bINDIA - b - Ryż, Kasza , Fasola, mąka i Soczewica

Mąka z czerwonego proso (Ragi flour) Samo zdrowia

Mąka z czerwonego proso (Ragi flour) Samo zdrowia

Proso (proso zwyczajne, proso właściwe, Panicum miliaceum L.) to zboże, którego ziarna od dawna są znane ludzkości. Jego właściwości i wartości odżywcze były doceniane już w starożytnych Chinach, skąd proso przywędrowało do Europy i Ameryki. Obecnie proso jest zbożem niedocenianym, a w krajach rozwiniętych znajduje zastosowanie głownie jako pasza dla zwierząt. Proso to zboże bogate w białko, które jest źródłem niezbędnych aminokwasów: metioniny i cysteiny. Proso charakteryzuje także wysoka zawartość wiel

idź do sklepu
TRS Soczewica czerwona 500g.

TRS Soczewica czerwona 500g.

Soczewica czerwona , bardzo popularna w indiach i nepalu. Idealna do przygotowywania zup i dodatków do ryzu.  Delikatna, lekko słodkawa. Producent TRS  pojemność:500 gram Przepis na pyszną zupe z soczewicy, w Nepalu i Indiach nazywany Dal Przed przygotowaniem soczewice moczyć przez 1 godzinę Soczewice gotować na wolnym ogniu pod przykrycim, do momentu aż zgęstnieje. W garnku podsmarzyć na oleju najlepiej kokosowym drobno pokrojoną cebukę, po chwili dodać sproszkowaną kolendrę, garam masale, kmin rz

idź do sklepu
TRS fasolka mung 500g.

TRS fasolka mung 500g.

Fasola Mung Dal, znane także jako "Dhuli Moong"bądź "Payatham Paruppu", to żółte, łuskane ziarna soczewicy.Są lekkostrawne i łatwo wchłaniając przyprawy są często używane do sporządzania pikantnych potraw typu daal. jeden z najbardziej wartościowych gatunków fasoli. Posiada zdolność usuwania wszelkich toksyn z organizmu, korzystnie wpływa na wątrobę i woreczek żółciowy. Stosowana w leczeniu zatruć pokarmowych, zatruć ołowiem i pestycydami, czyraków i udarów słonecznych, zapalenia spojówek i obrzęk

idź do sklepu
TRS. Toor daal 500g.

TRS. Toor daal 500g.

 Gołębi groszek ( Toor Dal ) jest powszechnie używany w Indiach. Groch w kolorze ochry ma słodkawy i orzechowy smak.Może być używany w daniach typu dal,  jest głównym składnikiem tradycyjnych południowo-indyjskich potraw typu sambar czy zupa rasam. Groch należy namoczyć na 3 do 6 godzin.   

idź do sklepu
TRS Fasola urid 500g.

TRS Fasola urid 500g.

 Fasola Urid w całoście  Bagata w łatwo przyswajalne białko, podawana jako osobne danie , doskonała do przyżadzenia zupy do polania ryżu. Przed gotowaniem należy ją namoczyć, najlepiej ok 4-6 godzin.

idź do sklepu
Mąka z Ciecierzycy 1kg. KTC

Mąka z Ciecierzycy 1kg. KTC

Mąka-Gram- znana również pod nazwą Besan lub mąka z cieciorki na lekko orzechowy smak i aromat ziemi.Wysoki poziom białka w mące z cieciorki jest wspaniałym dodatkiem do potraw wegetariańskich, których zwolennikami są w wiekszości swej populacji Hindusi.Używana jest jako zagęszczacz do różnego rodzaju potraw Curry oraz popularnych placków zwanych Pakoras czy cebulowe Bhaji. Kadhi ,zupa z północnej części Indii łączy cieciorkę z jogurtem i przyprawami.Można ją również wykorzystać w kosmetyce.W połączeniu m

idź do sklepu
TRS Chana Dal 1 kg

TRS Chana Dal 1 kg

Chana Dal jest ważnym składnikiem  kuchni indyjskiej,  ma swój własny, naturalny smak może być podawana jako niezależne, samodzielne danie jak również daje się mieszać z innyi warzywami. Jest bogatym źródłem białka łatwo przyswajalnego.  krótki przepis na pyszne danie: 300 gram Chana Dal namoczyć przez całą noc. Rano ugotować na wolnym ogniu, do momentu aż ciecierzca bedzie miekka. Ciecierzyce zmiksować. Pokroić jedna małą cebukle drobno. podsmażyć na 2 łyżkach oleju, az cebula się zeszkli, dodać 1 d

idź do sklepu
TRS Ciecierzyca 500g. Czarna

TRS Ciecierzyca 500g. Czarna

Nasiona wyglądem i smakiem przypominają groch i są używane do spożycia podobnie, jak on. Znana jest także jako groch włoski. Wyrabia się z nich także specjalną mąkę BESAN, która pza tym iz jest używana w kuchni, po zmieszaniu z wodą lub jogurtem jako peelingowa maseczka do twarzy.  Roślina bardzo popularna w kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego. Nasiona ugotowane i zmielone (utarte na miazgę) tworzą masę będącą podstawą tzw. hummusu, rodzaju pasty do smarowania chleba i placków chlebopodobnych w tradyc

idź do sklepu
Brązowy ryż basmati 2kg Jakość

Brązowy ryż basmati 2kg Jakość

Ryż Brązowy basmati posiada niski indeks glikemiczny. Przechowywany jest przez rok, a następny jest czyszczony i pakowany. Proces "starzenia" ryżu sprawia, że podczas gotowania ziarna ryżu wydłużają się dwu-, trzykrotnie, nie łamią się i nie sklejają, a ryż ma wspaniały aromat. Jak gotowac:) Opłucz ryż dokładnie. Namocz na 15 minut. Gotowanie bez przykrycia: Zagotuj 5 szklanek wody, ewentualnie dodaj sól do smaku. Jak woda się zagotuje dodaj szklankę ryżu. Gotuj przez ok. 6-7 minut na średnim ogniu, s

idź do sklepu
TRS Mąka z Ciecierzycy 2kg.

TRS Mąka z Ciecierzycy 2kg.

Mąka-Gram- znana również pod nazwą Besan lub mąka z cieciorki na lekko orzechowy smak i aromat ziemi.Wysoki poziom białka w mące z cieciorki jest wspaniałym dodatkiem do potraw wegetariańskich, których zwolennikami są w wiekszości swej populacji Hindusi.Używana jest jako zagęszczacz do różnego rodzaju potraw Curry oraz popularnych placków zwanych Pakoras czy cebulowe Bhaji. Kadhi ,zupa z północnej części Indii łączy cieciorkę z jogurtem i przyprawami.Można ją również wykorzystać w kosmetyce.W połączeniu m

idź do sklepu
Mąka ryżowa 1kg.

Mąka ryżowa 1kg.

Bezglutenowa mąka z ryżu – jak można ją wykorzystać? Mąka ryżowa – składniki odżywcze Mąka ryżowa, szczególnie ta z pełnych i nieoczyszczonych ziaren, jest bogata w sole mineralne, fosfor, błonnik, witaminy z grupy B, witaminę PP, cynk, wapń, żelazo, sód, mangan i magnez. Zawiera mało kalorii (100 g - około 350 kcal), ma niski indeks glikemiczny (IG 40) i jest lekkostrawna. Mąka ryżowa jest ciekawym rozwiązaniem dla osób stosujących dietę bezglutenową. Mąkę z ryżu można w łatwy sposób przygotować samem

idź do sklepu
KTC Ciecierzyca 500g.

KTC Ciecierzyca 500g.

Nasiona wyglądem i smakiem przypominają groch i są używane do spożycia podobnie, jak on. Znana jest także jako groch włoski. Wyrabia się z nich także specjalną mąkę BESAN, która pza tym iz jest używana w kuchni, po zmieszaniu z wodą lub jogurtem jako peelingowa maseczka do twarzy.  Roślina bardzo popularna w kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego. Nasiona ugotowane i zmielone (utarte na miazgę) tworzą masę będącą podstawą tzw. hummusu, rodzaju pasty do smarowania chleba i placków chlebopodobnych w tradyc

idź do sklepu
TRS Soczewica czerwona 2 kg.

TRS Soczewica czerwona 2 kg.

Soczewica czerwona , bardzo popularna w indiach i nepalu. Idealna do przygotowywania zup i dodatków do ryzu.  Delikatna, lekko słodkawa. Producent TRS  pojemność: 2 kg.  Przepis na pyszną zupe z soczewicy, w Nepalu i Indiach nazywany Dal Przed przygotowaniem soczewice moczyć przez 1 godzinę Soczewice gotować na wolnym ogniu pod przykrycim, do momentu aż zgęstnieje. W garnku podsmarzyć na oleju najlepiej kokosowym drobno pokrojoną cebukę, po chwili dodać sproszkowaną kolendrę, garam masale, kmin rzy

idź do sklepu
Fasola czarne oczko 2 kg

Fasola czarne oczko 2 kg

Fasola Czarne oczko jest popularna w wielu kuchniach na całym świecie. Jest ona bogata w wapń, magnez, żelazo i błonnik. Dla wegetarian jest jednym z głównych źródeł białka w diecie.

idź do sklepu
Fasola czarne oczko 0,5 kg.

Fasola czarne oczko 0,5 kg.

Fasola Czarne oczko jest popularna w wielu kuchniach na całym świecie. Jest ona bogata w wapń, magnez, żelazo i błonnik. Dla wegetarian jest jednym z głównych źródeł białka w diecie.

idź do sklepu