Artykuły spożywcze

Barwnik w proszku perłowy SREBRNY New Silver Shimmering do ręcznego dekorowania 20g

Barwnik w proszku perłowy SREBRNY New Silver Shimmering do ręcznego dekorowania 20g

Barwnik w proszku do ręcznego malowania KRZEMIAN GLINOWO-POTASOWY E555 TLENEK ŻELAZA e172 Do stosowania w dekoracji Dekorowanie powierzchni i masy: tort w, krem w, galaretek i żeli, form do pralin, czekolady, marcepan w i dekoracji cukrowych oraz ręcznego malowania Dozowanie: Dla barwnik w do ręcznego dekorowania : Nanieść wybrany kolor na powierzchnię kremu, formy do czekolady, galaretki. Rozpylać można np.: pstrykając w pędzelek z barwnikiem, delikatnie dmuchając na czubek noża

idź do sklepu
Caravella Gran Pistacchio - krem pistacjowy 15% / 5kg

Caravella Gran Pistacchio - krem pistacjowy 15% / 5kg

Włoska tradycja smaku Poznaj niezr wnany smak kremu pistacjowego Caravella Gran Pistacchio, kt ry pochodzi prosto z Włoch. Ta wyjątkowa receptura przeniesie Cię w rejony słonecznej Italii, gdzie ręcznie zbierane pistacje są przetwarzane w delikatny i aromatyczny krem o intensywnym smaku. Dzięki włoskiej produkcji możesz mieć pewność, że jakość tego produktu stoi na najwyższym poziomie, a tradycyjne metody wytwarzania sprawiają, że każda porcja to prawdziwa uczta dla podniebienia. Kremowy raj dla pod

idź do sklepu
Agar proszek 150g

Agar proszek 150g

Agar to doskonały zamiennik żelatyny odpowiedni dla wegan. Jest naturalny: produkowany z alg morskich nie posiada smaku ani zapachu. Jest bezpieczny dla zdrowia i niskokaloryczny. Wystarczy dodać go do ciepłego płynu. Agar inaczej agar-agar, to naturalny, niskokaloryczny środek żelujący i zagęszczający otrzymywany z alg morskich. To zamiennik żelatyny odpowiedni dla wegan. Nie posiada smaku a ni zapachu. Agar jest najczęściej stosowany w słodyczach, galaretkach, marmoladach deserach, przetworach owocowyc

idź do sklepu
Barwnik zamsz w sprayu Velvet RÓŻOWY - ROSA 250ml

Barwnik zamsz w sprayu Velvet RÓŻOWY - ROSA 250ml

Efekt śniegu (zamszu) na bazie masła kakaowego. Stosowany do dekoracji tort w, tort w lodowych, deser w mrożonych, lod w, mus w, kremu maślanego, śmietany, mas cukrowych, czekolady. Pojemność 250ml. Dwie godziny przed użyciem, pojemnik ze sprayem powinien być przechowywany w temperaturze pokojowej (około 20-250). Przed użyciem wstrząsnąć. Nanosić na mocno schłodzone powierzchnie. Powierzchnię wyrobu należy spryskiwać z odległości około 20 cm. Przed spożyciem należy odczekać 5 min. aby uz

idź do sklepu
Pektyna 100g

Pektyna 100g

Pektyna to doskonały zamiennik żelatyny odpowiedni dla wegan. Naturalnie występuje w wielu owocach. Najprościej m wiąc, to bezpieczny środek żelujący pochodzenia roślinnego. Dodatkowo pektyna jest bezwonna: nie zmienia smaku produkt w. Wystarczy rozpuścić ją w gorącej wodzie i dodać do zagęszczanej masy. Pektyna jest stosowana w przemyśle spożywczym jako środek żelujący, zagęstnik i stabilizator. Jest naturalna i pozyskiwana z owoc w: jabłek, cytrus w, śliwek, sk rek owocowych. To wspaniały pomocnik w p

idź do sklepu
Barwnik w paście do czekolady i mas tłustych NIEBIESKI JEANSOWY - BLU JEANS 100g

Barwnik w paście do czekolady i mas tłustych NIEBIESKI JEANSOWY - BLU JEANS 100g

Barwnik spożywczy w paście do czekolady i mas tłustych kolor niebieski jeansowy Dodawać stopniowo do uzyskania odpowiedniego koloru. Maksymalnie 3,91g/kg 100g Składniki: Skład: tłuszcze roślinne, barwnik E133, oleje roślinne, emulgatory: lecytyna sojowa E1520, E122. Może zawierać śladowe ilości mleka, orzech w, soji. Przechowywać w temp. +8/+25oC

idź do sklepu
Barwnik w paście do czekolady i mas tłustych BURGUNDOWY - ROSSO BORGOGNA 100g

Barwnik w paście do czekolady i mas tłustych BURGUNDOWY - ROSSO BORGOGNA 100g

Barwnik spożywczy w paście do czekolady i mas tłustych kolor burgundowy Dodawać stopniowo do uzyskania odpowiedniego koloru. Maksymalnie 3,94g/kg 100g Składniki: Skład: tłuszcze roślinne, barwnik E129, oleje roślinne, emulgatory: lecytyna sojowa E1520. Może zawierać śladowe ilości mleka, orzech w, soji. Przechowywać w temp. +8/+25oC

idź do sklepu
SOFTENER do zmiękczania papieru waflowego 60ml

SOFTENER do zmiękczania papieru waflowego 60ml

Softener, zmiękczacz do papieru jadalnego: produkt w postaci płynnej do zastosowania na papierze waflowym. Do nanoszenia pędzlem. Dzięki unikalnej formule sprawia, że papier jest elastyczny, nie pęka, nie łamie się i nie kruszy podczas formowania. Dodatkowo zachowuje elastyczność na długo po wyschnięciu. Idealny do modelowania kwiat w i liści: pozwala uwypuklić strukturę oraz użyłkowanie. Znacznie ułatwia modelowanie kwiat w i innych dekoracji waflowych, zapobiega powstawaniu pęknięć i uszkodzeń. Można go

idź do sklepu
Polewa czekoladowa DRIP CHOC CZEKOLADOWA Cocoa 180g

Polewa czekoladowa DRIP CHOC CZEKOLADOWA Cocoa 180g

Polewa czekoladowa dekoracyjna przeznaczona do oblewania i dekorowania powierzchni wyrob w cukierniczych; polewa nie zawiera glutenu, przygotowana jest na bazie cukru, tłuszczu roślinnego oraz masła kakaowego; zapakowana jest w butelkę z tworzywa nie przepuszczającą światła z wygodnym korkiem ułatwiającym dozowanie i oblewanie. Składniki: cukier, tłuszcz roślinny (palmowy), masło kakaowe (5%), substancja zagęszczająca: skrobia modyfikowana (E1422), emulgator: lecytyna sojowa (E322), barwn

idź do sklepu
Polewa czekoladowa drip cake ZŁOTA Gold 100g

Polewa czekoladowa drip cake ZŁOTA Gold 100g

Gold Natural Drip to modna, zastygająca polewa do dekorowania ciast, monoporcji itp. Z jej pomocą uzyskasz efektowny efekt kapiącej kropli na brzegach tortu. Dostępny w szerokiej gamie kolorystycznej, z wygodnym dozownikiem do precyzyjnej aplikacji. Wyr żnia się przyjemnym, czekoladowym smakiem. Przed użyciem ogrzać butelkę w łaźni wodnej i wstrząsnąć w celu wymieszania. Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Wyprodukowane w Polsce. Produkt polecany dla początkujących i zaawansowanych pasj

idź do sklepu
FREEZER SPRAY Zamrażacz do czekolady 400ml

FREEZER SPRAY Zamrażacz do czekolady 400ml

Zamrażacz do ozd b cukierniczych z czekolady, izomaltu. Pozwala usprawnić pracę nad wykonywaniem dekoracji, przyspieszając ich zastyganie. Błyskawicznie przygotowuje powierzchnie wymagające schłodzenia do dalszej pracy. Polecany do przygotowywania produkt w pokrywanych barwnikami o strukturze zamszu. Składniki: gaz nośny: butan (E943a), propan (E944), izobutan (E943b). Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed działaniem światła. Pojemnik pod ciśnieniem. Chronić przed

idź do sklepu
Eden naturalny 1kg

Eden naturalny 1kg

Stabilizator neutralny do śmietany 1kg Dozowanie: 0,20kg eden 0,25 kg woda (20 C) 1,00 kg ubita śmietanka (30%) bez cukru Przygotowanie: Schłodzoną śmietankę (min. 30% tł.) ubić (bez cukru). Odważoną ilość edenu wsypać do wody i dokładnie wymieszać. Wlać do ubitej śmietany i dokładnie delikatnie wymieszać. Składniki: cukier, żelatyna, skrobia modyfikowana. Możliwa obecność glutenu i mleka.

idź do sklepu
Eden malinowy 1kg

Eden malinowy 1kg

Stabilizator malinowy do śmietany 1kg Dozowanie: 0,20kg eden 0,25 kg woda (20 C) 1,00 kg ubita śmietanka (30%) bez cukru Przygotowanie: Schłodzoną śmietankę (min. 30% tł.) ubić (bez cukru). Odważoną ilość edenu wsypać do wody i dokładnie wymieszać. Wlać do ubitej śmietany i dokładnie delikatnie wymieszać. Składniki: cukier, żelatyna, skrobia modyfikowana. Możliwa obecność glutenu i mleka.

idź do sklepu
Eden gruszkowy 1kg

Eden gruszkowy 1kg

Stabilizator gruszkowy do śmietany 1kg Dozowanie: 0,20kg eden 0,25 kg woda (20 C) 1,00 kg ubita śmietanka (30%) bez cukru Przygotowanie: Schłodzoną śmietankę (min. 30% tł.) ubić (bez cukru). Odważoną ilość edenu wsypać do wody i dokładnie wymieszać. Wlać do ubitej śmietany i dokładnie delikatnie wymieszać. Składniki: cukier, żelatyna, skrobia modyfikowana. Możliwa obecność glutenu i mleka.

idź do sklepu
Eden bananowy 1kg

Eden bananowy 1kg

Stabilizator bananowy do śmietany 1kg Dozowanie: 0,20kg eden 0,25 kg woda (20 C) 1,00 kg ubita śmietanka (30%) bez cukru Przygotowanie: Schłodzoną śmietankę (min. 30% tł.) ubić (bez cukru). Odważoną ilość edenu wsypać do wody i dokładnie wymieszać. Wlać do ubitej śmietany i dokładnie delikatnie wymieszać. Składniki: cukier, żelatyna, skrobia modyfikowana. Możliwa obecność glutenu i mleka.

idź do sklepu