Przyprawy

Czosnek granulowany 100g

Czosnek granulowany 100g

Czosnek granulowany 100g   Czosnek granulowany posiada piekący smak i ostry zapach czosnku. Jest niezastąpionym dodatkiem do tłustego, wieprzowego mięsa. Można go dodawać do dań zimnych jak i gorących.   Zastosowanie czosnku granulowanego: Idealnie komponuje się z mięsem baranim, wieprzowym, drobiem i dziczyzną. Nadaje aromat szynce, kiełbasie i pasztetom. Można go łączyć z warzywami, takimi jak pomidor, ogórek, groch, papryka, bakłażan, cukinia.  

idź do sklepu
Czosnek kolorowy 100g

Czosnek kolorowy 100g

Czosnek kolorowy 100g Czosnek jest jedną z najstarszych roślin uprawianych na świecie. Obecnie uprawiany jest w większości krajów położonych w ciepłym klimacie. Już w starożytności doceniono jego lecznicze właściwości. Jest ważnym składnikiem stosowanym w farmakologii oraz nieodłącznym dodatkiem w kuchni. W kuchni używany jest również w postaci czosnku granulowanego lub suszonego zmielonego proszku.   Czosnek kolorowy jest aromatyczną mieszanką czosnku, koperku, nadającej żółtej barwy kurkumy,

idź do sklepu
Czosnek niedźwiedzi 50g

Czosnek niedźwiedzi 50g

Czosnek niedźwiedzi 50g   Czosnek niedźwiedzi ma praktycznie wszystkie właściwości czosnku pospolitego, można go dodawać do potraw zamiennie. Może zastąpić szczypiorek lub pietruszkę przy dekoracji potraw.   Zastosowanie czosnku: Używa się go do robienia leczniczych nalewek. Czosnek niedźwiedzi można dodawać do pasztetów i do kiełbas. Działanie czosnku niedźwiedziego jest podobne do działania czosnku pospolitego.

idź do sklepu
Czosnek suszony mielony 100g

Czosnek suszony mielony 100g

Czosnek suszony mielony 100g   Czosnek to używany jest jako przyprawa oraz jako roślina lecznicza. Charakteryzuje się silnym i długotrwałym zapachem oraz ostrym i gryzącym smakiem. Jest niezastąpionym dodatkiem do tłustego, wieprzowego mięsa. Już odrobina czosnku podnosi smak potraw. Zastosowanie czosnku mielonego: Idealnie komponuje się z mięsem baranim, wieprzowym, drobiem i dziczyzną. Nadaje aromat szynce, kiełbasie i pasztetom. Można go łączyć z warzywami, takimi jak pomidor, ogórek, groch

idź do sklepu
Sól peklowa 1kg

Sól peklowa 1kg

Sól peklowa 1kg Peklosól, czyli sól peklowa to mieszanka soli warzonej i azotynu sodu.   Peklosól pełni wiele funkcji podczas przetwórstwa mięsa: zapewniają stabilność mikrobiologiczną, przede wszystkim oddalają zagrożenie zarażenia się jadem kiełbasianym. konserwują mięso nadają mięsu różowy kolor dodaje pikantnego posmaku.   Zalecane dawkowanie: - na sucho: 15-20 g na 1 kg mięsa, - na mokro: w celu przygotowania solanki należy zastosować 1 kg peklosoli na 10 l wody.

idź do sklepu
Gałka muszkatołowa mielona 50g

Gałka muszkatołowa mielona 50g

Gałka muszkatołowa mielona 50g   Gałka muszkatołowa ma intensywny korzenny aromat i słodkawy, lekko gorzki smak. Zastosowanie gałki muszkatołowej: Gałkę muszkatołową wykorzystuje się w kuchni głównie do przyprawiania ciast i deserów. Dodana do mięsa lub do produktów mlecznych doskonale zmienia smak potrawy. Ze względu na swój silny aromat używana jest do grzanego wina i piwa, ponczu oraz nalewek. Poprawia smak gulaszu, flaków, ryb, kotletów mielonych, bigosów, dań ze skorupiaków oraz potraw z jaj i se

idź do sklepu
Gałka muszkatołowa cała 5szt.

Gałka muszkatołowa cała 5szt.

Gałka muszkatołowa cała 5szt.   Gałka muszkatołowa ma intensywny korzenny aromat i słodkawy, lekko gorzki smak. Zastosowanie gałki muszkatołowej: Gałkę muszkatołową wykorzystuje się w kuchni głównie do przyprawiania ciast i deserów. Dodana do mięsa lub do produktów mlecznych doskonale zmienia smak potrawy. Ze względu na swój silny aromat używana jest do grzanego wina i piwa, ponczu oraz nalewek. Poprawia smak gulaszu, flaków, ryb, kotletów mielonych, bigosów, dań ze skorupiaków oraz potraw z jaj i

idź do sklepu
Jałowiec mielony 100g

Jałowiec mielony 100g

Jałowiec mielony 100g Jałowiec jest dziko rosnącą rośliną, porasta zbocza i widne lasy sosnowe. Przyprawę stanowią jego suszone owoce. Owoce jałowce mają korzenny, intensywny, słodki smak, a ich żywiczny zapach przesiąknięty jest sosnowym lasem. Zastosowanie owoców jałowca: Wykorzystuje się go do dań mięsnych, głównie dziczyzny oraz tłustych. Świetnie komponuje się z mięsem baranim, wieprzowym i wołowym. Stosuje się go również w przemyśle alkoholowym, jest głównym składnikiem Ginu i wódki jałowcówk

idź do sklepu
Jałowiec owoc 100g

Jałowiec owoc 100g

Jałowiec owoc 100g Jałowiec jest dziko rosnącą rośliną, porasta zbocza i widne lasy sosnowe. Przyprawę stanowią jego suszone owoce. Owoce jałowce mają korzenny, intensywny, słodki smak, a ich żywiczny zapach przesiąknięty jest sosnowym lasem. Zastosowanie owoców jałowca: Wykorzystuje się go do dań mięsnych, głównie dziczyzny oraz tłustych. Świetnie komponuje się z mięsem baranim, wieprzowym i wołowym. Stosuje się go również w przemyśle alkoholowym, jest głównym składnikiem Ginu i wódki jałowcówki.

idź do sklepu
Imbir mielony 100g

Imbir mielony 100g

Imbir mielony 100g Imbir to rodzaj byliny uprawianej w strefie tropikalnej Azji i Australii. Charakteryzuje się intensywnym korzennym aromatem i palącym smakiem. Imbir jest składnikiem wielu mieszanek przyprawowych, m.in. curry. Zastosowanie imbiru: Do ciast, kompotów, likierów, grzanego wina i piwa. Poprawia smak zupy fasolowej, drobiu, ryżu, pasztetów.

idź do sklepu
Liść laurowy 50g

Liść laurowy 50g

Liść laurowy 50g Przyprawę stanowią wysuszone liście wiecznie zielonego krzewu uprawianego w klimacie śródziemnomorskim. Liście laurowe charakteryzują się przyjemnym korzennym zapachem i specyficznym smakiem. Mają szerokie zastosowanie w kuchni.   Zastosowanie liści laurowych: Do zup, flaków, potraw mięsnych (szczególnie do dziczyzny i wołowiny), sosów, gulaszów, galaret, marynat.

idź do sklepu
Koperek suszony 50g

Koperek suszony 50g

Koperek suszony 50g Koperek to suszone liście kopru ogrodowego. Uprawia się go na całym świecie. Przyprawa ta charakteryzuje się korzennym zapachem i niezwykłym smakiem. Należy dodawać go pod koniec gotowania, aby zachował swój aromat. Można dekorować nim potrawy. Zastosowanie koperku: Bardzo dobrze komponuje się z ziemniakami, ogórkami, kapustą. Warto go dodawać do zup, gulaszu, sałatek.

idź do sklepu
Kolendra mielona 100g

Kolendra mielona 100g

Kolendra mielona 100g Kolendra jest jednorocznym silnie aromatycznym ziołem. Pochodzi z południowej Europy, ale znana jest również na Bliskim Wschodzie. Jest charakterystyczną przyprawą dla kuchni arabskiej, tajskiej i chińskiej. W celach spożywczych wykorzystywana jest w każdej swojej postaci: ziaren, zmielonej lub świeżych liści. Zastosowanie kulinarne: ziarna kolendry są doskonałym dodatkiem do zup i gulaszu dobrze komponuje się z wędzonym mięsem i dziczyzną, jako dodatek do ciast,

idź do sklepu
Kolendra ziarno 100g

Kolendra ziarno 100g

Kolendra ziarno 100g Kolendra jest jednorocznym silnie aromatycznym ziołem. Pochodzi z południowej Europy, ale znana jest również na Bliskim Wschodzie. Jest charakterystyczną przyprawą dla kuchni arabskiej, tajskiej i chińskiej. W celach spożywczych wykorzystywana jest w każdej swojej postaci: ziaren, zmielonej lub świeżych liści. Zastosowanie kulinarne: ziarna kolendry są doskonałym dodatkiem do zup i gulaszu dobrze komponuje się z wędzonym mięsem i dziczyzną, jako dodatek do ciast, p

idź do sklepu
Kozieradka mielona 100g

Kozieradka mielona 100g

Kozieradka mielona 100g Kozieradka aromatem i smakiem przypominająca seler, jest jedną z najstarszych roślin stosowanych w medycynie, jej cudowne właściwości odkryli już starożytni Egipcjanie.   Zastosowanie kozieradki: Stosuje się ją obficie w kuchni wegetariańskiej. Można przyprawiać nią zupy i kotlety warzywne, pieczone ziemniaki, humus z warzyw strączkowych, potrawy z jaj. Kozieradka jest jedną z najstarszych roślin stosowanych w medycynie, jej cudowne właściwości odkryli już starożytni Egipcj

idź do sklepu