż Bunka 17 cm

To nóż o szerokim zastosowaniu z łatwością może również zastąpić nóż Gyuto czy Santoku, dodatkowo wygląda bardzo oryginalnie na tle innych japońskich noży, które mają zwykle mniej agresywną linię. Bunka świetnie sprawdzi się zarówno w siekaniu, jak i krojeniu praktycznie każdą techniką.
Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więcej klikając tutaj.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.
Dane techniczne:
- Ostrze: stal nierdzewna Gingami no.3- Rękojeść: owalna drewno magnolia - Twardość: 61-62 HRC- Długość całkowita: 32,0 cm- Długość ostrza: 17,0 cm- Szerokość klingi: 4,5 cm- Grubość klingi: 1,8 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny- Waga: ok. 119 g

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Kategoria: Noże/Noże kuchenne
• Marka: Tsunehisa
• Dostępność: na stanie
• Zaktualizowany: 16.5.2025
• Cena: 559.00 zł

Tsunehisa Nashiji Gingami Nóż do obierania 8 cm

Doskonale spisuje się do obróbki małych produktów, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więcej klikając tutaj. Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowie

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 369.00 zł

Tsunehisa Gingami Nóż Santoku 17 cm

Tradycyjny ręcznie kuty nóż kuchenny Tsunehisa Santoku 17 cm, doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz czy kapusta.  Dane techniczne: - Ostrze: stal nierdzewna Gingami no.3- Rękojeść: owalna drewno magnolia - Twardość: 61-62 HRC- Długość całkowita: 30,8 cm- Długość ostrza: 16,5 cm- Szerokość klingi: 4,7 cm- Grubość klingi: 1,9 mm- Sposób ostrzenia: dwustronny symetryczny- Waga: ok

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 519.00 zł

Tsunehisa Gingami Nóż Szefa kuchni 21 cm

Nóż kuchenny Tsunehisa Gyuto 21 cm, to wielozadaniowe narzędzie każdego szefa kuchni, idealnie sprawdza się w niemal wszystkich podstawowych czynnościach w kuchni od krojenia warzyw po porcjowanie mięsa czy siekanie czosnku. Nóż Szefa kuchni to jeden z niezbędników, każdej kuchni. Dane techniczne: - Ostrze: stal nierdzewna Gingami no.3- Rękojeść: owalna drewno magnolia - Twardość: 61-62 HRC- Długość całkowita: 35,4 cm- Długość ostrza: 21,0 cm- Szerokość klingi: 4,5 cm- Grubość klingi: 1,9 mm- Sposób ost

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 599.00 zł

Tsunehisa Gingami Red/Black Nóż Szefa kuchni 21 cm

Nóż kuchenny Tsunehisa Gyuto 21 cm, to wielozadaniowe narzędzie każdego szefa kuchni, idealnie sprawdza się w niemal wszystkich podstawowych czynnościach w kuchni od krojenia warzyw po porcjowanie mięsa czy siekanie czosnku. Nóż Szefa kuchni to jeden z niezbędników, każdej kuchni. Dane techniczne: - Ostrze: stal nierdzewna Gingami no.3- Rękojeść: czerwono czarne drewno pakka- Twardość: 61-62 HRC- Długość całkowita: 33,5 cm- Długość ostrza: 21,0 cm- Szerokość klingi: 4,5 cm- Grubość klingi: 2,0 mm- Sposó

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 499.00 zł

Tsunehisa Nashiji Gingami Nóż Nakiri 16,5 cm

Nóż kuchenny Tsunehisa Nakiri,  przeznaczony do cięcia warzyw i ziół, prostokątna klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych składników. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowan

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 499.00 zł

Tsunehisa Nashiji Gingami Nóż Kiritsuke Gyuto 24 cm

To wielozadaniowe narzędzie każdego szefa kuchni, idealnie sprawdza się w niemal wszystkich podstawowych czynnościach w kuchni od krojenia warzyw po porcjowanie mięsa czy siekanie czosnku. Nóż Szefa kuchni to jeden z niezbędników, każdej kuchni. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 749.00 zł

Tsunehisa Gingami Red/Black Nóż Santoku 18 cm

Tsunehisa Gingami Red/Black Nóż Santoku 18 cm Nóż Santoku to doskonałe narzędzie do pracy z warzywami oraz owocami, jak również sprawdzi się w pracy z mięsem i rybą. Szeroka klinga jest idealna do przenoszenia pokrojonych produktów, jak również np. do rozgniata czosnku.  Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopaso

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 459.00 zł

Katsuto Tanaka Gingami Damacus Nóż uniwersalny 16 cm

Katsuto Tanaka Gingami Damacus Nóż uniwersalny 16 cm Ręcznie kuty nóż uniwersalny mistrza Katsuto Tanaka wykonany został z nierdzewnej stali Gingami o twardości 62-64 HRC. Jest połącznie małego noża Bunka z nożem uniwersalnym. Jest idealny do mniejszych prac kuchennych świetnie sprawdzi się w krojeniu i obieraniu warzyw i owoców, pełnowymiarowa rękojeść zwiększa kontrolę nad nożem. Dane techniczne: - Ostrze: Rdzeń z nierdzewnej stali Gingami- Twardość: 62-64 HRC- Długość całkowita: 27,0 cm- Długość ost

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 869.00 zł

Ittetsu Gingami Nashiji Nóż do obierania 8 cm

Ittetsu Gingami Nashiji Nóż do obierania 8 cm Doskonale spisuje się do obróbki małych produktów, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Noże Ittetsu, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzór jest unikatowy, co sprawia, że noże są wyjątkowe i niepowtarzalne. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 399.00 zł

Ittetsu Gingami Nashiji Nóż Szefa kuchni 24 cm

Ittetsu Gingami Nashiji Nóż Szefa kuchni 24 cm Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Noże Ittetsu, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzór jest unikatowy, co sprawia, że noże są wyjątkowe i niepowtarzalne. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdz

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 689.00 zł

Ittetsu Gingami Nashiji Nóż Szefa kuchni 21 cm

Nóż Szefa kuchni to podstawowy nóż każdego kucharza, pokroimy nim mięso, ryby jak również owoce i warzywa. Nóż o długości 21 cm dedykujemy zarówno dla początkujących kucharzy, jak i do profesjonalistów. Z pewnością Gyuto w tej długości, może być pierwszym wyborem w naszej nożowej przygodzie. Dane techniczne: Ostrze: rdzeń ze stali Gingami okuty stalą nierdzewną Rękojeść: oktagonalna, z drewna pakka Twardość: 61-62 HRC Długość całkowita: 36,0 cm Długość rękojeści: 13,0 cm Długość ostrza: 21,0 cm

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 679.00 zł

Tsunehisa Nami AUS10 Nóż Bunka 17 cm

To nóż o szerokim zastosowaniu z łatwością może również zastąpić nóż Gyuto czy Santoku, dodatkowo wygląda bardzo oryginalnie na tle innych japońskich noży, które mają zwykle mniej agresywną linię. Bunka świetnie sprawdzi się zarówno w siekaniu, jak i krojeniu praktycznie każdą techniką. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest m

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 839.00 zł

Ittetsu Gingami Nashiji Nóż Santoku 16,5 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Noże Ittetsu Gingami są wykonane z nierdzewnej stali Gingami o twardości 60-61 HRC.

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 529.00 zł

Oul Gingami Nashiji Purple Nóż Santoku 18 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Seria Oul Gingami Nashiji to noże wykonane z nierdzewnej stali Gingami o twardości

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 559.00 zł

Satake Misaki Nóż Bunka 17 cm

Oryginalne wykończenie i nietypowy kształt, sprawia że Bunka zawsze przyciąga swoją uwagę. Jest to połączenie noża Gyuto oraz Santoku. Czerpiąc z obu jak najwięcej, szeroka klinga jak w nożu Santoku oraz ostry czubek typowy dla noża Gyuto, sprawia że Bunka. Sprawdzi się doskonale w pracach kuchennych od siekania, po precyzyjne krojenie. Czy to sprawia że Bunka to nóż niemal idealny? Dane techniczne: Ostrze: stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa Rękojeść: owalna, z drewna kauczukowego Twardość: 56-58

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 139.00 zł