Oul Gingami Nashiji Purple Nóż Santoku 18 cm

Oul Gingami Nashiji Purple Nóż Santoku 18 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie!
Seria Oul Gingami Nashiji to noże wykonane z nierdzewnej stali Gingami o twardości 60-61 HRC. Klinga ma chropowatą strukturę przypominająca w dotyku szorstką gruszkę Nashi. Bardzo oryginalny kształt rękojeści, który odbiega od klasycznych konstrukcji. Na brzegach rękojeści zastosowano lekkie fazowanie, co sprawia, że ta rękojeść leży w dłoni jak żadna inna.
Należy pamiętać o regularnym ostrzeniu tutaj najlepiej sprawdzą się kamienie Naniwa oraz Shapton.
O marce:
Noże OUL, to produkt firmy Fukui Hamono, są symbolem doskonałości rzemieślniczej z Sakai. Założona w 1912 roku, firma Fukui Hamono, będąca macierzystą korporacją dla Hado i marki OUL, jest znana z mistrzowskiego kunsztu i innowacyjności w produkcji noży.
Te noże łączą bogatą historię Sakai z nowoczesnymi technologiami, spełniając najwyższe standardy zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów gotowania. Każdy nóż OUL to produkt stuleci tradycji przekładającej się na wyjątkową jakość i niezawodność, idealny dla każdego, kto ceni sobie zarówno funkcjonalność, jak i estetyczny design.
Dane techniczne:
- Ostrze: rdzeń z nierdzewnej stali Gingami okuty stalą nierdzewną- Rękojeść: fioletowe drewno pakka- Twardość: 60-61 HRC- Długość całkowita: 30,5 cm- Długość rękojeści: 11,9 cm- Długość ostrza: 18,0 cm- Szerokość klingi: 4,5 cm- Grubość klingi na pięcie: 2,0 mm- Grubość klingi na środku: 1,9 mm- Grubość klingi 1 cm od czubka: 1,8 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny- Waga: ok. 135 g
Made in Japan

idź do sklepu
Napisz opinię
Ittetsu Gingami Nashiji Nóż Santoku 16,5 cm

Ittetsu Gingami Nashiji Nóż Santoku 16,5 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Noże Ittetsu Gingami są wykonane z nierdzewnej stali Gingami o twardości 60-61 HRC.

idź do sklepu
Tsunehisa Gingami Nóż Santoku 17 cm

Tsunehisa Gingami Nóż Santoku 17 cm

Tradycyjny ręcznie kuty nóż kuchenny Tsunehisa Santoku 17 cm, doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz czy kapusta.  Dane techniczne: - Ostrze: stal nierdzewna Gingami no.3- Rękojeść: owalna drewno magnolia - Twardość: 61-62 HRC- Długość całkowita: 30,8 cm- Długość ostrza: 16,5 cm- Szerokość klingi: 4,7 cm- Grubość klingi: 1,9 mm- Sposób ostrzenia: dwustronny symetryczny- Waga: ok

idź do sklepu
Hatsukokoro Gingami Blank Nóż Santoku 18 cm

Hatsukokoro Gingami Blank Nóż Santoku 18 cm

Wybór noża potrafi sprawić sporo problemu. Na rynku dostępne są dziesiątki tysięcy wzorów od tysięcy wykonawców i firm. Bywa tak, że wśród tych wszystkich opcji, nie ma "tego jednego" który trafia w nasze gusta. Nóż Santoku jest idealny do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz czy kapusta. To świetne rozwiązanie do codziennych prac kuchennych. Przy zakupie rękojeści oraz blanku, usługa osadzenia w rękoj

idź do sklepu
Tsunehisa Gingami Red/Black Nóż Santoku 18 cm

Tsunehisa Gingami Red/Black Nóż Santoku 18 cm

Tsunehisa Gingami Red/Black Nóż Santoku 18 cm Nóż Santoku to doskonałe narzędzie do pracy z warzywami oraz owocami, jak również sprawdzi się w pracy z mięsem i rybą. Szeroka klinga jest idealna do przenoszenia pokrojonych produktów, jak również np. do rozgniata czosnku.  Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopaso

idź do sklepu
Ittetsu Gingami Nashiji Nóż do obierania 8 cm

Ittetsu Gingami Nashiji Nóż do obierania 8 cm

Ittetsu Gingami Nashiji Nóż do obierania 8 cm Doskonale spisuje się do obróbki małych produktów, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Noże Ittetsu, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzór jest unikatowy, co sprawia, że noże są wyjątkowe i niepowtarzalne. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale

idź do sklepu
Satake Nashiji Black Nóż Santoku 17cm

Satake Nashiji Black Nóż Santoku 17cm

Satake Nashiji Black Pakka Nóż Santoku 17cm Opis produktu: Przedstawiamy japoński nóż Santoku z serii Nashiji Black Pakka, doskonale radzi sobie w codziennych pracach w kuchni sprawdzi się krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Dzięki szerokiej klindze, z łatwością przeniesiemy pokrojone produkty. Spory gabaryt ułatwia dodatkowo cięcie owoców i warzyw o dużych rozmiarach. Nóż Santoku łączy funkcje noża szefa kuchni i japońskiego ostrza do warzyw Nakiri. Całość zapakowana jest w pudełko typu blister, któ

idź do sklepu
Zestaw 2 noży Satake Nashiji Natural

Zestaw 2 noży Satake Nashiji Natural

Komplet 2 noży Satake Nashiji Natural. Zestaw składa się z noża Santoku i uniwersalnego noża kuchennego.Dane techniczne:NÓŻ SANTOKU:ostrze: stal 420J2twardość- 56 HRC +/- 1długość ostrza: 17 cmdługość całkowita:30 cmszerokość klingi: 4,5 cmgrubość klingi: ok. 1,8 mmwaga: ok. 90 gNÓŻ UNIWERSALNY 12 cm:ostrze: stal 420J2twardość: 56 HRC +/- 1długość ostrza: 12 cmdługość całkowita: 23,5 cmszerokość klingi: 3 cmgrubość klingi: ok. 2 mmwaga: ok. 52 gZestaw jest zapakowany w tradycyjne drewniane pudełko.

idź do sklepu
Ittetsu Gingami Nashiji Nóż Szefa kuchni 24 cm

Ittetsu Gingami Nashiji Nóż Szefa kuchni 24 cm

Ittetsu Gingami Nashiji Nóż Szefa kuchni 24 cm Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu większych płaszczyzn. Wysokiej jakości nóż szefa kuchni to niezbędnik każdego kucharza. Noże Ittetsu, ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzór jest unikatowy, co sprawia, że noże są wyjątkowe i niepowtarzalne. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdz

idź do sklepu
Ittetsu Gingami Nashiji Nóż Szefa kuchni 21 cm

Ittetsu Gingami Nashiji Nóż Szefa kuchni 21 cm

Nóż Szefa kuchni to podstawowy nóż każdego kucharza, pokroimy nim mięso, ryby jak również owoce i warzywa. Nóż o długości 21 cm dedykujemy zarówno dla początkujących kucharzy, jak i do profesjonalistów. Z pewnością Gyuto w tej długości, może być pierwszym wyborem w naszej nożowej przygodzie. Dane techniczne: Ostrze: rdzeń ze stali Gingami okuty stalą nierdzewną Rękojeść: oktagonalna, z drewna pakka Twardość: 61-62 HRC Długość całkowita: 36,0 cm Długość rękojeści: 13,0 cm Długość ostrza: 21,0 cm

idź do sklepu
Tsunehisa Nashiji Gingami Nóż Bunka 17 cm

Tsunehisa Nashiji Gingami Nóż Bunka 17 cm

To nóż o szerokim zastosowaniu z łatwością może również zastąpić nóż Gyuto czy Santoku, dodatkowo wygląda bardzo oryginalnie na tle innych japońskich noży, które mają zwykle mniej agresywną linię. Bunka świetnie sprawdzi się zarówno w siekaniu, jak i krojeniu praktycznie każdą techniką. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest m

idź do sklepu
Tsunehisa Nashiji Gingami Nóż do obierania 8 cm

Tsunehisa Nashiji Gingami Nóż do obierania 8 cm

Doskonale spisuje się do obróbki małych produktów, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więcej klikając tutaj. Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowie

idź do sklepu
Katsuto Tanaka Gingami Damacus Nóż uniwersalny 16 cm

Katsuto Tanaka Gingami Damacus Nóż uniwersalny 16 cm

Katsuto Tanaka Gingami Damacus Nóż uniwersalny 16 cm Ręcznie kuty nóż uniwersalny mistrza Katsuto Tanaka wykonany został z nierdzewnej stali Gingami o twardości 62-64 HRC. Jest połącznie małego noża Bunka z nożem uniwersalnym. Jest idealny do mniejszych prac kuchennych świetnie sprawdzi się w krojeniu i obieraniu warzyw i owoców, pełnowymiarowa rękojeść zwiększa kontrolę nad nożem. Dane techniczne: - Ostrze: Rdzeń z nierdzewnej stali Gingami- Twardość: 62-64 HRC- Długość całkowita: 27,0 cm- Długość ost

idź do sklepu
Hatsukokoro Gingami Damascus Nóż Santoku 18 cm

Hatsukokoro Gingami Damascus Nóż Santoku 18 cm

Nóż Santoku jest idealny do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz czy kapusta. To świetne rozwiązanie do codziennych prac kuchennych. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich.

idź do sklepu
Satake Nashiji N Zestaw w Drewnianym Pudełku Nóż Santoku + Uniwersalny

Satake Nashiji N Zestaw w Drewnianym Pudełku Nóż Santoku + Uniwersalny

Zestaw noży kuchennych Satake Nashiji Natural Opis produktu: Przedstawiamy zestaw noży kuchennych Satake Nashiji Natural, zapakowany w eleganckie pudełko to doskonały pomysł na prezent. Komplet 2 noży znakomicie uzupełni każda kuchnie. Nożem Santoku bezproblemowo przygotujemy warzywa, a nóż uniwersalny idealnie sprawdza się w krojeniu produktów małych i średnich, dzięki swojemu rozmiarowi również nadaje się do obierania owoców i warzyw. Doskonale sprawdza się podczas codziennych prac kuchennych.  Całoś

idź do sklepu
Satake Nashiji Natural Nóż Santoku 17cm

Satake Nashiji Natural Nóż Santoku 17cm

Satake Nashiji Natural Nóż Santoku 17cm Przedstawiamy uniwersalny nóż japoński Satake, nóż doskonale sprawdza się w cięciu ości i precyzyjnym cięciu. Nóż Satake dzięki swoim gabarytom doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz, kapusta. Wysoka rękojeść zapobiega uderzanie o deskę. Całość zapakowana jest w pudełko typu blister, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazj

idź do sklepu